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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Características nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga (Passiflora mollissima Bailey)Chaparro Rojas, Diana Carolina; Maldonado Celis, María Elena; Franco Londoño, María Camila; Urango Marchenta, Luz Amparo
2015Características nutricionales y antioxidantes de la uchuva colombiana (Physalys peruviana L.) en tres estadios de su maduraciónCorrales Bernal, Andrea; Vergara, Ana Isabel; Rojano, Benjamín Alberto; Yahia Kazuz, Elhadi; Maldonado Celis, María Elena