¿Son seguros y efectivos los antioxidantes?

Abstract

RESUMEN: En los últimos años aparece una nueva tendencia farmacológica para un grupo de sustancias denominadas nutracéuticos, fitoterapéuticos y alimentos funcionales. Los antioxidantes son un importante grupo de ellos y actualmente son los más usados, promocionados y estudiados. Esas sustancias actúan inhibiendo los radicales libres, pero varias algunas vías bioquímicas también se desarrollan por medio de radicales. En este trabajo se discute la problemática de su uso como agentes terapéuticos.

ABSTRACT: In the last ten years a new pharmacological tendency appears, a group of chemical compounds named nutraceutics, phytotherapeutic or functional foods. Antioxidants are an important group of them. Actually, antioxidants are the most used, promoted and studied. These substances act inhibiting free radicals, but some biochemical reactions are possible for the same mechansim too. In this articlel are discussed the problem of the use as therapeutical agents.