Producto turístico de naturaleza seguro y regenerativo en Montelíbano-Córdoba: Puerto de los totumos Yoiner David Zabala Velásquez Trabajo de grado presentado para optar al título de Gestor en Ecología y Turismo Asesor John Fizyerald Montoya Betancur Especialista (Esp) en Formulación y Elaboración de Proyectos Universidad de Antioquia Corporación Académica Ambiental Gestión en Ecología y Turismo Caucasia, Antioquia, Colombia 2022 Cita (Yoiner David Zabala Velásquez, 2022) Referencia Estilo APA 7 (2020) Yoiner David Zabala Velásquez. (2022). Producto turístico de naturaleza seguro y regenerativo en Montelíbano-Córdoba: puerto de los totumos, 2022 [Trabajo de grado profesional]. Universidad de Antioquia, Caucasia, Colombia. Repositorio Institucional: http://bibliotecadigital.udea.edu.co Universidad de Antioquia - www.udea.edu.co Rector: John Jairo Arboleda Céspedes Decano/Director: Adriana Bermúdez Cardona. Jefe departamento: Jáder Montero Castro El contenido de esta obra corresponde al derecho de expresión de los autores y no compromete el pensamiento institucional de la Universidad de Antioquia ni desata su responsabilidad frente a terceros. Los autores asumen la responsabilidad por los derechos de autor y conexos. https://co.creativecommons.net/tipos-de-licencias/ https://co.creativecommons.net/tipos-de-licencias/ Tabla de contenido Resumen ........................................................................................................................................... 6 Abstract ............................................................................................................................................ 7 Introducción ..................................................................................................................................... 8 1 Planteamiento del problema ........................................................................................................ 10 1.1 Antecedentes ........................................................................................................................ 11 2 Objetivos ..................................................................................................................................... 16 2.1 Objetivo general ................................................................................................................... 16 2.2 Objetivos específicos ............................................................................................................ 16 3 Marco teórico .............................................................................................................................. 17 4 Metodología ................................................................................................................................ 23 5 Resultados ................................................................................................................................... 24 5.1ANÁLISIS Y CARACTERIZACIÓN .................................................................................. 24 5.2 ANÁLISIS Y RECONOCIMIENTO DE LOS TERRITORIOS ......................................... 25 5.3 CADENA DE VALOR ........................................................................................................ 29 5.3 ANÁLISIS DE OFERTA ..................................................................................................... 35 5.4 ANÁLISIS DE LA DEMANDA .......................................................................................... 36 6 Conclusiones ............................................................................................................................... 37 7 Recomendaciones ........................................................................................................................ 39 Referencias ..................................................................................................................................... 41 Anexos ............................................................................................................................................ 43 Lista de tablas Tabla 1 Actores y Roles ................................................................................................................. 25 Tabla 2 Establecimientos hoteleros en Montelíbano. Fuente propia ............................................. 32 Tabla 3 Establecimientos gastronómicos en Montelíbano ............................................................. 33 Tabla 4 Establecimientos hoteleros en Montelíbano Anexo .......................................................... 46 Tabla 5 Establecimientos gastronómicos en Montelíbano Anexos. ............................................... 48 Tabla 6 Actividades turísticas asociadas al destino Anexos .......................................................... 54 Tabla 7 Perfil del turista nacional 1 Anexos .................................................................................. 57 Tabla 8 Perfil del turista nacional 2 Anexos. ................................................................................. 58 Tabla 9 Perfil del turista local 1 y 2 Anexos .................................................................................. 59 Tabla 10 DOFA Anexos ................................................................................................................. 63 Tabla 11 Atractivos Turísticos vinculados al Producto Turístico Anexos ..................................... 68 Tabla 12 Servicios cercanos ........................................................................................................... 75 Tabla 13 Alianzas estratégicas Anexos .......................................................................................... 76 Tabla 14 Sostenibilidad del producto Anexos ................................................................................ 77 Tabla 15 Costeo del producto turístico, Ruta Verano Acuático Anexos ....................................... 79 Tabla 16 Costeo del producto turístico, Ruta Brisas de la Sabana Anexos ................................... 83 Tabla 17 Costeo del producto turístico, Actividad Regenerativa Anexos ..................................... 87 Tabla 18 Comercialización por medio de paquetes Anexos .......................................................... 89 Tabla 19 Ficha de Producto turistico .............................................................................................. 91 Lista de figuras Ilustración 1 Arbol de proble ......................................................................................................... 10 Ilustración 2 Parque nacional Natural Paramillo. Fuente Julia Miranda ........................................ 26 Ilustración 3 Quioscos del parque Ecológico de Montelíbano. fuente Comfacor .......................... 28 Ilustración 4 Recorrido en Canoa por el Rio San Jorge. Fuente ZOOM ....................................... 29 Ilustración 5 Mapa primera ruta, en Montelíbano Anexos. fuente propia ..................................... 72 Ilustración 6 Mapa segundo día, San José de Uré Anexos. Fuente propia .................................... 72 Ilustración 7 Ruta Brisas de la sabana Anexos. Fuente propia ...................................................... 74 Ilustración 8 Ruta Brisas de la sabana Anexos. Fuente propia ...................................................... 75 Ilustración 9 Identidad grafica del producto turístico Anexos ....................................................... 89 Ilustración 10 Presentación del producto turistico ......................................................................... 96 file:///C:/Users/YOINER/Downloads/Plantilla_UdeA_APA7_2022_v.2.docx%23_Toc114479456 file:///C:/Users/YOINER/Downloads/Plantilla_UdeA_APA7_2022_v.2.docx%23_Toc114479457 file:///C:/Users/YOINER/Downloads/Plantilla_UdeA_APA7_2022_v.2.docx%23_Toc114479458 file:///C:/Users/YOINER/Downloads/Plantilla_UdeA_APA7_2022_v.2.docx%23_Toc114479459 6 Resumen En Colombia el turismo se ha convertido en una estrategia financiera que ayuda a dinamizar la economía, de forma que otorga a las comunidades mayores oportunidades laborales, actuando como una actividad que genera mayor flujo de personas en los territorios que demandan productos y servicios. El turismo impulsa no solo la economía, sino que con buena planificación impulsa el desarrollo sostenible de los territorios. La propuesta metodológica se basa en cuatro factores para el desarrollo sostenible, que tienen relación con el ámbito socio-cultural, ambiental, económico, además del potencial turístico, que de forma articulada promueven un crecimiento benéfico de estos factores, además permite identificar indicadores que logren evaluar la potencialidad del turismo en el territorio para la viabilidad o no ejecución del proyecto. Este producto turístico integra la cultura y los recursos naturales del municipio de Montelíbano Córdoba. Además de esto se trabajó con un enfoque regenerativo en las actividades y rutas turísticas que se plantean, de forma que la actividad turística valla más allá de la sostenibilidad, a un enfoque regenerativo. Palabras clave: Trabajo de grado, ecología y turismo, proyecto, producto turístico. 7 Abstract In Colombia, tourism has become a financial strategy that helps boost the economy, giving communities greater job opportunities, acting as an activity that generates a greater flow of people in the territories that demand products and services. Tourism drives not only the economy, but with good planning it drives the sustainable development of the territories. The methodological proposal is based on four factors for sustainable development, which are related to the socio-cultural, environmental, and economic spheres, in addition to the tourist potential, which in an articulated way promote a beneficial growth of these factors, and also allows identifying indicators that achieve evaluate the potential of tourism in the territory for the viability or non-execution of the project. This tourism product integrates the culture and natural resources of the municipality of Montelíbano Córdoba. In addition to this, we worked with a regenerative approach in the activities and tourist routes that are proposed, so that the tourist activity goes beyond sustainability, to a regenerative approach. Keywords: Degree work, ecology and tourism, project, tourism product PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 8 8 Introducción El municipio de Montelíbano - Córdoba, es un territorio localizado en el extremo suroriental del departamento de Córdoba, sobre la margen derecha del río San Jorge, con una superficie de 1.897 km2. La cabecera Municipal está a una altura de 55 msnm. En todo el territorio varía entre 30 m en las zonas aluviales y 1.300 en las zonas de montaña pertenecientes a la Serranía de San Jerónimo y Ayapel, en las estribaciones de la Cordillera Occidental; se destaca además el Cerro de Murrucucú en límites con Tierralta con 1.270 metros de altura, y el alto El Oso en la parte suroriental, con una altura de 1.000 metros. Sus tierras se reparten en los pisos térmicos cálido y presumiblemente templado, con características de selva húmeda tropical y pendientes que oscilan entre 3 y 75 %. La biodiversidad de las especies, la aptitud del suelo para el aprovechamiento agropecuario, la riqueza minera del subsuelo y la ubicación geográfica, son ventajas comparativas de que dispone el municipio para dinamizar su desarrollo. (Alcaldia de Montelíbano, 2020) Actualmente en