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https://hdl.handle.net/10495/40803| Título : | Encuentros veredales para promover la gestión del conocimiento en cultura y apropiación social de ciencia tecnología e innovación: 1) Propuestas pedagógicas para el reconocimiento y construcción de sabiduría colectiva sobre la caficultura. (2) Encuentro tipo laboratorio para visibilizar procesos de toda la cadena productiva del café |
| Otros títulos : | Rural Meetings to Promote Knowledge Management in Culture and Social Appropriation of Science, Technology, and Innovation: (1) Pedagogical Proposals for the Recognition and Construction of Collective Wisdom in Coffee Farming. (2) Laboratory-style Meeting to Showcase Processes Across the Entire Coffee Production Chain |
| Autor : | Gallardo Cabrera, Cecilia Martínez Castaño, Marcela Estrada Cano, William de Jesús Quirama Rivera, María Alexandra Cifuentes, L. |
| metadata.dc.subject.*: | Memoria colectiva Collective memory Campesinos Peasantry Ituango (Antioquia) Café Coffee Agricultores Farmers Participación comunitaria rural Community participation, rural Familias rurales Rural families Apropiación social del conocimiento Caficultores Sabiduría colectiva http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept17090 |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Editorial : | Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Grupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA) |
| Citación : | Gallardo-Cabrera, C., Estrada-Cano, W., Martínez-Castaño, M., y Quirama-Rivera, A., y Cifuentes, L. (2022). Encuentros veredales para promover la gestión del conocimiento en cultura y apropiación social de ciencia tecnología e innovación: 1) Propuestas pedagógicas para el reconocimiento y construcción de sabiduría colectiva sobre la caficultura. (2) Encuentro tipo laboratorio para visibilizar procesos de toda la cadena productiva del café. Documentos de trabajo GEMCA, 1-27. |
| Resumen : | RESUMEN: Este proceso de apropiación social de CTeI fue el primero diseñado dentro de los tiempos de ejecución del proyecto (pues antes de que este se escribiera y presentara a Minciencias ya se habían realizado encuentros con la comunidad caficultora de Ituango). El objetivo de esta secuencia de actividades fue establecer un acercamiento a los saberes y sentires entorno al café, desde la experiencia del caficultor, convirtiéndose estas en base para el desarrollo de capacidades competitivas en la cadena productiva del café. Como primer acercamiento posibilitó reconocer a la comunidad caficultora de Ituango como sabedores y sabedoras con gran voluntad y motivación por aprender, desmintiendo y deconstruyendo estereotipos que se les ha impuesto como comunidad campesina. |
| metadata.dc.relatedidentifier.url: | https://hdl.handle.net/10495/40810 https://hdl.handle.net/10495/40811 https://hdl.handle.net/10495/40805 https://hdl.handle.net/10495/41296 https://hdl.handle.net/10495/41311 |
| Aparece en las colecciones: | Documentos de Trabajo en Farmacéutica y Alimentarias |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| GallardoCecilia_2021_ProcesosApropiacionSocialCTI_SabiduriaColectiva.pdf | Documento de trabajo | 1.35 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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