Procesos de agricultura urbana de comunidades territoriales en Medellín Yennifer Rivas Mosquera Trabajo de grado presentado para optar al título de Socióloga Asesora Eryka Torrejón Cardona, Doctor (PhD) en Geografía Universidad de Antioquia Facultad de Ciencias Sociales y Humanas Sociología Medellín, Antioquia, Colombia 2024 Cita (Rivas Mosquera, 2024) Referencia Estilo APA 7 (2020) Rivas Mosquera, Y. (2024). Procesos de agricultura urbana de comunidades territoriales en Medellín [Trabajo de grado profesional]. Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. Grupo de Investigación Medio Ambiente y Sociedad (MASO). Seleccione centro de investigación UdeA (A-Z). CRAI María Teresa Uribe (Facultad de Ciencias Sociales y Humanas) Repositorio Institucional: http://bibliotecadigital.udea.edu.co Universidad de Antioquia - www.udea.edu.co El contenido de esta obra corresponde al derecho de expresión de los autores y no compromete el pensamiento institucional de la Universidad de Antioquia ni desata su responsabilidad frente a terceros. Los autores asumen la responsabilidad por los derechos de autor y conexos. https://co.creativecommons.net/tipos-de-licencias/ https://co.creativecommons.net/tipos-de-licencias/ AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 3 Agradecimientos A mi familia por su apoyo y comprensión A la profesora, amiga y asesora Eryka por su guía, paciencia y entendimiento AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 4 Tabla de contenido Resumen ......................................................................................................................................... 10 Abstract .......................................................................................................................................... 11 Introducción ................................................................................................................................... 12 1 Descripción del problema de investigación ................................................................................ 16 1.1 Colombia entre la soberanía y la crisis alimentaria. ............................................................. 17 1.2 Contexto Antioquia: agricultura urbana y agroecología, herramientas para enfrentarse a la crisis. .......................................................................................................................................... 21 1.3 Contexto local: Medellín. ..................................................................................................... 23 1.4 Medellín y la zona norte ....................................................................................................... 24 1.5 Objetivos .............................................................................................................................. 26 1.5.1 Objetivo general ............................................................................................................. 26 1.5.2 Objetivos específicos ..................................................................................................... 26 1.6 Antecedentes del tema .......................................................................................................... 27 2 Referentes teórico-conceptuales .................................................................................................. 33 2.1 Espacio social: espacio vivido .............................................................................................. 33 2.2 Habitar, comunalidades y terraformar la ciudad .................................................................. 36 2.3 Las comunidades territoriales: espacio y vida cotidiana ...................................................... 41 2.4 El arte de cultivar la tierra: la agricultura ............................................................................. 43 3 Metodología ................................................................................................................................ 46 AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 5 3.1 Enfoque ................................................................................................................................ 46 3.2 Técnicas ................................................................................................................................ 48 3.2.1 Fase de descubrimiento .................................................................................................. 48 3.2.1.1 Revisión inicial y selección documental. ............................................................... 49 3.2.1.2 Registro y sistematización. ..................................................................................... 51 3.2.2 Fase de acercamiento ..................................................................................................... 52 3.2.2.1 Observación participante. ....................................................................................... 53 3.2.2.2 Entrevistas semiestructuradas. ............................................................................... 53 3.2.2.3 Línea de tiempo. ..................................................................................................... 54 3.2.3 Fase de codificación ....................................................................................................... 55 3.2.3.1 Estrategia de análisis de los datos según técnica de investigación. ....................... 56 3.2.4 Fase de triangulación ..................................................................................................... 