el municipio, la economía se basa en actividades agrícolas, ganadería y pesca, principalmente en los corregimientos del municipio. Actualmente la empresa Cerro Matoso, dedicada a la producción de ferroníquel, aleaciones de hierro y níquel ha venido desarrollando grandes proyectos de cultivos de caucho que han generado empleo e impulsado a las familias campesinas maltratadas por la violencia, En cuanto a la ganadería, Montelíbano cuenta con grandes e importantes hacendados en su territorio, reconocidos a nivel regional y nacional por la excelente producción ganadera que estos poseen. Se destacan especies de ganado cebú, bovino, brahman y el ganado bravo que es el usado en las tradicionales Fiestas de Corraleja. Actualmente la pesca no es tan intensa e importante como hace años atrás, debido a problemas como la pesca indiscriminada y a la contaminación del agua, o cual ha reducido considerablemente la cantidad de peces. (Alcaldia de Montelíbano, 2020) La actividad minera también cumple un papel fundamental, especialmente lo referente con el aprovechamiento del ferroníquel en la mina de Cerro Matoso, ubicada en la zona rural de Montelíbano, a nivel industrial representada por la empresa Cerro Matoso S.A. Esta empresa ha sido de gran apoyo en el crecimiento económico y ha presentado ayudas con respecto a la responsabilidad empresarial, brindando beneficios a la comunidad. En la actualidad se ve poca PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 9 9 afluencia turística en el municipio, los establecimientos turísticos están deteriorados y muchos prestadores de servicio han cerrado o reducido personal por el poco auge que presenta la actividad turística en Montelíbano, esto, sumado a otros inconvenientes del territorio, hacen que haya un alto índice de desempleo y falta de oportunidades, por lo cual se plantea el turismo como eje para el desarrollo sostenible, y así lograr una activación turística en el sector y que económicamente se logren generar nuevas oportunidades laborales ofreciendo el turismo de naturaleza como una nueva alternativa económica para la población. El territorio de Montelíbano cuenta con grandes riquezas y atractivos naturales que son de gran importancia para locales y visitantes, los principales elementos atractivos que se identifican en el municipio son: el río San Jorge, el Río Uré, las Serranías de San Jerónimo y Ayapel que incluyen una parte del Parque Nacional Natural Paramillo, una extensa red de drenajes y extensas zonas de humedales. Las fuentes hídricas también representan un gran potencial para el turismo de naturaleza, puesto que el territorio además del río San Jorge cuenta con el río Uré y las Quebradas Tolová, Caracoles, San Cipriano, Jegua, Los Andreses, Los Caracoles, San Mateo, El Perro, Can; Manuelita y Mucha Jagua. (Alcaldia de Montelíbano, 2020) PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 10 10 1 Planteamiento del problema En el municipio de Montelíbano Córdoba se evidencia la falta de adecuación y mejora de atractivos turísticos, entendiendo que los recursos que hay en el territorio no son aprovechados de la mejor forma por la falta de gestión, sin embargo se identifica la existencia de emprendimientos y empresas asociadas al turismo como restaurantes, hospedajes, entre otros tipos de prestadores de servicios turísticos que buscan la reactivación económica para la generación de empleo y el fortalecimiento de la planta turística, sin embargo, por la falta de un producto turístico que atraiga visitantes frecuentemente, estas empresas no logran permanecer suficiente tiempo en el mercado por la falta de ingresos. En el municipio las personas no tienen presente la sostenibilidad muchas veces desconocen el concepto, y muchos lugares que tienen mucho valor ambiental son descuidados y por la falta de gestión y cuidado estos lugares se encuentran contaminados, porque no se promueve la conciencia ambiental de la mejor forma. Ilustración 1 Arbol de proble PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 11 11 1.1 Antecedentes La OMT, como principal organización internacional en el ámbito turístico, asegura que el turismo contribuye al crecimiento económico, a un desarrollo incluyente y a la sostenibilidad ambiental; además el turismo es un pilar importante para reducir la pobreza y aumentar el desarrollo, convirtiendo al turismo en una herramienta para el desarrollo y promoviendo la inclusión del turismo en la agenda del desarrollo, de igual forma esta organización vela por el cuidado del medio ambiente por medio de estrategias que contribuye al mantenimiento de las zonas naturales que constituyen el atractivo ecoturístico, ya que: genera beneficios económicos para las comunidades receptoras, las organizaciones y las autoridades que gestionan las zonas naturales con fines de conservación; ofrece a las comunidades locales oportunidades alternativas de empleo e ingresos; potencia la sensibilización de las poblaciones locales y de los turistas respecto a la importancia de la conservación de los bienes naturales y culturales. (OMT, 2002) El concepto de turismo regenerativo es relativamente nuevo, además teniendo en cuenta que se relaciona con el turismo sostenible, con la diferencia que el turismo regenerativo busca ir más allá de realizar un turismo que solo preserve o cuide los recursos, sino que además de esto se centra en buscar soluciones para devolver a la tierra, a nuestro planeta, lo que poco a poco emos destruido, que por medio de la actividad del turismo se puedan realizar actividades dinámicas con el turista que ayuden a mejorar las condiciones del territorio, de esta forma se logra generar conciencia sobre el turismo responsable y el cuidado de la naturaleza, ya que es una labor de todos protegerla, preservarla y realizar acciones para aportar a la regeneración del ambiente. Teniendo en cuenta este concepto, el turismo regenerativo se aplica en la actividad turística por la ganancia que tiene para la mejora del medio ambiente, como es el caso de Ek Balam, en la ciudad de México en que es un sitio arqueológico maya en Yucatán, localizado a 30 km al norte de la ciudad de Valladolid, a 2 km del poblado maya actual de Ek Balam, donde hay varias cooperativas y una de ellas es Uh Najil Ek Balam, donde su principal servicio es el hospedaje de PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 12 12 viajeros en cabañas ecoturísticas, además de algunos tours para conocer la cultura maya. Cabe destacar que los ejidatarios y miembros de la cooperativa se dedicaban en su mayoría a la milpa (la milpa maya es un tipo de agricultura ancestral de baja intensidad) y a cultivar otros alimentos en el campo, con lo que supuso un cambio muy importante para ellos empezar a trabajar en turismo y capacitarse, algo que según admiten, nunca habrían imaginado. A través de Camina Sostenible que es un Movimiento que promueve el cuidado del medio ambiente, Martín y su compañero Carlos Briceño trabajan en varios aspectos del movimiento de turismo regenerativo y llevan años posicionando esta filosofía a través de la Iniciativa Global de Turismo Regenerativo. Durante su andadura, han encontrado que es común que los proyectos, tanto comunitarios como no, pierdan fuerza, olvidando qué es aquello que los hace iniciar y perdiendo vitalidad. Por eso es importante volver trabajar desde el turismo regenerativo con ellos para retornar a las raíces y fortalecerse, regresando de nuevo a su propio propósito. El taller en Ek Balam estuvo enfocado en la cultura organizacional y comenzó con una reorganización de la sala, donde se les invitó a los asistentes a sentarse en círculo. Posteriormente, se pidió a cada participante presentarse y explicar qué es lo que a cada uno le gustaría mejorar con respecto a su actividad y función dentro de la cooperativa. Se pasó a dar la palabra a cada miembro de la comunidad quien hizo su propia reflexión. Analizando estas opiniones, Martín se dispuso a realizar una dinámica de grupo con el propósito de encontrar el sentido a la actividad de la cooperativa y retomar su fuerza y vitalidad. Esta dinámica se centraba en volver a las raíces de aquello que hizo iniciar a la cooperativa, ya que, según los miembros de la cooperativa, los visitantes que llegan hasta aquí es para poder reencontrarse con los verdaderos mayas, convivir con ellos y aprender sobre sus tradiciones y su pasado. El valor reside en su propia herencia, aún viva de sus antepasados que tanto labraron, cuidaron y lucharon por esta tierra. Con esto en mente, se trabajó sobre la base de que todos somos uno mismo y la importancia de fortalecer los lazos familiares, tan importantes dentro de un proyecto comunitario. A través del apoyo y de la comprensión, podemos seguir construyendo juntos, siempre que dispongamos de una base sólida de la que partir y respetando aquello que nos ofrece la madre tierra. En Ek Balam la herencia que disponen es rica y abundante, la cual proviene de cada miembro de la cooperativa. En las comunidades es muy importante poder fortalecer este tipo de acciones, pero para facilitar este proceso es necesario implicar a todas las personas que participan activamente en su desarrollo PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 13 13 turístico. Posterior a la dinámica, se les preguntó a los asistentes qué es lo que ellos entendían como sus valores esenciales y aquello que les hace especiales, sus habilidades y talentos como comunidad. Entre las respuestas destacaron la lengua originaria, el que visitantes de todo el mundo puedan llegar aquí a aprender sobre la cultura maya, su vestimenta tradicional, los festejos o la protección de recursos naturales como la milpa y la conservación de especies autóctonas. El taller terminó con una moraleja de lo que puede pasar con el proyecto si los integrantes no sienten como suyo su propio legado y toman las riendas de la actividad turística; si no se cuida la herencia de los antepasados y no se implican a los jóvenes en la gestión y operación del propio proyecto. Como reflexión de la jornada, se expuso que el turismo debe estar al servicio de la comunidad, y no al revés. Debe ser una acción que honre y reciba de los abuelos y que se encuentre a disposición del futuro de los jóvenes. El turismo debe ser entendido como una herramienta, pero nunca como un fin. (Rodríguez, 2019) Esta comunidad indígena ha tenido dificultades en la actividad turística dado a que han perdido rasgos de su cultura por el cambio de su actividad laborar, debido a que antes se dedicaban a actividades más agrícolas, pero a causa de la actividad turística se han dedicado a otras funciones que han traído perjuicios como el hecho de que esta comunidad pierda sus rasgos culturas, que estaban más apegado a la naturaleza, por esta razón acuden a realizar un turismo más regenerativo y con la ayuda de este investigador realizan talleres para lograr. En conclusión, en este caso el turismo regenerativo surge como la opción de seguir trabajando con el turismo, pero con actividades más apegadas a recuperar y trascender la cultura de esta comunidad indígena. La ley 2068 de 2020 tiene por objeto fomentar la sostenibilidad e implementar mecanismos para la conservación, protección y aprovechamiento de los destinos y atractivos turísticos, así como fortalecer la formalización y la competitividad del sector y promover la recuperación de la industria turística, a través de la creación de incentivos, el fortalecimiento de la calidad y la adopción de medidas para impulsar la transformación y las oportunidades del sector. (Ley 2068 de 2020, 