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dc.contributor.advisorGrisales Montoya, Clara Lucía.-
dc.contributor.authorGallego Sánchez, Juan Diego-
dc.contributor.authorEchavarría Grajales, Jonathan Andrés-
dc.date.accessioned2020-08-20T02:07:42Z-
dc.date.available2020-08-20T02:07:42Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10495/16375-
dc.description.abstractRESUMEN: El objetivo de este trabajo es analizar las posibilidades educativas de la comida como estructurante cultural para la articulación de las Ciencias Sociales en la Institución Educativa Rural Juan María Gallego en el municipio de Guarne, Antioquia. Para esto, partimos de entender que enseñar las Ciencias Sociales de manera fragmentada desdibuja el objeto de estudio de estas Ciencias y el alcance que las mismas pueden tener. Por tal motivo, se propone dirigir las miradas a la comida más allá de sus aspectos nutricionales y entenderla como un estructurante cultural, que posibilita la articulación de las Ciencias Sociales. Esta propuesta se enmarca en la generación de alternativas que permitan proponer a la escuela una educación a partir de lo más próximo, de lo cotidiano, de la comida. Se busca entonces, vincular comida y educación, para lo que metodológicamente hacemos uso del taller como técnica que hace posible la construcción conjunta de conocimiento, partiendo de lo que conocen los estudiantes en relación con el territorio y que más allá de brindar información para el proceso investigativo, son la posibilidad de poner en marcha el grueso de esta propuesta, es decir, de articular las Ciencias Sociales desde la comida.spa
dc.description.abstractABSTRACT: The objective of this work is to analyze the educational possibilities of food as cultural structuring for the articulation of Social Sciences in the Rural Education Institution Juan María Gallego, located in the municipality of Guarne, Antioquia. For this purpose, we started by understanding that teaching Social Sciences in a fragmented way blurs the object of study of these Sciences and the extent they can have. For this reason, it is proposed to see food beyond its nutritional aspects and understand it as a cultural structuring, which enables the articulation of the Social Sciences. This proposal looks to raise alternatives that allow us to propose school an education from the everyday life, from food. To accomplish this, we seek to link food and education, and for that we use workshops as a methodological strategy that makes possible the joint construction of knowledge based on what students know about the territory, which not only provides information for the investigative process: it can also help launch the bulk of this proposal, which is to articulate the teaching of Social Sciences from foodspa
dc.format.extent268spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/draftspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.titleLas posibilidades educativas de la comida como estructurante cultural para la articulación de las Ciencias Sociales en el grado octavo de la I.E.R Ezequiel Sierra sede Juan María Gallego - municipio de Guarne.spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.publisher.groupUnipluriversidadspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccespa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_f1cfspa
thesis.degree.nameLicenciado en Educación Básica con Énfasis en Ciencias Sociales.spa
thesis.degree.levelPregradospa
thesis.degree.disciplineFacultad de Educación. Carrera de Licenciatura en Educación Básica con Énfasis en Ciencias Socialesspa
thesis.degree.grantorUniversidad de Antioquiaspa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.publisher.placeMedellín, Colombiaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.subject.unescoEnseñanza de las ciencias sociales-
dc.subject.unescoSocial science education-
dc.subject.unescoEducación rural-
dc.subject.unescoRural education-
dc.subject.unescoEscuela-
dc.subject.unescoSchools-
dc.subject.proposalComidaspa
dc.subject.proposalEducaciónspa
dc.subject.proposalTerritoriospa
dc.subject.proposalCocina - aspectos socialesspa
dc.subject.unescourihttp://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept64-
dc.subject.unescourihttp://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept1491-
dc.subject.unescourihttp://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept46-
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