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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2021	Evaluación del conocimiento en pacientes diabéticos con relacion a la patología y el uso de insulinas en el Hospital San Vicente de Paul del municipio de Remedios	Chaverra Medina, Maria Alejandra; Agudelo Agudelo, Sandra Milena
2021	Guía para el diseño sanitario de plantas de desposte bovino y porcino: una propuesta orientada al cumplimiento de la legislación vigente colombiana	Bossio Zapata, Felipe; Zuluaga Flórez, José David
2021	Perfil de riesgos en suplementos dietarios para la reducción de peso con ingredientes farmacéuticos ocultos en Colombia	Hoyos Herrera, Luisa Fernanda; López Arango, Ligia Sofía
2021	Estandarización de metodologías de análisis fisicoquímico en productos lácteos fermentados	González Estrada, Andrés Felipe
2021	Evaluación de la implementación del modelo de inspección, vigilancia y control (IVC) basado en riesgos en alimentos y bebidas por parte de las entidades territoriales de salud del orden departamental, distrital y municipal categoría especial, 1, 2 y 3 y su importancia en el sector de alimentos y bebidas	Huertas Muñoz, Naira Girlesa
2021	Despliegue del estándar ISO 9001:2015, como base para la implementación y certificación de la norma internacional de seguridad BASC versión 5: 2017 en una empresa exportadora de arepas	Sánchez Romero, Diana Marcela
2021	Modelo metodológico para la implementación de la trazabilidad en las plantas de beneficio de autoconsumo porcinas y bovinas en el departamento de Antioquia	Pérez Sánchez, Alejandra
2021	Modelo de aseguramiento de la calidad en la logística de distribución de paletas artesanales de Helados del Jardín Med	Gaviria Yepes, Elizabeth
2021	Elaboración de una propuesta de normatividad para el sector de panadería y galletería aplicable en Colombia	Alvarado Santos, Diana Margarita; Navarro Quintero, Andrea Paola
2021	Estabilidad microbiológica del quesito antioqueño empacado en polietileno de baja densidad	Villa Sánchez, Catalina; Quiros Restrepo, María de los Ángeles

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