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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2014 | Características nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga (Passiflora mollissima Bailey) | Chaparro Rojas, Diana Carolina; Maldonado Celis, María Elena; Franco Londoño, María Camila; Urango Marchenta, Luz Amparo |
2014 | Mango de azúcar (Mangifera indica), variedad de Colombia : características antioxidantes, nutricionales y sensoriales | Corrales Bernal, Andrea; Maldonado Celis, María Elena; Urango Marchena, Luz Amparo; Franco Londoño, María Camila; Rojano, Benjamín Alberto |