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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2016 | Impact of Colombian yellow fruits and tropical fruits drinks consumption on the antioxidant status of healthy women | Gómez García, Ana Cristina; Peñaloza, Jeanine; Cañas, Julio; Rojano, Benjamín Alberto; Ramos, Ana Rosa; Maldonado Celis, María Elena |
| 2016 | Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, antioxidantes y antiproliferativa de néctar de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) | Franco Tobón, Yuly Nataly; Rojano, Benjamín Alberto; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Morales Saavedra, Diana Marcela; Maldonado Celis, María Elena |
| 2017 | Effect of storage time on physicochemical, sensorial, and antioxidant characteristics, and composition of mango (cv. Azúcar) juice | Zapata Londoño, Maria Bibiana; Chaparro Rojas, Diana Carolina; Rojano, Benjamín Alberto; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Restrepo Betancur, Luis Fernando; Maldonado Celis, María Elena |
| 2012 | Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia) | Ramírez Botero, Claudia María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia; Martínez Galán, Julián Paul; Cardona Zuleta, Luz Margarita; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2017 | Aspectos nutricionales y fisioquímicos de Ilex laurina Kunth (Aquifoliaceae) : un estudio comparativo con Ilex paraguariensis | Pérez Cardona, Juan Manuel; Cardona Galeano, Wilson; Urango Marchena, Luz Amparo; Alzate Guarín, Fernando; Rojano, Benjamín Alberto; Maldonado Celis, María Elena |
| 2015 | Características nutricionales y antioxidantes de la uchuva colombiana (Physalys peruviana L.) en tres estadios de su maduración | Corrales Bernal, Andrea; Vergara, Ana Isabel; Rojano, Benjamín Alberto; Yahia Kazuz, Elhadi; Maldonado Celis, María Elena |
| 2015 | Antioxidant and cytotoxic activity of black and green tea from Vaccinium meridionale Swartz leaves | Zapata Vahos, Isabel Cristina; Villacorta, Verónica; Maldonado Celis, María Elena; Castro Restrepo, Dagoberto; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2019 | Behavior of bioactive compounds and antioxidant activity of mango (Azucar cultivar) juice during storage at 4 ºC | Zapata Londoño, María Bibiana; Ramos Polo, Ana Rosa; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Rojano, Benjamín Alberto; Maldonado Celis, María Elena |
| 2020 | Effect of mango (mangifera indica) cv. azúcar juice consumption on plasma antioxidant capacity and oxidative stress biomarkers | Zapata Londoño, María Bibiana; Ramos Polo, Ana Rosa; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Restrepo Betancur, Luis Fernando; Rojano, Benjamín Alberto; Maldonado Celis, María Elena |
| 2014 | Comparative antioxidant, antiproliferative and apoptotic effects of Ilex laurina and Ilex paraguariensis on colon cancer cells | Pérez Cardona, Juan Manuel; Maldonado Celis, María Elena; Rojano, Benjamín Alberto; Alzate Guarín, Fernando; Sáez Vega, Jairo Antonio; Cardona Galeano, Wilson |
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