Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10495/16365
Título : Manejo integral de residuos sólidos y líquidos procedentes del beneficio de café como una estrategia de educación ambiental enfocada a la promoción de la salud en la vereda Majagual del municipio de Concordia, Antioquia, 2019
Autor : Calle Toro, Juliana
Muñoz Quiceno, Daniel Antonio
metadata.dc.contributor.advisor: Castrillón Álzate, Jaime Arley
metadata.dc.subject.*: Educación ambiental
Environmental education
Salud ambiental
Environmental health
Promoción de la salud
Health promotion
Residuos sólidos
Solid waste
Participación comunitaria
Community participation
Residuos de cosechas
crop residues
Industria cafetera
coffee industry
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16118
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1732
https://lccn.loc.gov/sh85044169
http://id.nlm.nih.gov/mesh/D004782
http://id.nlm.nih.gov/mesh/D006293
http://id.nlm.nih.gov/mesh/D062611
http://id.nlm.nih.gov/mesh/D003256
Fecha de publicación : 2019
Resumen : RESUMEN: La industria caficultora es considerada una de las principales fuentes de contaminación debido a la generación de residuos sólidos y líquidos, es por ello por lo que este trabajo se realizó con el objetivo de desarrollar una estrategia de educación ambiental en el manejo integral de residuos sólidos y líquidos procedentes del beneficio de café para la promoción de la salud en la vereda Majagual del municipio de Concordia - Antioquia, 2019. Es un trabajo de desarrollo social para enfatizar sobre los impactos que generan los residuos sólidos y líquidos procedentes del beneficio de café en el ambiente y la salud de las personas. El desarrollo del trabajo, dio como resultado la construcción de un diagnóstico ambiental sobre el manejo de residuos sólidos y líquidos procedentes del beneficio de café y eventos en salud, mediante la implementación de técnicas para la recolección de la información como la observación directa, aplicación de encuestas, investigación en la alcaldía del municipio de Concordia e investigación en la página web de la Secretaría Seccional de Salud y Protección Social de Antioquia; dicho diagnóstico fue fundamental para el desarrollo de una capacitación a la comunidad en el manejo integral de residuos sólidos y líquidos generados en el proceso de beneficio del café, en la que se utilizó como metodología el taller reflexivo, una herramienta para la educación ambiental, bajo la cual, se potenció en las personas su actitud crítica para interpretar y valorar la realidad sobre su actividad económica y agrícola, generando así, posibles soluciones de manera individual o colectiva para el mejoramiento del ambiente y la promoción de la salud de las personas; gracias al diagnóstico y a las soluciones aportadas por los caficultores en la capacitación fue posible construir una guía técnica con alternativas para la adecuada disposición de la pulpa y aguas mieles del café, beneficios para el ambiente y la salud de la personas, proceso que se compartió con los caficultores visitando finca a finca.
Aparece en las colecciones: Administración Ambiental y Sanitaria

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