2020) A nivel nacional este proyecto tiene énfasis con el Plan Nacional de Desarrollo 2018 - 2022 “Pacto por Colombia, pacto por la equidad” en el componente II. Pacto por el emprendimiento, la formalización y la productividad: una economía dinámica, incluyente y sostenible que potencie PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 14 14 todos nuestros talentos y específicamente en la línea estratégica “turismo: el propósito que nos une”, el gobierno se centra en los siguientes programas: Generar las condiciones institucionales para el impulso al sector turismo. Realizar una gestión integral de los destinos y fortalecer la oferta turística Generar más inversión, mejor infraestructura y conectividad para el turismo. Aumentar la innovación y el desarrollo empresarial en el sector turismo. Promover un turismo transformador, incluyente y con equidad. Fortalecer la oferta mediante el desarrollo del arcoíris turístico: Verde (naturaleza), naranja (cultural, gastronómico, patrimonial), salud (bienestar y salud), morado (inversiones, negocios, emprendimiento), rojo (turismo de negocios, MICE) y gris (turismo incluyente). (DNP, 2018) El Plan Sectorial de Turismo 2018-2022 (MinCIT, 2018) incluye seis líneas estratégicas: Generación de condiciones institucionales para el impulso al sector del turismo. Gestión integral de destinos y fortalecimiento de la oferta turística. Atracción de inversión, infraestructura y conectividad para el turismo. Innovación y desarrollo empresarial en el sector del turismo. Fortalecimiento del capital humano para la competitividad del turismo. Promoción de un turismo transformador, incluyente y con equidad. Plan de Desarrollo Departamental 2020 - 2023 “Ahora le Toca a Córdoba: Oportunidades, Bienestar y Seguridad” en el componente Empresas, emprendimiento y turismo para la generación de oportunidades donde nos afirma que el departamento de Córdoba se proyecta como un destino turístico de naturaleza y cultura, debido al rico patrimonio cultural representado en la variada gama de productos artesanales, presencia de resguardos indígenas, festivales y ferias además de la rica gastronomía. A nivel local en el Plan de Desarrollo Territorial Municipio de Montelíbano “Trabajemos Juntos por el Desarrollo con Sensibilidad Social 2020-2023” se desarrolla en la Línea Estratégicas 2 Desarrollo Económico y Generación de Empleo, que tiene por objetivo promover y fortalecer el PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 15 15 desarrollo económico de la zona rural del municipio, teniendo en cuenta las fortalezas que posee el mismo en este importante sector productivo, esta línea estratégica se centra en los siguientes programas (Alcaldia de Montelíbano, 2020) Levantamiento, actualización, y acceso a información geográfica y cartográfica Ciencia, tecnología e innovación agropecuaria Inclusión productiva de pequeños productores rurales Infraestructura productiva y comercialización Sanidad agropecuaria e inocuidad agroalimentaria De esta manera, la importancia y pertinencia de este proyecto “PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO-CÓRDOBA” está fundamentado en que los distintos actores involucrados puedan de manera cooperativa gestionar y promover el turismo en el municipio, de forma que se evidencia la coherencia desde lo local con las perspectivas de la OMT, los Objetivos de Desarrollo Sostenible – ODS, el plan de desarrollo nacional, departamental y municipal, con el propósito de generar mayores alternativas económicas en el sector, proporcionando a la comunidad una mejor calidad de vida, por medio de la actividad turística responsable y regenerativa. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 16 16 2 Objetivos 2.1 Objetivo general Proponer un producto turístico seguro y regenerativo, que sea el punto de partida para visibilizar las potencialidades naturales y patrimoniales del municipio, que ayude a fomentar la economía local, generando nuevas fuentes de empleo por medio del aprovechamiento del turismo. 2.2 Objetivos específicos Realizar la caracterización del municipio de Montelíbano Córdoba, para la identificación y análisis de las condiciones de los atractivos, los servicios complementarios, la composición empresarial, soporte, marketing y gestión del municipio. Diseñar el producto turístico de naturaleza, seguro y regenerativo, con el fin de conservar las tradiciones culturales de las comunidades y la conservación de los recursos naturales por medio de un turismo sostenible. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 17 17 3 Marco teórico Es importante investigar y señalar los antecedentes normativos y teóricos existentes sobre el problema, de forma que se logre extraer información relevante, para la creación del proyecto, temas orientados con la implementación de atractivos relacionados con el turismo de naturaleza y la sostenibilidad. La ley 2068 de 2020 tiene por objeto fomentar la sostenibilidad implementar mecanismos para la conservación, protección y aprovechamiento d los destinos y atractivos turísticos, así como fortalecer la formalización y la competitividad del sector y promover la recuperación de la industria turística, a través de la creación de incentivos, el fortalecimiento de la calidad y la adopción de medidas para impulsar la transformación y las oportunidades del sector. (Ley 2068 de 2020, 2020) La ley 1558 de 1997, ley general de turismo es el principal ente gestor de la normatividad colombiana respecto al turismo, tiene por objeto el fomento, el desarrollo, la promoción, la competitividad del sector y la regulación de la actividad turística, a través de los mecanismos necesarios para la creación, conservación, protección y aprovechamiento de los recursos y atractivos turísticos nacionales, resguardando el desarrollo sostenible y sustentable y la optimización de la calidad, estableciendo los mecanismos de participación y concertación de los sectores público y privado en la actividad. Ley 99 de 1993, en sus principios generales incorpora el manejo ambiental de la biodiversidad del país como patrimonio nacional que debe ser protegido prioritariamente y aprovechado en forma sostenible. De igual manera, trata aspectos relacionados con el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales renovables y del medio ambiente, así como la necesidad de coordinar acciones con las autoridades de turismo para el manejo de los bienes naturales que puedan tener utilización turística. Ley 300 de 1996 "Por la cual se expide la ley general de turismo y se dictan otras disposiciones". Es la primera ley de turismo en Colombia tiene como objeto regir la industria PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 18 18 turística, con base a los principios de; concertación, coordinación, descentralización, planeación, protección al ambiente, desarrollo social, libertad de empresas, desarrollo social, económico y cultural, desarrollo sostenible, calidad, competitividad, y accesibilidad universal. La Organización Mundial del Turismo define el Turismo de Naturaleza como “todo tipo de turismo basado en la naturaleza en la que la principal motivación es la observación y apreciación de la naturaleza y las culturas tradicionales”. El gobierno nacional considera que el Sector de Turismo de Naturaleza debe ser un sector de alto dinamismo, que contribuya a insertar al país en la economía global, aumentando el ingreso de divisas, la llegada de turistas internacionales y ser generador de empleo. Por este motivo, el Sector de Turismo de Naturaleza ha sido invitado a formar parte del Programa de Transformación Productiva, el cual tiene como objetivo central contribuir a la transformación de sectores de la economía nacional en sectores de talla mundial. (MinCIT , 2003) La constitución Política de 1991, que contiene varios artículos que resaltan la importancia de la conservación de la diversidad biológica, entre los que se destaca el derecho al disfrute y conservación de un ambiente sano, el deber de proteger las áreas de especial importancia ecológica, así como el derecho a la recreación y el aprovechamiento del tiempo libre. El Estado colombiano ha establecido diferentes instancias e instituciones para garantizar su defensa y ejercicio. En este contexto, se propone el ecoturismo como una posibilidad para la recreación y el aprovechamiento del tiempo libre, a la vez que se promueve y conserva la biodiversidad del país, haciendo visible de esta manera una función social y ambiental. El ecoturismo es una de las actividades en las cuales se hace más viable la implantación de modelos de desarrollo sostenible; a través de él se ofrece al visitante la posibilidad de disfrutar de la oferta ambiental de un área geográfica, representada ya sea en su diversidad biológica (número total de especies) o ecosistémica (características geológicas o geomorfológicas) o en sus paisajes y acervo cultural, a cambio de una retribución (manifiesta en términos de ingresos) que benefician, en primera instancia, a las comunidades que viven en las zonas de influencia de las áreas protegidas o de cualquier otra área natural con atractivos para los visitantes. (MinCIT , 2003) PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 19 19 El ecoturismo es un tipo de actividad turística especializada, desarrollada en ambientes naturales conservados, siendo la motivación esencial del visitante observar, aprender, descubrir, experimentar y apreciar la adversidad biológica y cultural con una actitud responsable para proteger la integridad del ecosistema y fomentar el bienestar de la comunidad local. El ecoturismo incrementa la sensibilización con respecto a la conservación de la biodiversidad, el entorno natural, los espacios naturales conservados y los bienes culturales, tanto entre la población local como entre los visitantes, y requiere procesos de gestión especiales para minimizar el impacto negativo en el ecosistema. (Ley 2068 de 2020, 2020) El turismo sostenible es aquella actividad que tiene conciencia de las afectaciones o repercusiones actuales y futuras que sus acciones tienen sobre el sitio donde se realiza la actividad turística, tanto económica como ambiental o social e intenta que estas se disminuyan lo menos posible, de esta forma se habla de un turismo que planea actividades que buscan minimizar los impactos negativos en su entorno. El turismo sostenible busca que los recursos utilizados en la actividad turística sean aprovechados de la mejor forma, para que perduren con el tiempo y no se destruyan, si no planificar actividades que ayuden a mejorar las condiciones del lugar de forma que se minimicen las repercusiones negativas. El Turismo Regenerativo nace como una iniciativa global que busca ir más allá del Turismo Sostenible a través de experiencias de viaje donde profesionales en turismo, población y turistas o visitantes actúen como agentes de cambio para innovar en el desarrollo turístico. Es apto para ser desarrollado en lugares ecológicamente ricos en belleza, endémicos y frágil por esencia, pero siempre actuando en el marco de la sostenibilidad. No obstante, el turismo Regenerativo se concentra en la relación del ser humano con el ecosistema y de esta manera activar fibras dentro del hombre que sirvan para generar proyectos que regeneren la vida de nuestro planeta. (Espejo Leupin, 2015) El turismo regenerativo surge como innovación profunda en turismo, que nace y se expande en Latinoamérica, como una alternativa y nueva oportunidad efectiva para diversos sectores y actores de la cadena productiva del turismo, reto desafiante que