Siembra y fortalecimiento de las comidas tradicionales

Abstract

RESUMEN: Este trabajo de investigación fue realizado en el resguardo indígena Marcelino Tascón, municipio de Valparaíso, con la participación de sabios, sabias, jóvenes, guardia, docentes, líderes, niños, niñas y mujeres, con quienes se trabajó sobre la siembra y el fortalecimiento de las comidas tradicionales, debido a que los comuneros han dejado de cultivar, situación que llevó a la comunidad a interactuar con otros pueblos y otra cultura y en síntesis a someterse al consumismo. Esto porque a las comunidades empezaron a llegar las semillas mejoradas y con ella la mala alimentación de las familias debido a que ha habido más consumo de productos que no son propios, como las carnes frías y enlatados. Relacionado con esto, empezaron a padecer enfermedades que no son propias como la diabetes, hipertensión y otras. Con este proyecto se pretendió fortalecer las prácticas ancestrales con una recopilación de los conocimientos de nuestros mayores y sabios, que con sus conocimientos aportaron a los niños, jóvenes, mujeres, adultos y ancianos de la comunidad para volver a recorrer el camino de nuestros antepasados por medio de la siembra. La alimentación es un proceso que hace parte de la vida cotidiana de nuestros pueblos originarios. El fortalecimiento de las prácticas agrícolas, de caza, pesca, preparación y consumo de las comidas tradicionales se hace necesario para la pervivencia de nuestro pueblo.

ABSTRACT: This research work was carried out in el Resguardo Indigena Marcelino Tascón, municipality of Valparaíso, with the participation of wise, young people, guard, teachers, leaders, boys, girls and women, with whom they worked on planting and strengthening traditional meals, because the community members have stopped cultivating, a situation that led the community to interact with other peoples and other culture and in synthesis to submit to consumerism. This is because the improved seeds began to reach the communities and with it the poor feeding of the families because there has been more consumption of products that are not their own, such as cold and canned meats. Related to this, they began to suffer from diseases that are not their own such as diabetes, hypertension and others. With this project it was tried to strengthen the ancestral practices with a compilation of the knowledge of our elders and sages, who with their knowledge contributed to the children, young people, women, adults and old people of the community to return to cross the path of our ancestors by Sowing medium. Food is a process that is part of the daily life of our native peoples. The strengthening of agricultural practices, hunting, fishing, preparation and consumption of traditional foods is necessary for the survival of our people.