58 3.2.5 Fase de entrega de resultados ......................................................................................... 58 3.3 Consideraciones éticas ......................................................................................................... 58 4 Resultados y discusión ................................................................................................................ 62 4.1 Características socioeconómicas en las zonas de agricultura urbana ................................... 63 4.2 Entre significados y prácticas reivindicativas ...................................................................... 65 4.2.1 Huerta Escuela El Faro .................................................................................................. 68 4.2.2 Eco Huertas Familiares y Comunitarias Nebraska ........................................................ 70 4.2.3 Huerta Museo Pedro Nel Gómez ................................................................................... 72 AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 6 4.2.4 Huertas Santa María ....................................................................................................... 73 4.3 Limitaciones y luchas: soberanía y seguridad alimentaria ................................................... 77 4.4 Régimen comunitario de producción, distribución y consumo ............................................ 81 4.5 Comunidades territoriales: por la defensa de los pueblos y la garantía de sus derechos ..... 90 5 Conclusiones ............................................................................................................................... 96 5.1 Hacia una memoria metodológica: decisiones sustanciales en el desarrollo del proceso metodológico ............................................................................................................................ 100 Referencias ................................................................................................................................... 105 Anexos .......................................................................................................................................... 109 AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 7 Lista de tablas Tabla 1 Temáticas de referencias consultadas ............................................................................. 28 Tabla 2 Ecuaciones de búsqueda implementadas en las bases de datos. ..................................... 50 Tabla 3 Documentos encontrados en la revisión documental. ..................................................... 51 Tabla 4 Aspectos que se tomaron en cuenta para la sistematización del análisis documental. .... 52 Tabla 5 Resumen de la memoria metodología. ............................................................................ 60 AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 8 Lista de figuras Figura 1 Desarrollo de técnica de investigación línea de tiempo con las comunidades integrantes de las huertas de Pedro Nel Gómez, Santa María y los Uvos. ....................................................... 55 Figura 2 Estrategia de análisis de los datos según técnica de investigación ................................ 56 Figura 3 Clasificación de categorías de análisis para ordenar los aportes producto de la aplicación de las técnicas participativas. ........................................................................................ 57 Figura 4 División política administrativa de Medellín ................................................................ 64 Figura 5 Línea de tiempo Huerta Escuela El Faro ....................................................................... 70 Figura 6 Línea de tiempo Eco Huertas Familiares y Comunitarias Nebraska ............................. 71 Figura 7 Línea de tiempo Huerta Museo Pedro Nel Gómez ........................................................ 73 Figura 8 Línea de tiempo Huerta # 94, Santa María .................................................................... 74 Figura 9 Motivaciones e hitos de la huerta La Cancha, Santa María ........................................... 75 Figura 10 Comunidades territoriales unidas por un bien común ................................................. 79 Figura 11 Producción de abono con material orgánico en la Huerta Pedro Nel Gómez ............. 83 Figura 12 Producción de abono con material orgánico haciendo uso de pacas digestoras, en las Eco Huertas Familiares y Comunitarias Nebraska ......................................................................... 83 Figura 13 Camas de siembra en: Huerta Pedro Nel Gómez, Huertas Santa María y las Eco Huertas Familiares y Comunitarias Nebraska. ............................................................................... 87 Figura 14 Huertas urbanas, una apuesta por la visibilización y la organización política comunitaria ..................................................................................................................................... 