el mercado emergente obligará paulatinamente a la oferta turística a adaptarse. Uno de los sectores productivos de alto crecimiento a nivel global es el turismo, y por el cambio permanente en las tendencias de mercado frente al tipo de actividades turísticas, es que los destinos en todas partes del mundo se han ido adaptando, https://www.entornoturistico.com/que-es-el-turismo-sostenible/ https://www.entornoturistico.com/que-es-el-turismo-sostenible/ PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 20 20 muchos de ellos han mejorado de acuerdo a las exigencias del mercado, así como las tendencias del modelo de turismo sostenible o responsable, y muchos otros también se han ido degradando perdiendo recursos culturales, ambientales, sociales, entre otros, por la falta de gestión adecuada, crecimiento masivo improvisado, factores de cambio climático entre otros. (Gutiérrez, 2020) En el ámbito del turismo, por su naturaleza e ideología, es fundamental que el respeto y la garantía del derecho a la seguridad, asociado a la libertad de movimiento, que caracteriza el encuentro de los actores involucrados en el espacio turístico, sea el orientador de sus manifestaciones: “Toda persona tiene derecho a circular libremente y a elegir su residencia en el territorio de un Estado. Toda persona tiene derecho a salir de cualquier país, incluso del propio, y a regresar a su país”. (ONU, 1948). La Organización Mundial del Turismo, OMT, única organización intergubernamental que sirve de foro mundial para debatir las políticas y cuestiones turísticas, ha propendido por contribuir al reconocimiento de la libertad de viajar con seguridad, como derecho fundamental para todos los ciudadanos del mundo. De esta manera se ayuda a que el turismo se constituya como instrumento importante para la paz y el entendimiento mutuo entre naciones. (Policía de Turismo & MinCIT, 2003) Factores de competitividad Crouch & Ritchie Los autores Crouch y Ritchie fueron pioneros en la elaboración de contribuciones conceptuales sobre la competitividad de los destinos turísticos, desarrollando el conocido modelo de la competitividad de Calgary (Garau, 2006). Con el modelo de Calgary, sus autores ofrecen un marco de referencia con la finalidad de ayudar al destino a competir de un modo más eficaz. Además, matizan que un destino turístico competitivo debe contribuir a aumentar el bienestar de la población local (Crouch y Ritchie, 1999:150). Establecen que para entender la competitividad de un destino en el largo plazo es apropiado considerar dos elementos (Crouch y Ritchie, 1999:142): la ventaja comparativa (recursos endógenos): recursos del destino (recursos humanos, recursos físicos, conocimiento de los recursos, disponibilidad de capital, infraestructura turística, recursos históricos y culturales y tamaño de la economía) y la ventaja competitiva (recursos desplegados): capacidad de utilizar esos recursos de manera eficaz a largo plazo (auditoría e inventario, mantenimiento, crecimiento y desarrollo y eficiencia y eficacia). En este sentido, la PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 21 21 Organización Mundial del Turismo matiza que el destino turístico debe fundamentarse en sus ventajas competitivas. Aunque reconoce que algunas ventajas comparativas se pueden utilizar estratégicamente y convertirse en ventajas competitivas (OMT, 2001:74). Ritchie y Crouch (2003:62) consideran que el sistema turístico está condicionado constantemente por influencias y presiones que surgen fuera del propio sistema. Identifican como macroentorno los factores económicos, tecnológicos, medioambientales, políticos, legales, socioculturales y demográficos. En el aspecto del turismo es muy importante tener en cuenta el concepto de Recurso Turístico que es todo elemento natural, toda actividad humana o resultado de la misma que puede generar un desplazamiento por motivos, esencialmente, de ocio. Los recursos son muchos, se dan en todas partes, no debemos confundir recurso con producto, el producto turístico se forma a partir de la siguiente ecuación: Recursos turísticos + infraestructuras + equipamientos y servicios = producto turístico el producto turístico se consume donde se produce y no desaparece. (Castillo, 2012) Se define como oferta turística al conjunto de productos y servicios asociados a un determinado espacio geográfico y socio-cultural, que tienen por objetivo permitir, facilitar y propiciar el aprovechamiento de los atractivos turísticos de ese lugar, y cuyos oferentes o vendedores quieren y pueden vender en el mercado a un precio y en un periodo de tiempo determinado, para ser usado o consumido por los turistas. La conjunción de los atractivos, productos y servicios turísticos de un determinado lugar, a los que cuando se les añade el desarrollo de un adecuado programa de promoción orientado a los posibles consumidores, un esquema de distribución y una estructura de precio que responda a las características del mercado meta, es lo que se define como el producto turístico. (P., 2013) Una ruta turística es un recorrido con un itinerario establecido, que se realiza visitando y conociendo atractivos turísticos culturales o naturales, ubicados en zonas de desarrollo turístico, dotados con todas las facilidades y comodidades para el turismo. Las rutas turísticas, se componen de un conjunto de puntos organizados en forma de red, dentro de una región determinada y, que estando debidamente señalizados suscitan un reconocimiento de interés; estos recorridos se PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 22 22 organizan en torno a un tipo de actividad turística que caracteriza a la misma y le otorga su nombre, ejemplo (la ruta del café, la ruta del vino). (Espin, 2016) El desarrollo local se puede entender, de manera muy sintética, como un proceso complejo, que es producto de una construcción colectiva a nivel local, que tiene como objetivo movilizar los recursos del territorio en torno de un proyecto común e incluir al conjunto de la población. Supone una perspectiva integral del desarrollo, es decir, que incluye la dimensión social, política, ambiental, cultural, el perfil productivo, etc. (Casalis, 2009) Estos conceptos epistemológicos, son la línea base para desarrollar el proyecto, de esta forma podremos entender hacia qué apunta y hacia qué aspectos se enfocan los objetivos de esta iniciativa, teniendo claro los enfoques habrá una mejor dinámica de forma que todos los involucrados e interesados puedan entender de la mejor forma el proyecto, teniendo en cuenta estos conceptos se quiere desarrollar el proyecto teniendo en cuenta la normatividad legal vigente y las principales conceptos generales que engloban de una u otra forma lo que se busca con el desarrollo de esta actividad. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 23 23 4 Metodología Enfoque: Mixto. La metodología de este proyecto tiene un enfoque cualitativo, porque se va a desarrollar salidas de campo para determinar el estado de los atractivos y el soporte, además se realizarán talleres con todos los involucrados (sector público, privado, organizaciones de base, la comunidad y la academia), para validar el diagnóstico y definir el producto. Cualitativa puesto que se busca información, estadísticas del estado de la economía y de la influencia que tiene el turismo sobre esta, para realizar estudios y diagnósticos que ayuden a realizar un diseño de un producto turístico de naturaleza que sea seguro y regenerativo. Método: Exploratorio. Ya que se pretende proponer un diseño de producto turístico seguro y regenerativo, que contribuya al desarrollo económico y social del departamento de Córdoba Tipo de Investigación: Acción Participativa. vincular las empresas privadas públicas, organizaciones de base, academia y el sector público, para investigar y gestionar los recursos necesarios para proponer un diseño de producto turístico seguro y regenerativo, que contribuya al desarrollo económico y social de Montelíbano. Población y Muestra: Este proyecto se realizará en el municipio de Montelíbano Córdoba, a través de un Focus Group, sectorizados por el sector público, empresa privada, organizaciones de base y la academia. Recolección de Datos: Salidas de campo para determinar el estado de los atractivos y el soporte, además se realizarán talleres y encuestas con todos los involucrados (sector público, privado, organizaciones de base, la comunidad y la academia), para validar el diagnóstico y definir el producto. Además, estadísticas del estado de la economía y de la influencia que tiene el turismo. Fuentes de Información: Fuentes Primarias: sector público, empresa privada, organizaciones de base y la academia. Fuentes Secundarias: Base de datos de la Cámara de Comercio, Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022 “Pacto por Colombia, pacto por la equidad”, Plan de Desarrollo Departamental” “Ahora le Toca a Córdoba: Oportunidades, Bienestar y Seguridad 2020– 2023”, y otros documentos. Fuentes Terciarias: Fuentes bibliográficas y cibergráficas. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 24 24 5 Resultados 5.1ANÁLISIS Y CARACTERIZACIÓN Revisión del territorio como destino turístico El municipio de Montelíbano - Córdoba, es un territorio localizado en el extremo suroriental del departamento de Córdoba, sobre la margen derecha del río San Jorge, con una superficie de 1.897 km2. La cabecera Municipal está a una altura de 55 msnm. Es un territorio cálido y presumiblemente templado, con características de selva húmeda tropical, que cuenta con gran biodiversidad, además de la aptitud del suelo para el aprovechamiento agropecuario, la riqueza minera del subsuelo y la ubicación geográfica, son ventajas comparativas de que dispone el municipio para dinamizar su desarrollo. Este territorio cuenta con lugares de interés que pueden ser de buena utilidad para la actividad turística, dado a sus características naturales, y algunos lugares que por su importancia, trascendencia o función dentro del territorio sobresalen o llaman la atención de los visitantes. La comunidad receptora tiene un amplio interés por el turismo, aunque la actividad económica del territorio no se basa en las actividades turística, se puede apreciar que en la creación de iniciativas o proyectos que apoyen el turismo, en especial durante las temporadas de verano, fiestas tradicionales y eventos para locales y visitantes, además en las ferias y fiestas que el municipio realiza, como fiestas de corraleja, festivales musicales, festival del barriletes, festival del pescador, fiestas navideñas, entre otros, la comunidad se ve entusiasmada por realizar actividades para beneficiarse por el alto flujo de personas, un ejemplo claro es el festival del barrilete, donde se construyen cometas artesanales para venderlas en estas ferias, también la venta de souvenirs, dulces típicos, bebidas y alimentos y otros productos que se ofrecen y benefician a la comunidad de manera sostenible. