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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2016 | Cytotoxic effect and antioxidant activity of Andean berry (Vaccinium meridionale Sw) wine | Zapata Vahos, Isabel Cristina; Ochoa, Susana; Maldonado Celis, María Elena; Zapata Zapata, Arley David; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2017 | Mangiferin content, carotenoids, tannins and oxygen radical absorbance capacity (ORAC) values of six mango (Mangifera indica) cultivars from the Colombian Caribbean | Morales, Marcela; Zapata, Santiago; Jaimes, Tania R; Rosales, Stephania; Alzate, Andrés Felipe; Maldonado Celis, María Elena; Zamorano, Pedro; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2016 | Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, antioxidantes y antiproliferativa de néctar de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) | Franco Tobón, Yuly Nataly; Rojano, Benjamín Alberto; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Morales Saavedra, Diana Marcela; Maldonado Celis, María Elena |
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