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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1975 | Comportamiento de los microorganismos en quesos y quesitos crudos y pasteurizados con variaciones en temperatura y tiempo de análisis | Puerta Cardona, Hernán; Mejía Vargas, William; González Velásquez, Gloria Helena; Mejía, Luis Guillermo; Gómez, María Josefina; Londoño, Gloria |