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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2012 | Escala latinoamericana y caribeña de seguridad alimentaria (Elcsa) : manual de uso y aplicaciones | Segall Corrêa, Ana Maria; Álvarez Uribe, Martha Cecilia; Melgar Quiñonez, Hugo; Pérez Escamilla, Rafael |