Actualización del stock de repuestos para la máquina FL Tecnics mediante la evaluación de la criticidad de sus componentes y su estandarización en la empresa Nutrimenti S.A.S. Semestre de industria

Abstract

RESUMEN : El presente proyecto se desarrolla en la empresa Nutrimenti S.A.S., con el fin de actualizar la información respecto a los repuestos de la máquina FL Tecnics, inicialmente con el uso de catálogos se dividirán los componentes y partes de la máquina según los últimos 2 niveles de la pirámide taxonómica con ayuda de la norma ISO 14224, para así obtener una visión detallada de cómo está compuesta la máquina. Luego se hará un listado de componentes que serán analizados bajo 5 de los 6 siguientes criterios (tiempo de llegada, impacto en la producción, seguridad, costos operativos, calidad y/o ambiental) en una matriz de criticidad; los criterios serán definidos luego de hacer una encuesta a personal de la empresa de diferentes áreas, eliminando el criterio que menor valor obtenga, estableciendo los de mayor importancia para la compañía, la matriz tendrá el propósito de establecer los tiempos que suelen tardar en fallar los componentes más críticos, definiendo así la cantidad de cada componente requerida en stock, para a futuro buscar disminuir el tiempo de los paros por falta de repuestos.

ABSTRACT : The present project is developed in the company Nutrimenti S.A.S., in order to update the information regarding the spare parts of the FL Tecnics machine, initially with the use of catalogs the components and parts of the machine will be divided according to the last 2 levels of the taxonomic pyramid with the help of the ISO 14224 standard, in order to obtain a detailed view of how the machine is composed. Then a list of components will be listed and analyzed under 5 of the 6 following criteria (arrival time, impact on production, safety, operating costs, quality and/or environmental) in a criticality matrix; The criteria will be defined after a survey of the company's personal from different areas, eliminating the criteria with the lowest value, establishing those of greater importance for the company. The matrix will have the purpose of establishing the times that the most critical components usually take to fail, thus defining the amount of each component required in stock, in order to reduce the time of stoppages due to lack of spare parts in the future.