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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Caracterización morfológica a partir de claves taxonómicas y técnicas químicas de un aislamiento ambiental de la sección nigri con producción de pigmento con posible uso industrialVélez Restrepo, Eder Andrés
2022Actividad antifúngica de bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos de fermentación artesanalRestrepo Villa, Ana María; Zuluaga Valencia, Sol Daniela
2022Revisión sistemática: efecto antimicrobiano y otros usos benéficos de gránulos de kéfir de agua y de leche en el campo de la industria alimentaria, sector industrial y área de la saludFernández Ortiz, Sindy Janery; Arias Agudelo, Rubén Santiago; Valenzuela Paguay, Néstor Andrés; Torres Gutiérrez, Sebastián
2022Identificación de las especies cultivables de hongos endófitos asociados a cladodios de Opuntia elatior (Cactaceae) silvestres del municipio de Santafé de Antioquia, Antioquia, ColombiaCaicedo Chalapud, Yurani Maricela; Pérez Barrientos, Marisol
2022Uso de probióticos y sus componentes bioactivos en pacientes infectados por Covid-19 : una revisión sistemáticaFonnegra Valencia, Yurley Andrea; Hoyos Betancourt, Andrés
2022Fermentaciones con co-cultivos entre probióticos en la producción de bebidas alcohólicas en América: una revisión sistemáticaMarulanda Duque, Jerssi Yohana
2022Aislamiento de hongos endófitos de plantas de cannabis medicinal y su evaluación como agentes de control biológico frente al hongo fitopatógeno 'Botrytis cinerea'Vidal Henao, Daniela