Determinación de la capacidad efectiva de producción para una planta de obtención de derivados del cannabis

Abstract

RESUMEN : Desconocer la capacidad efectiva de una planta de producción en una industria nueva como es la del cannabis en Colombia trae una serie de problemas como los tiempos de entrega de productos, más cuando es una planta donde se terceriza el servicio de extracción, como solución a este problema es necesario determinar su capacidad, por lo tanto, la creación de un diagrama PFD de todo el proceso fue el primer pasa con el objetivo de encontrar los puntos críticos: Siendo el más importante la temperatura del baño maría en las unidades de rotoevaporación, se desarrolló una herramienta informática para el registro detallado de la operación de la planta que funciona en sistemas Android, IOS y computadores. Por otro lado, se estimó la capacidad efectiva de cada unidad, encontrando los siguientes valores, percolación: 180 kg/día, rotoevaporación: 4.75 kg/día, película delgada: 24 kg/día, destilación: 12 kg/día, cristalización: 112 kg/día, recuperación solvente: 96 kg/día, donde la capacidad efectiva de toda la planta es el equivalente a la menor de todas las capacidades efectivas, es decir 4.75 kg/día de aceite de espectro completo.

ABSTRACT : Not knowing the effective capacity of a production plant in a new industry such as cannabis in Colombia brings a series of problems such as product delivery times, especially when it is a plant where the extraction service is outsourced, as a solution to this problem it is necessary to determine it´s capacity, thus, creating a PFD diagram of the entire process was the first step with the aim of finding critical points: The most important being the temperatura of the water bath in the rotoevaporation units, a computer tool was developed for the detailed record of the operation of the plant that works on Android systems, IOS and computers. On the other hand, the effective capacity of each unit was estimated, finding the following values: percolation: 180 kg/day, rotary evaporation: 4.75 kg/day, thin film: 24 kg/day, distillation: 12 kg/day, crystallization: 112 kg/day, solvent recovery: 96 kg/day, where the effective capacity of the entire plant is the equivalent of the smallest of all effective capacities, i.e. 4.75 kg/day of full spectrum oil.