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 25 25 Tabla 1 Actores y Roles Mapeo de actores y roles Son los actores principales en la realización del proyecto, son los líderes de entidades, grupos y corporaciones que soportan el proyecto y brindan beneficios para la realización de este. 5.2 ANÁLISIS Y RECONOCIMIENTO DE LOS TERRITORIOS El parque ecológico de Montelíbano: Es un área natural de 70 hectáreas, es el espacio perfecto para conectarte con la naturaleza, en el lugar se promueve el reconocimiento y protección de la fauna y flora. Playas del río San Jorge: En épocas de verano esta majestuosa corriente de agua dulce se convierte en el sitio ideal de esparcimiento, las orillas del río se llenan de miles de personas que se concentran para calmar el calor y refrescarse, esto considerando que las tardes en este territorio son Grupo Actores Nombres Poder de influencia Instituciones publicas Alcaldía José David Cura Poder – Interés. Secretaria de Desarrollo social y comunitario Mariec Santodomingo Organizacion es de base Junta de acción comunal Ana Quintero Influenci a –Impacto. Instituciones educativas SENA Poder – Influencia. Universidad de Antioquia Edgar Vergara x Empresas privadas Cerro Matoso Ricardo Gaviria Poder – Interés. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 26 26 muy calurosas y varían entre 27° a 33°. Un paseo por el Planchón que lo atraviesa puede mostrar una excelente panorámica del río. Parque nacional natural Nudo del Paramillo Aunque no hay entrada directa desde Montelíbano, este municipio tiene jurisdicción sobre el parque, en el cual se pueden apreciar diversos climas, que van desde páramo a tierra caliente, por lo que incluye ecosistemas tales como páramo andino, selvas y bosques montañoso. En el parque tienen su origen los ríos Verde y Esmeralda, afluentes del río Sinú, y el río Sucio, afluente del río San Jorge. El Parque Nacional Natural Paramillo tiene una extensión de 504.014 hectáreas que conservan ecosistemas de selva húmeda tropical, planos inundables, bosques andinos y subandinos, humedales y paramos que se distribuyen en pisos altitudinales que oscilan entre los 125 M.S.N.M en su parte norte hasta los 3.960 M.S.N.M en su parte sur. En esta área protegida nacen Los ríos Sinú, Manso, Tigre, Esmeralda y Verde que conforman la subzona hidrográfica del alto Sinú; los río San Jorge, Sucio, San Pedro y Uré que conforma la región hidrográfica del alto San Jorge. Otros lugares de importancia en el municipio Dentro del casco urbano de la ciudad se pueden visitar algunos lugares de importancia y con los que se identifica la ciudadanía: Ilustración 2 Parque nacional Natural Paramillo. Fuente Julia Miranda PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 27 27 Plaza de la Santa Cruz, antiguo parque Simón Bolívar, en el centro de la ciudad, lugar de confluencia de servicios y comercio. Parque Bernardo Ospina Villa, moderno lugar para el esparcimiento. El parque San Bernardo, parque de punto de encuentro de los habitantes de la zona occidental. Parque San José, reformado lugar al lado de la Avenida de Los Estudiantes. Catedral de la Santa Cruz, frente al parque Simón Bolívar, principal y primer templo católico. Parroquia Nuestra Señora del Rosario, en la zona occidental, moderno templo que posee una torre de acceso desde donde los habitantes pueden obtener una hermosa panorámica de la ciudad. Parroquia María Inmaculada, en la Avenida de los Estudiantes. Villa deportiva de Montelíbano, cuenta con canchas para practicar diferentes tipos de deporte, como voleibol, baloncesto, tenis y fútbol. El espacio también cuenta con el estadio Pedro Villalobos que funciona para partidos locales. Club Jagua. Club Katuma. Rastreo de oferta turística Identificación de Prestadores de Servicios Turísticos y facilidades turísticas: Parque Ecológico de Montelíbano: El parque ecológico es uno de los lugares más representativos del territorio, es un lugar espacioso y rico en naturaleza. https://es.wikipedia.org/wiki/Voleibol https://es.wikipedia.org/wiki/Baloncesto https://es.wikipedia.org/wiki/Tenis https://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%BAtbol PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 28 28 Ilustración 3 Quioscos del parque Ecológico de Montelíbano. fuente Comfacor PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 29 29 Playas del rio San Jorge: Este es tal vez el atractivo principal del municipio, frecuentado por locales y visitantes, especialmente en épocas de verano, contando que durante el invierno el nivel de agua y oleaje aumenta ocultando las playas. 5.3 CADENA DE VALOR La cadena de valor en la actividad del turismo se asocia a las principales empresas que operan sus actividades para ofrecer servicios que de una manera u otras complementan la necesidad del turista, desde que el turista se transporta hasta que se va a descansar, de esta manera se identifican la cadena de valor. Transporte Transporte aéreo: El municipio cuenta con un aeropuerto llamado Aeropuerto el Pindo, posee una pista de aterrizaje para vuelos cortos. Actualmente se encuentra en servicio la Aerolínea SAN GERMAN Ilustración 4 Recorrido en Canoa por el Rio San Jorge. Fuente ZOOM PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 30 30 que opera la ruta Montelíbano-Medellín, con un vuelo de frecuencia diaria en un avión tipo Harbin Y-12 de fabricación China. Trasporte fluvial: La comunicación fluvial existe a través del río San Jorge con sus corregimientos: San Francisco del Rayo, Pica Pica Nuevo, El Anclar, Tierradentro, Puerto Anchica, Puerto Nuevo, El Palmar, Los Córdobas. Vale aclarar que en la actualidad el medio fluvial no se encuentra en uso y para llegar a los corregimientos ubicados en la margen izquierda del río San Jorge, se debe utilizar los carreteables internos del municipio, o a través de las vías de los municipios vecinos como Puerto Libertador, Buenavista, Planeta Rica y La Apartada. La población de Montelíbano cuenta con el puerto fluvial Los Totumos, el cual tuvo mayor furor en la década de 1950, cuando se traían mercancías desde el alto San Jorge y eran llevadas hacia otras poblaciones como Barranquilla y Magangué. Actualmente este puerto tiene muy poca actividad, solo llegan chalupas y pequeñas embarcaciones provenientes de las poblaciones de la parte alta del río con cargamentos agrícolas para la comercialización en el casco urbano, pero aun así se convierte en un importante sitio histórico para la ciudad. En la actualidad el trasporte fluvial se realiza a través de una comunidad de Johnceros (personas que conducen un transporte acuático de poca envergadura que impulsado por un motor, trasportar personas y alimentos por el rio) que a diario están a las orillas del rio cerca al barrio la pesquera de Montelíbano. Transporte terrestre: En el municipio hay tres tipos de transporte terrestre que resaltan: Terminal de Buses intermunicipales Jaguazul A.S. que conecta el municipio con los principales destinos nacionales y regionales, con las empresas; transporte luz S.A.S, Expreso Brasilia, Coonorte, Torcoroma, Flechabus, Trasporte del San Jorge, Cootracam, Sotracoor y Tucura. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 31 31 Ademas, hay servicios de moto taxis, que son personas particulares del territorio que prestan su servicio, la mayor parte en sus motos personales, para transportar a las personas dentro del municipio o hacia destinos aledaños como La Apartada, Caucasia o Puerto Libertador. También el servicio de Taxis que se puede encontrar en la terminal de trasporte o en la Plaza de la Santa Cruz, que hacen viajes a los municipios más cercanos del territorio y también prestan el servicio dentro del casco urbano del municipio. Alojamiento y hospedajes Los hoteles en Montelíbano son básicos y solo uno cuenta con calificación por estrella, y es el hotel Montelíbano Hotel Plaza que es catalogado como un hotel dos estrellas los demás cuentan con la implementación básica para su funcionamiento, pero no cuentan con un sistema de calificación por estrellas, que puede ser causa de la falta de gestión del local. El municipio de Montelíbano Córdoba cuenta con 14 hoteles en el centro urbano, son hoteles que brindan servicios de habitaciones para una persona y 3 personas en una habitación, con camas dobles y habitaciones con dos camas, hay hoteles que tienen 14 habitaciones, como es el caso del Aparta Hotel el Descanso, que cuentan con servicios de aire, camas confortables, y desayunos. En el caso del hotel punto blanco 1ª es un hotel un poco más sencillo pero muy cómodo este cuenta con 9 camas, servicios de Wifi, aire y servicio a recepción. En la encuesta realizado por el estudiante Yair Arrieta estudiante de la Universidad de Antioquia, da a conocer la cantidad de camas y habitaciones con la que cuentan estos hoteles, la encuesta se realizó a 10 hoteles del municipio, no todos fueron encuestado por decisión propia de los dueños de los establecimientos, en esta encuesta se identificaron 177 habitaciones totales, 83 camas dobles y 112 camas sencillas, para un total de 195 camas sin tener en cuenta los cuatro hoteles que no se encuestaron, de tal forma que la ocupación hotelera del municipio sobrepasa las 195 personas, esto teniendo en cuenta que las camas dobles sean utilizadas por una sola persona. Los hoteles que tienen más relevancia en el municipio son: PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 32 32 Tabla 2 Establecimientos hoteleros en Montelíbano. Fuente propia HOTELES DIRECIÓN CONTACTO HOTELSAN FRANCISCO REAL Cr4 16-50 (4) 772 02 30 HOTEL BETOCCA Cr5 14-106 (4) 762 54 97 MONTELÍBANO HOTEL PLAZA Cr4 19-48 (4) 772 02 80 HOTEL EL PAISITA Cl 11 N° 20-116 piso dos (4) 762 5759 cel. 313 573 06 60 APARTA HOTEL EL DESCANSO Cl 16 N° 13-08 segundo y tercer piso 3126139462 HOTEL CASA IDUT Cr 5 # 13 – 57 (4) 7721016 HOTEL MONARE Cr 5 # 19 – 10 3145498534 HOTEL REAL Cr 16 # 228 3014590935 HOTEL LA LIBERTAD Cl 11G 3015715889 - 3013418324 HOTEL CONFORT GT Cl 10 Br 27 de julio 3113256948 HOTEL SAN JORGE Cl 11ª 3012581346 HOTEL LA FINCA Cr 30 3025562451 HOTEL PUNTO BLANCO 1ª Cr 22 # 4-60 Brr villa hermosa 3148707305 Normatividad asociada: NTS H 006 - Clasificación de establecimientos de alojamiento y hospedaje. Sostenibilidad: NTS TS 006 - Establecimientos de alojamiento y hospedaje. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 33 33 Alimentación En Montelíbano el plato más representativo es el bocachico un pescado de agua dulce que representa la gastronomía del territorio, puesto que es un pez que se encuentra y se puede pescar en el río San Jorge y es uno de los más característicos en esta región, además el mote de queso también es un plato que se resalta en el territorio, dado a su contextura espesa otorgada por el ñame, que es uno de los ingredientes clave en este plato. Existe una variedad de restaurantes con platos gourmet hasta propuestas de comidas típicas de la región, Estos restaurantes son determinantes en el territorio dado su reconocimiento por parte de la comunidad y el tiempo en el mercado, ya que ofrecen variedad de comidas, para satisfacer los gustos de los clientes con platos como Salomito Francés, Lomito Thai, que no son platos representativos de la región pero que se ofrecen por ser distinguidos, también se ofrece una amplia variedad de comidas rápidas como hamburguesas, picadas de carnes, salchipapas entre muchas más. Los siguientes restaurantes son determinantes para la identidad del territorio dado a que son representativos y cuentan con experiencia en la preparación de alimentos. Tabla 3 Establecimientos gastronómicos en Montelíbano RESTAURANTES DIRECIÓN CONTACTO HORA DE SERVICIO LLAMAS AL CARBÓN Cl 16 N° 17- 42 3143068166 10:00 a.m. a 10:00 p.m. ARAZÁ RESTAURANTE BAR Cr5 N° 12-28 318 223 3532 11:00 a.m. a 10:00 p.m. SANTA MELONA Cr20 La troncal Urb 3226573345 10:00 a.m. a 10:00 p.m. DONAL PARRILLA Br 27 de julio Cl 3 3017710527 8:00 a.m. a 9:00 p.m. