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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2020Estudio transversal para determinar la relación entre el estado nutricional antropométrico de un grupo de mujeres lactantes de Medellín y el perfil de ácidos grasos de su leche materna maduraLlorente Romero, Zulema Patricia; López Marín, Beatriz Estella; Deossa Restrepo, Gloria Cecilia; Arboleda Montoya, Luz Marina
2020Desarrollo de una compota autóctona e inocua para lactantes de 6 a 12 meses utilizando como método de higienización la UltrapasteurizaciónLópez Marín, Beatriz Estella; Cardona, Mabe
2020Relación entre el consumo de ácidos grasos y su contenido en la leche materna madura de mujeres lactantes de la ciudad de Medellín, ColombiaLópez Marín, Beatriz Estella; Toro, Carolina; Osorno, Adriana
2020Biofortificación de tomate (Solanum lycopersicum L.) con cianocobalamina y micronutrientes aminoquelados (Zn, Fe)Restrepo Betancur, Luis Fernando; Góngora Espinoza, Marion Tatiana; López Marín, Beatriz Estella
2020Development of a Baby Food Pureed with Probiotic Microorganisms for an Infant from 6 to 12 MonthsLópez Marín, Beatriz Estella; Cardona, Marbe Alexandra; Restrepo, M.