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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2020 | Evaluación oxidativa, microbiológica, sensorial y perfil de ácidos grasos de un yogur con ácido docosahexaenoico (DHA) extraído de aceite de microalgas | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Sepúlveda Valencia, José Uriel; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Herrera, Jorge Mario; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2020 | Nitratos y nitritos, la doble cara de la moneda | Londoño Pereira, Mateo; Gómez Ramírez, Briana Davahiva |
| 2021 | Evaluación del etiquetado de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Echeverri Osorio, María Clara; Rojas Pinilla, Adriana Margarita |
| 2020 | ¿Tienen los Hábitos de Vida y de Alimentación Impacto en la Calidad Seminal? Colombia | Gómez Gutiérrez, Alejandra María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Cardona Maya, Walter Darío |
| 2020 | Contenido de grasa saturada y trans en panes de panaderías de la ciudad de Medellín, Colombia | Quintero Laverde, Julieth Natalia; Turbay Ceballos, Sofía; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Velásquez Rodríguez, Claudia María |
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