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 34 34 RESTAURANTES DIRECIÓN CONTACTO HORA DE SERVICIO RESTAURANTE EL CHEF Cl 11ª 322 522 4789 10:00 a.m. a 9:45 p.m. LLAMA ROJA | ASADERO Y RESTAURANTE Av los estudiantes 312 813 4278 9:30 a.m. a 10:00 p.m. RESTAURANTE LA MAGANGUELEÑA Cr13 N° 18- 40 (4) 772 29 88 10:00 a.m. a 11:00 p.m. Normatividad asociada: NTS USNA – Unidad Sectorial de Normalización de la industria Gastronómica Sostenibilidad: NTS TS 004 – Establecimientos gastronómicos y bares Accesibilidad y servicios complementarios El municipio cuenta con sedes bancarias de Bancolombia, Banco de Bogotá, BBVA, y Banco Agrario, los cuales cuentan con cajeros y pueden ofrecer los servicios que el cliente necesite como transacciones, retiros o cambio de moneda. También se ofrece servicios de salud, por medio de los dos centros de salud más importante que son el hospital central y la clínica regional del San Jorge, además de esto también hay muchas farmacias en todo el territorio, donde están al servicio para vender medicamentos clínicos y accesorios para la salud. La seguridad en el municipio es ofrecida por medio de la estación de policías, divididos por cuadrantes, para estar al tanto de la seguridad en toda la zona urbana, en todos los barrios, además PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 35 35 los bomberos también ofrecen sus servicios, para salva guardar a los ciudadanos en caso de que ocurra cualquier tipo de accidente; adicionalmente la defensa civil es una entidad que ofrece este servicio al igual que los bomberos en eventos o ferias siempre están presente, en caso de que ocurra algún accidente. La conectividad a internet es amplia dentro del casco urbano del municipio y las redes telefónicas funcionan sin inconveniente. La red eléctrica es ocasionalmente intermitente, ya que se producen apagones momentáneamente, sobre todo en invierno debido a las fuertes lluvias y el mal tiempo. 5.3 ANÁLISIS DE OFERTA Montelíbano siendo un territorio rico en naturaleza, cálido y multicultural, ofrece los principales servicios de la cadena de valor turística, como transporte, alojamiento, además una interacción con la naturaleza, con las corrientes del rio San Jorge y la quebrada de Ure, lugares con una belleza excepcional con gran valor natural. Dentro del casco urbano del municipio se pueden visitar algunos lugares de importancia y con los que se identifica la ciudadanía: Playas del rio San Jorge Parque Ecológico de Montelíbano Parque nacional natural Nudo del Paramillo Parque Ecológico y Recreativo Caño El Pindo Quebrada de San José de Ure Plaza de la Santa Cruz, antiguo parque Simón Bolívar, en el centro de la ciudad, lugar de confluencia de servicios y comercio. Parque Bernardo Ospina Villa, moderno lugar para el esparcimiento. El parque San Bernardo, parque de punto de encuentro de los habitantes de la zona occidental. Parque San José, reformado lugar al lado de la Avenida de Los Estudiantes. Catedral de la Santa Cruz, frente al parque Simón Bolívar, principal y primer templo católico. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 36 36 Parroquia Nuestra Señora del Rosario, en la zona occidental, moderno templo que posee una torre de acceso desde donde los habitantes pueden obtener una hermosa panorámica de la ciudad. Parroquia María Inmaculada, en la Avenida de los Estudiantes. Villa deportiva de Montelíbano, cuenta con canchas para practicar diferentes tipos de deporte, como voleibol, baloncesto, tenis y fútbol. El espacio también cuenta con el estadio Pedro Villalobos que funciona para partidos locales. Club Jagua. Club Katuma. 5.4 ANÁLISIS DE LA DEMANDA Teniendo en cuenta que el territorio de Montelíbano es cálido y poco urbanizado, el turista que más se acomodaría seria uno que viaje de la ciudad o de centros urbanos de los departamentos de Córdoba, Antioquia, Sucre o Bolívar, aquel que trabaja mucho y viaja en su tiempo libre para liberar la mente, que a diario esta interactuando en aglomerados urbanos, que gane dos salarios mínimos mensuales, y pueda gastar más de medio salario mínimo, dado a que el turista en su territorio natal siempre está rodeado de ruido, de industrias, vehículos y de muchas personas, en este territorio el visitante llegaría a cambiar de entorno y a disfrutar de actividades alejadas de las grandes urbanizaciones, donde cambie la expectativa del ruido y pueda entrar en contacto con la naturaleza a través de un producto dinamizador, que además que se disfrute, enseñe una cultura más ambientalista, en un lugar que puede ofrecer diversas actividades culturales que dan a conocer la agricultura, economía y la recreación de forma que un turista que desee conocer sobre las costumbre y festivales del municipio lo pueda hacer. También es el territorio ideal para aquellas personas que deseen un territorio cálido. https://es.wikipedia.org/wiki/Voleibol https://es.wikipedia.org/wiki/Baloncesto https://es.wikipedia.org/wiki/Tenis https://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%BAtbol PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 37 37 6 Conclusiones Para ilustrar mejor los resultados del proyecto se concluye con los aspectos más relevantes en la construcción de un producto turístico para Montelíbano, en los que se da valor a los recursos con más potencial turístico del territorio, dicho producto turístico busca dar solución a los problemas de desempleo y a los bajos ingresos que los pequeños comerciantes como restaurantes, hoteles, tiendas de souvenirs, entre otros, están generando dado a que el territorio no recibe muchos visitantes y no hay un flujo constante de turistas que pernoten una noche o que demanden los demás servicios que los comerciantes del sector ofrecen, de esta manera lo que busca el Producto Turístico Puerto de los Totumos, es generar por medio de la actividad turística un producto que contenga los atractivos esenciales para que los turistas se sientan atraídos y con miras de visitar nuestro hermoso municipio. Se logro hacer un rastreo por medio de visitas, búsquedas bibliográficas y el plan de desarrollo del municipio, que dio paso a la caracterización del municipio, se logró identificar la cadena de valor del municipio, los recursos, los servicios complementarios, la composición empresarial y el soporte, así se le dio forma al producto turístico, ya que se realizaron los respectivos análisis, para identificar las potencialidades turísticas del municipio y así lograr el diseño de producto, Puerto de los Totumos, que integra la oferta turística con la que cuenta Montelíbano, entre ellas se resalta la comunidad indígena descendientes de los Emberá, una pequeña población de indígenas que habitan cerca de las orillas del río San Jorge, los cuales son de gran valor para nuestra cultura y enriquece el territorio, esta comunidad aún conserva la lengua nativa y se dedican aun a actividades agrícolas, con el producto turístico se logra generar conciencia al territorio sobre la gran importancia que tienen estas comunidades para el territorio y el valor que significan. Este producto turístico hace énfasis en las riquezas naturales con las que el territorio cuenta dos grandes ejemplos son las aguas del río San Jorge y las bellas corrientes de la Quebrada Uré, dos maravillas que son uno de los pilares de este producto, que encuentran el equilibro perfecto PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 38 38 para el disfrute del turista y la recreación en un entorno completamente natural, que maravilla a la vista y enamora al tacto con el agua, de esta forma por medio de un turismo sostenible y regenerativo se busca conservar estos escenarios con actividades turísticas apegadas a la conservación y el cuidado del entorno yendo más allá de la sostenibilidad. Con el análisis y la investigación realizada la cadena de valor, es amplia y soporta una capacidad de más de 100 turistas, Montelíbano cuenta con más de 13 hoteles, con más de 10 habitaciones cada hotel, de esta forma la capacidad de carga en lo pronto no será un problema, además estos hoteles inventariados cumplen con la mayoría de los normas como Registro Nacional de Turismo, y las normas de saneamiento, en las visitas realizadas se encuestaron a los hoteles y restaurantes para saber con qué contaban los establecimientos, de esta forma la realización de este proyecto ha logrado identificar el potencial turístico con el que cuenta Montelíbano Córdoba y que puede ser un destino reconocido nacionalmente. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 39 39 7 Recomendaciones En la investigación realizada y en las visitas que se realizaron se evidencia la poca gestión que la alcaldía otorga al sector turismo en el territorio, dado a que en el territorio no se está trabajando el turismo ni se gestiona de ninguna forma, de esta forma la comunidad tampoco despierta un gran interés sobre los temas turísticos, y es de notar la informalidad en el municipio ante los temas turísticos, ya que no se cuenta con oficinas de turismo y desde la alcaldía no hay personas que te puedan orientar en estos temas, de esta forma una recomendación critica sería la de empezar con los líderes sociales que integren en sus planes de gobiernos el turismo, no como una actividad para solo llenar el requisito del documento, más bien como una tarea o un reto que al menos de iniciativa a los residentes del municipio, ya que ellos son los representantes del territorio. Teniendo en cuenta el tema visual es importante que lugares naturales sean lo más limpio posible y en algunos de estos lugares que están presente en el proyecto no había canecas de basura y era decepcionante ver tanta basura en un lugar tan hermoso y natural como lo es el río, teniendo en cuenta lo anterior una recomendación de forma eminente es formar grupos de concientización y limpieza, que tengan como objetivo central fomentar a las personas la cultura ciudadana y hacerlas consientes del daño que se provoca al arrojar basura de forma que se unan, para realizar actividades de limpieza y buena cultura ciudadana. En los destinos que se lograron visitar para la realización de este proyecto se notaba la informalidad en los principales recursos del proyecto, todo está desorganizado a nivel de comercio, es así que por parte de la alcaldía o alguna organización que fomente el desarrollo puedan realizar capacitaciones a los comerciantes, de forma que le den la información necesaria para que se formalicen como empresa y presten un servicio más completo en el que cumplan todas las normas y leyes para generar mayor calidad en el desarrollo del producto turístico. En cuanto a la educación una recomendación para las instituciones tanto técnicas, tecnológicas y bachiller, seria incluir dentro de los planes de trabajo el concepto turístico y también proponer PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 40 40 cursos relacionados con el turismo, para contar con mayor personal capacitado en temas turísticos y así empezar con esa visión de desarrollo con la ayuda del turismo. En cuanto al ordenamiento del territorio es vital tener una señalización turística y también puntos de información turística, donde los turistas puedan obtener mapas, recomendaciones y orientaciones, es así que se debe reforzar la señalización en el territorio y tener en cuenta más los lugares de mayor interés en esta. En la realización del proyecto turístico mejorar la cadena de valor constantemente, y buscar alianzas con establecimientos que otorguen la mejor experiencia, también teniendo en cuenta que el proyecto propone visita a otro municipio, una recomendación será contar con alianzas con una empresa que brinde la mayor seguridad con sus medios de transporte, para evitar problemas y mitigar los accidentes de tránsito. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 41 41 Referencias Alcaldia de Montelíbano. (2020). PLAN DE DESARROLLO TERRITORIAL MUNICIPIO DE MONTELIBANO “TRABAJEMOS JUNTOS POR EL DESARROLLO CON SENSIBILIDAD SOCIAL 2020-2023”. 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Obtenido de https://www.mincit.gov.co/CMSPages/GetFile.aspx?guid=c46cb77e-c0e3-49f1-bc68- 6b18d2b89054 PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 43 43 Anexos ANEXO 1 FORMATO DE PRODUCTO TURÍSTICO PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO-CÓRDOBA “PUERTO DE LOS TOTUMOS” Introducción Es de notar que el municipio no cuenta con un análisis territorial para el turismo, por lo cual el diseño del presente producto es con enfoque territorial y se basa en los principales hallazgos de fuentes primarias y secundarias, además de validaciones con personal de la administración municipal, residentes y algunos visitantes. Para la obtención de información se realizaron visitas y entrevistas, además de búsquedas cibergráficas de las principales establecimientos cercanos al turismo y los planes de desarrollo y el Plan Básico de Ordenamiento Territorial del municipio de Montelíbano, de esta forma se dio soporte para desarrollar este producto, por medio de los lugares más representativos del municipio que son recursos naturales, como lo son las principales corrientes de agua del sector, los parques, la comunidad indígena, entre otros, así con la intención de otorgar valor a estos escenarios se presenta como una herramienta para el desarrollo, el turismo, una actividad que busca atraer a visitantes que ayuden a impulsar la economía, de forma que haya un mayor flujo de personas que demanden productos y servicios, también la actividad turística busca el desarrollo sostenible y regenerativo del sector, dando más sentido de pertenencia por parte de la comunidad residente del municipio. ESTRUCTURACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO DELIMITACIÓN DEL DESTINO GEOGRAFÍA: El municipio de Montelíbano - Córdoba, es un territorio localizado en el extremo suroriental del departamento de Córdoba, sobre la margen derecha del río San Jorge, con una superficie de 1.897 km2. La cabecera Municipal está a una altura de 55 msnm. Geográficamente hace parte de la Región Caribe, de la cual recoge y conserva parte de su idiosincrasia, folclore y acervo cultural. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 44 44 Limita con los municipios de Planeta Rica, Tierralta, San José de Uré, Puerto Libertador, Buenavista, La Apartada e Ituango, y Cáceres en Antioquia. La cabecera municipal está a 114 km de Montería y es reconocida por ser la "Capital Niquelera de América", ya que sus territorios son ricos en ferroníquel y en ella se ubica la mina de níquel a cielo a abierto más grande del continente y la 4.ª a nivel mundial “Cerro Matoso”. en las estribaciones de la Cordillera Occidental; se destaca además el Cerro de Murrucucú en límites con Tierralta con 1.270 metros de altura, y el alto El Oso en la parte suroriental, con una altura de 1.000 metros. Sus tierras se reparten en los pisos térmicos cálido y presumiblemente templado, con características de selva húmeda tropical y pendientes que oscilan entre 3 y 75 %. La biodiversidad de las especies, la aptitud del suelo para el aprovechamiento agropecuario, la riqueza minera del subsuelo y la ubicación geográfica, son ventajas comparativas de que dispone el municipio para dinamizar su desarrollo. (Alcaldia de Montelíbano, 2020) DEMOGRAFÍA: De acuerdo al censo realizado por el DANE en (2020) y a las proyecciones realizadas por este organismo, la población total del municipio de Montelíbano es de 90.450 habitantes. Lo que lo convierte en el municipio con la cabecera municipal más poblada del departamento. La población del municipio de Montelíbano está conformada por negros, indígenas, blancos y una mezcla de estas razas que da origen a mestizos y mulatos, que de acuerdo a su localización geográfica son identificados con diferentes gentilicios tales como: sabaneros, sanjorjanos, sinuanos y otros. ANÁLISIS DEL DESTINO OFERTA TURÍSTICA: A partir de la construcción del presente producto turístico, se encuentra que el municipio de Montelíbano Córdoba no cuenta con una tipología de turismo definida, debido a que el turismo no se ha gestionado ni planificado dentro del municipio como una actividad económica relevante para el municipio, sin embargo, se identifican diferentes lugares de interés turístico, donde se puede PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 45 45 llevar a cabo actividades para el turismo de naturaleza y mediante actividades de ecoturismo y turismo rural. SITIOS DE INTERES TURISTICOS DEL MUNICIPIO DE MONTELIBANO Parque Ecológico y Recreativo Caño El Pindo, declarado como área protegida por el Concejo Municipal de Montelíbano en el año 1999 La Rivera del río San Jorge La ermita (iglesia antigua) que se restauró en 2014 Parque ecológico de Montelíbano Parque nacional natural Nudo del Paramillo Quebrada de San José de Ure Plaza de la Santa Cruz, antiguo parque Simón Bolívar, en el centro de la ciudad, lugar de confluencia de servicios y comercio. Parque Bernardo Ospina Villa, moderno lugar para el esparcimiento. El parque San Bernardo, parque de punto de encuentro de los habitantes de la zona occidental. Parque San José, reformado lugar al lado de la Avenida de Los Estudiantes. Catedral de la Santa Cruz, frente al parque Simón Bolívar, principal y primer templo católico. Parroquia Nuestra Señora del Rosario, en la zona occidental, moderno templo que posee una torre de acceso desde donde los habitantes pueden obtener una hermosa panorámica de la ciudad. Parroquia María Inmaculada, en la Avenida de los Estudiantes. Villa deportiva de Montelíbano, cuenta con canchas para practicar diferentes tipos de deporte, como voleibol, baloncesto, tenis y fútbol. El espacio también cuenta con el estadio Pedro Villalobos que funciona para partidos locales. Club Jagua. Club Katuma. https://es.wikipedia.org/wiki/Voleibol https://es.wikipedia.org/wiki/Baloncesto https://es.wikipedia.org/wiki/Tenis https://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%BAtbol PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 46 46 El municipio cuenta con lugares que son de interés para los visitantes como parques, plazas y algunos recursos naturales, pero debido a que en el municipio no gestiona la actividad turística no cuenta con atractivos consolidados, solo se cuenta con recursos que tiene un valor natural, como ríos y quebradas, que impresionan por la riqueza natural y que con esfuerzo puede ser atractivos. Montelíbano siendo un territorio rico en naturaleza, cálido y multicultural, ofrece los principales servicios de la cadena de valor turística, como transporte, alojamiento y alimentación, además facilita la interacción entre hombre y naturaleza ya que en el territorio los lugares que más resaltan se caracterizan por reflejar entornos naturales. SERVICIOS TURÍSTICOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJES: El municipio de Montelíbano, Córdoba cuenta con 14 hoteles que ofrecen los servicios básicos para el alojamiento, de forma que otorgan un buen soporte a la llegada de turistas, además cuentan con servicios prácticos para brindar a los turistas la comodidad necesaria para su estadía, el 90 % de los hoteles cumplen con los reglamentos normativos como el RNT y demás requisitos. Aunque en el municipio hay una amplia variedad de hoteles, los que tienen más relevancia en el territorio son los representados en la siguiente tabla. Tabla 4 Establecimientos hoteleros en Montelíbano Anexo HOTELES DIRECIÓN CONTACTO HOTELSAN FRANCISCO REAL Cr4 16-50 (4) 772 02 30 HOTEL BETOCCA Cr5 14-106 (4) 762 54 97 MONTELÍBANO HOTEL PLAZA Cr4 19-48 (4) 772 02 80 PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 47 47 HOTEL EL PAISITA Cl 11 N° 20-116 piso dos (4) 762 5759 cel. 313 573 06 60 APARTA HOTEL EL DESCANSO Cl 16 N° 13-08 segundo y tercer piso 3126139462 HOTEL CASA IDUT Cr 5 # 13 – 57 (4) 7721016 HOTEL MONARE Cr 5 # 19 – 10 3145498534 HOTEL REAL Cr 16 # 228 3014590935 HOTEL LA LIBERTAD Cl 11G 3015715889 -3013418324 HOTEL CONFORT GT Cl 10 Br 27 de julio 3113256948 HOTEL SAN JORGE Cl 11ª 3012581346 HOTEL LA FINCA Cr 30 3025562451 HOTEL PUNTO BLANCO 1A Cr 22 # 4-60 Brr villa hermosa 3148707305 Normatividad asociada: NTS H 006 - Clasificación de establecimientos de alojamiento y hospedaje. Sostenibilidad: NTS TS 006 - Establecimientos de alojamiento y hospedaje. Alimentación En Montelíbano el plato más representativo es el bocachico un pescado de agua dulce que representa la gastronomía del territorio, puesto que es un pez que se encuentra y se puede pescar en el río San Jorge y es uno de los más característicos en esta región, además de esto el mote de queso también es un plato que se resalta en el territorio, dado a su contextura espesa otorgada por el ñame (que es uno de los ingredientes clave en este plato. Existe una variedad de restaurantes con platos gourmet hasta propuestas de comidas típicas de la región, Estos restaurantes son PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 48 48 determinantes en el territorio dado su reconocimiento por parte de la comunidad y el tiempo en el mercado, ya que ofrecen variedad de comidas, para satisfacer los gustos de los clientes con platos como Salomito Francés, Lomito Thai, que no son platos representativos de la región pero que se ofrecen por ser distinguidos, también se ofrece una amplia variedad de comidas rápidas como hamburguesas, picadas de carnes, salchipapas entre muchas más. Los restaurantes que resaltan en el municipio son los presentados en la siguiente tabla. Tabla 5 Establecimientos gastronómicos en Montelíbano Anexos. RESTAURANTES DIREC IÓN CONT ACTO HORA DE SERVICIO LLAMAS AL CARBÓN Cl 16 N° 17-42 31430 68166 10:00 a.m. a 10:00 p.m. ARAZÁ RESTAURANTE BAR Cr5 N° 12-28 318 223 3532 11:00 a.m. a 10:00 p.m. SANTA MELONA Cr20 La troncal Urb 32265 73345 10:00 a.m. a 10:00 p.m. DONAL PARRILLA Br 27 de julio Cl 3 30177 10527 8:00 a.m. a 9:00 p.m. RESTAURANTE EL CHEF Cl 11ª 322 522 4789 10:00 a.m. a 9:45 p.m. LLAMA ROJA | ASADERO Y RESTAURANTE Av los estudiantes 312 813 4278 9:30 a.m. a 10:00 p.m. RESTAURANTE LA MAGANGUELEÑA Cr13 N° 18-40 (4) 772 29 88 10:00 a.m. a 11:00 p.m. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 49 49 RESTAURANTES DIREC IÓN CONT ACTO HORA DE SERVICIO Normatividad asociada: NTS USNA – Unidad Sectorial de Normalización de la industria Gastronómica Sostenibilidad: NTS TS 004 – Establecimientos gastronómicos y bares AGENCIAS DE VIAJES: En el municipio de Montelíbano Córdoba no se encuentran agencias de viajes consolidadas, sin embargo, en la capital del departamento, en la ciudad de Montería - Córdoba, ubicado a dos horas de Montelíbano, se encuentra una amplia variedad de agencias de viaje que ocasionalmente ofrece actividades en Montelíbano; dichas agencias son: AVIATUR Montería: Contacto: 0347819201 Over Fase viajes: Contacto: 3157435571 Montería Travel’s: Contacto: (4)7894456 En estas agencias de viajes se cumple con la normatividad sugerida, y tienen una amplia variedad en sus servicios. Normatividad asociada: NTS AV – Agencias de Viaje Sostenibilidad: NTS TS 003 - Agencias de viaje. GUÍAS DE TURISMO: Es de anotar que el municipio no cuenta con guías turísticos certificados sin embargo se impulsa a los habitantes locales, como conocedores de la cultura, historia y del territorio, que pueden cumplir el rol de guías baquianos o informadores turísticos. En el producto turístico PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 50 50 PUERTO DE LOS TOTUMOS se incluyeron guías baquianos que dado a su experiencia laboral pueden cumplir el rol de guía, ya que cuentan con el conocimiento necesario, como es el caso del pescador que será el encargado de guiar a los turistas en los recorridos en canoa, debido a que en su trabajo habita en este río puede brindar información sobre el, instruir a los turistas y conducirlos a los destinos a recorrer. TPG: tarjeta profesional de guía de turismo Normatividad asociada: NTS – GT 012: Norma de competencia laboral. Prestación del Servicio de guianza Turística NTS – GT 005: Conducción de grupos en recorridos ecoturísticos NTS – GT 008: Recorridos guiados en museos NTS – GT 010: Prestación del servicio de guianza de acuerdo con lo requerido por el pasajero de cruceros, sujeto a un itinerario de llegada y salida del barco NTS – GT 011: Norma de competencia laboral. Conducción de Grupos en Recorridos de Cabalgata NTS – GT 013: Norma de Competencia laboral. Conducción de la Actividad de Canyoning ACCESIBILIDAD Y SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: El municipio cuenta con sedes bancarias de Bancolombia, Banco de Bogotá, BBVA, y Banco Agrario, los cuales cuentan con cajeros y pueden ofrecer los servicios que el cliente necesite como transacciones, retiros o cambio de moneda. También se ofrece servicios de salud, por medio de los dos centros de salud más importante que son el hospital central y la clínica regional del San Jorge, además de esto también hay muchas farmacias en todo el territorio, donde están al servicio para vender medicamentos clínicos y accesorios para la salud. La seguridad en el municipio es ofrecida por medio de la estación de policías, divididos por cuadrantes, para estar al tanto de la seguridad en toda la zona urbana, en todos los barrios, además los bomberos también ofrecen sus servicios, para salva guardar a los ciudadanos en caso de que ocurra cualquier tipo de accidente; adicionalmente la defensa civil es una entidad que ofrece este servicio al igual que los bomberos en eventos o ferias siempre están presente, en caso de que ocurra algún accidente. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 51 51 La conectividad a internet es amplia dentro del casco urbano del municipio y las redes telefónicas funcionan sin inconveniente. La red eléctrica es ocasionalmente intermitente, ya que se producen apagones momentáneamente, sobre todo en invierno debido a las fuertes lluvias y el mal tiempo. TERMINALES DE TRANSPORTE Y TRANSPORTE TERRESTRE: En el municipio hay tres tipos de transporte terrestre que resaltan: Terminal de Buses intermunicipales Jaguazul A.S. que conecta el municipio con los principales destinos nacionales y regionales. Servicios de moto taxis, que son personas particulares del territorio que prestan su servicio, la mayor parte en sus motos personales, para transportar a las personas dentro del municipio o hacia destinos aledaños como La Apartada, Caucasia o Puerto Libertador, al igual que los Taxis que se ubican en la terminal de trasporte o en la Plaza de la Santa Cruz. TRANSPORTE AÉREO: El municipio cuenta con un aeropuerto llamado Aeropuerto el Pindo, posee una pista de aterrizaje para vuelos cortos. Actualmente se encuentra en servicio la Aerolínea SAN GERMAN que opera la ruta Montelíbano-Medellín, con un vuelo de frecuencia diaria en un avión tipo Harbin Y-12 de fabricación China. Cr 6 # 62 -54 local 104 CC Plaza de la Castellana Call center (4) 3222769 en atención de 5:00 a.m. a 9:00 p.m. de lunes a viernes. sábados, domingos y festivos 5:00 a.m. a 7:00 p.m. WhatsApp: +57 315 3023590 En atención de 5:00 a.m. a 5:00 p.m. de lunes a domingo TRASPORTE FLUVIAL PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 52 52 La comunicación fluvial existe a través del río San Jorge con sus corregimientos: San Francisco del Rayo, Pica Pica Nuevo, El Anclar, Tierradentro, Puerto Anchica, Puerto Nuevo, El Palmar, Los Córdobas. Vale aclarar que en la actualidad el medio fluvial no se encuentra en uso y para llegar a los corregimientos ubicados en la margen izquierda del río San Jorge, se debe utilizar los carreteables internos del municipio, o a través de las vías de los municipios vecinos como Puerto Libertador, Buenavista, Planeta Rica y La Apartada. La población de Montelíbano cuenta con el puerto fluvial Los Totumos, el cual tuvo mayor furor en la década de 1950, cuando se traían mercancías desde el alto San Jorge y eran llevadas hacia otras poblaciones como Barranquilla y Magangué. Actualmente este puerto tiene muy poca actividad, solo llegan chalupas y pequeñas embarcaciones provenientes de las poblaciones de la parte alta del río con cargamentos agrícolas para la comercialización en el casco urbano, pero aun así se convierte en un importante sitio histórico para la ciudad. En la actualidad el trasporte fluvial se realiza a través de una comunidad de Johnceros, (personas que conducen un transporte acuático de poca envergadura que impulsado por un motor, trasportar personas y alimentos por el rio) que a diario están a las orillas del rio cerca al barrio la pesquera de Montelíbano. Análisis de oferta Montelíbano siendo un territorio rico en naturaleza, cálido y multicultural, que ofrece los principales servicios de la cadena de valor turística, como transporte, alojamiento y además una interacción entre hombre y naturaleza ya que en el territorio los lugares que más resaltan se caracterizan por reflejar entornos naturales, como por ejemplo del parque, que está centrado en la conservación del medio ambiente, además que este territorio cuenta con escenarios naturales que con un poco más de gestión y apoyo por parte de la comunidad pueden llegar hacer recursos que los turistas pueden disfrutar. Dentro del casco urbano del municipio se pueden visitar algunos lugares de importancia y con los que se identifica la ciudadanía: Playas del rio San Jorge PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 53 53 Parque Ecológico de Montelíbano Parque nacional natural Nudo del Paramillo Parque Ecológico y Recreativo Caño El Pindo Quebrada de San José de Ure Plaza de la Santa Cruz, antiguo parque Simón Bolívar, en el centro de la ciudad, lugar de confluencia de servicios y comercio. Parque Bernardo Ospina Villa, moderno lugar para el esparcimiento. El parque San Bernardo, parque de punto de encuentro de los habitantes de la zona occidental. Parque San José, reformado lugar al lado de la Avenida de Los Estudiantes. Catedral de la Santa Cruz, frente al parque Simón Bolívar, principal y primer templo católico. Parroquia Nuestra Señora del Rosario, en la zona occidental, moderno templo que posee una torre de acceso desde donde los habitantes pueden obtener una hermosa panorámica de la ciudad. Parroquia María Inmaculada, en la Avenida de los Estudiantes. Villa deportiva de Montelíbano, cuenta con canchas para practicar diferentes tipos de deporte, como voleibol, baloncesto, tenis y fútbol. El espacio también cuenta con el estadio Pedro Villalobos que funciona para partidos locales. Club Jagua. Club Katuma. ANÁLISIS DEL INVENTARIO TURÍSTICO El municipio de Montelíbano no cuenta con un inventario turístico, donde se pueda realizar un análisis detallado del estado y la representación turística de cada lugar o monumento de interés turístico, sin embargo, se hace revisión de los sitios de interés con los que cuenta este municipio. Lugares de interés turístico. Playas del rio San Jorge Parque Ecológico de Montelíbano Parque nacional natural Nudo del Paramillo https://es.wikipedia.org/wiki/Voleibol https://es.wikipedia.org/wiki/Baloncesto https://es.wikipedia.org/wiki/Tenis https://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%BAtbol PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 54 54 Parque Ecológico y Recreativo Caño El Pindo Quebrada de San José de Ure Plaza de la Santa Cruz, antiguo parque Simón Bolívar, en el centro de la ciudad, lugar de confluencia de servicios y comercio. Parque Bernardo Ospina Villa, moderno lugar para el esparcimiento. El parque San Bernardo, parque de punto de encuentro de los habitantes de la zona occidental. Parque San José, reformado lugar al lado de la Avenida de Los Estudiantes. Catedral de la Santa Cruz, frente al parque Simón Bolívar, principal y primer templo católico. Parroquia Nuestra Señora del Rosario, en la zona occidental, moderno templo que posee una torre de acceso desde donde los habitantes pueden obtener una hermosa panorámica de la ciudad. Parroquia María Inmaculada, en la Avenida de los Estudiantes. Villa deportiva de Montelíbano, cuenta con canchas para practicar diferentes tipos de deporte, como voleibol, baloncesto, tenis y fútbol. El espacio también cuenta con el estadio Pedro Villalobos que funciona para partidos locales. Club Jagua. Club Katuma. ACTIVIDADES TURÍSTICAS ASOCIADAS AL DESTINO: En el municipio de Montelíbano las actividades más comunes que realizan los visitantes y locales son visitar las playas del rio San Jorge, las quebradas de Uré y visitar los parques y plazas que están en el municipio como el parque ecológico en la que regular mente las personas van en familia y disfrutan del entorno y las actividades que el parque les ofrece. Tabla 6 Actividades turísticas asociadas al destino Anexos ACTIVIDADES OBSERVACIONES RESULTADOS https://es.wikipedia.org/wiki/Voleibol https://es.wikipedia.org/wiki/Baloncesto https://es.wikipedia.org/wiki/Tenis https://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%BAtbol PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 55 55 Dia de sol en las playas del rio San Jorge. Debido a que el territorio es en promedio plano, manejar bicicleta es una actividad realizable, los turistas podrán visitar algunos lugares por medio de ciclo rutas o bien también contratar el servicio de taxis o mototaxis, en caso de no acceder a las bicicletas. La alimentación es necesaria, por lo tanto, es importante vincular a los principales restaurantes para que satisfagan las necesidades del turista, estas actividades pueden realizarse en un fin de semana por lo tanto los servicios de hospede también son importantes. Es importante dentro de la actividad la vinculación de cada uno de los aliados y proveedores, puesto que cada actividad o servicio se complementa con la otra y son servicios básicos que se le prestan a los visitantes, que están dentro de la cadena de valor del producto. Visita a la comunidad de indígenas descendientes de los emberá, localizada cerca de las orillas del río. Recreación y rencuentro con la naturaleza, en el parque Ecológico de Montelíbano. ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN OBSERVACIÓN – CONTACTO Comercio Gracias a que Montelíbano cuenta con muchas empresas de pequeños comerciantes, los municipios cercanos tienden a visitar para comprar Es una actividad que por lo regular es de un día y no hay pernoctación, aunque si se prestan servicios de transporte y alimentación. PRODUCTO TURÍSTICO DE NATURALEZA SEGURO Y REGENERATIVO EN MONTELÍBANO 56 56 ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN OBSERVACIÓN – CONTACTO diversos productos o servicios. Paseo de olla a las quebradas del municipio de San José de Ure. Para llegar a destino es necesario medios de transporte, en la estancia en la quebrada por lo regular es de un día no hay pernoctación en el destino, pero si se necesita alimentos. Es un destino localizado en un municipio que limita con el de Montelíbano, San José de Ure, las empresas de transporte juegan un papel importante, ya qu