93 AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 9 Siglas, acrónimos y abreviaturas CEPAL Comisión Económica para América Latina y el Caribe CIF Clasificación Integrada de las Fases de inseguridad alimentaria CIMA Observatorio Internacional de Ciudadanía y Medio Ambiente Sostenible DANE Departamento Administrativo Nacional de Estadística EPA Escuela Popular de Autonomías EPM Empresas Públicas de Medellín FAO Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FIDA Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola FSIN Food Safety Information Network IMCV Índice Multidimensional de Condiciones de Vida MASO Grupo de Investigación Medio Ambiente y Sociedad OPS Organización Panamericana de la Salud PDL C8 Plan de Desarrollo Local de la Comuna 8 PMA Programa Mundial de Alimentos POT Plan de Ordenamiento Territorial SIPSA Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector agropecuario UNAG Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos UNICEF Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia WFP Programa Mundial de Alimentos AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 10 Resumen La agricultura urbana como práctica de cultivo de alimentos, puede ser vista como una forma de aumentar la seguridad alimentaria, pues, al cultivar alimentos localmente se reduce la dependencia de alimentos importados y se garantiza un acceso más sostenible. Este trabajo tuvo como objetivo analizar los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín donde se desarrollan huertas y otras prácticas vinculadas a los principios del derecho a la alimentación y las formas como se organizan para adquirir soberanía alimentaria y con ello contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades en que están ubicados. Se empleó el análisis cualitativo descriptivo, desde un enfoque participativo, con la intención de explorar y comprender en profundidad, las perspectivas y experiencias que los individuos o colectividades tienen en torno a su proceso de agricultura urbana. El proyecto se desarrolló en Medellín – Colombia, con las huertas urbanas de La Casa Museo Pedro Nel Gómez, Huerta Escuela El Faro, Nebraska y Santa María. Se encontró que la Agricultura Urbana, puede adoptar formas y escalas diversas, desde proyectos personales o familiares hasta iniciativas comunitarias que tienen cabida en jardines, azoteas, balcones y espacios verdes centrados no solo en la producción de alimentos y en la contribución a la seguridad alimentaria, sino también, en la sostenibilidad ambiental, la educación popular, la conciencia crítica, la resiliencia, el empoderamiento comunitario y el mejoramiento estético y ambiental de la ciudad. Se reconoce que la falta de soberanía alimentaria es un impedimento para la contribución a la seguridad alimentaria. Palabras clave: agricultura urbana, soberanía alimentaria, seguridad alimentaria, comunidades territoriales AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 11 Abstract Urban agriculture as a food growing practice can be seen to increase food security, as growing food locally reduces dependence on imported food and ensures more sustainable access to food. The aim of this paper was to analyze the urban agriculture processes of the territorial communities of Medellín where vegetable gardens and other practices linked to the principles of the right to food are developed and the ways in which they are organized to acquire food sovereignty and thus contribute to the food security of the communities in which they are located. Qualitative descriptive analysis was used, from a participatory approach, with the intention of exploring and understanding in depth, the perspectives and experiences that individuals or collectives have around their urban agriculture process. The project was developed in Medellín - Colombia, with the urban gardens of La Casa Museo Pedro Nel Gómez, Huerta Escuela El Faro, Nebraska and Santa María. It was found that Urban Agriculture can take diverse forms and scales, from personal or family projects to community initiatives that have a place in gardens, rooftops, balconies and green spaces focused not only on food production and contributing to food security, but also on environmental sustainability, popular education, critical awareness, resilience, community empowerment and aesthetic and environmental improvement of the city. The lack of food sovereignty is recognized as an obstacle to contributing to food security. Keywords: urban agriculture, food sovereignty, food security, territorial communities AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 12 Introducción La escasez y carencia de los alimentos que han traído consigo las contradicciones del sistema capitalista y, con este, el sistema agroindustrial, están conduciendo a que los niveles de hambre y malnutrición aumenten en todas las regiones del mundo. En este contexto, la soberanía alimentaria empodera a los pueblos para decidir las políticas agrarias y alimentarias que instauran en sus comunidades lejos de la intervención de terceros, haciendo uso de estrategias productivas como la agricultura orgánica y la agroecología para el diseño, desarrollo y gestión de ecosistemas agrícolas sostenibles, para ofrecer respuestas transformadoras que permitan corregir las realidades desiguales y destructivas que ha instaurado el sistema alimentario hegemónico, ya que se inscriben como forma de resistencia y vida, que mediante los saberes tradicionales buscan reestructurar los modos de producción para dar lugar a métodos de agricultura más amigables con el planeta que contribuyen a mejorar las condiciones alimentarias y relacionales de las comunidades desde un enfoque regional. Desde esta lógica, las prácticas agrícolas ya sea en zonas rurales o urbanas permiten el fortalecimiento de las relaciones con la naturaleza, crear conciencia ambiental y alimentaria permitiendo a las comunidades nuevas alternativas para la obtención de alimentos de calidad y, al mismo tiempo, posibilitar interacción con relación a su producción, lo que puede consentir la instauración de mejores hábitos alimenticios. El propósito de este informe de trabajo de grado para optar al título de Sociología es: conocer las prácticas de soberanía alimentaria como una estrategia de las diversas poblaciones para mitigar o hacer frente a la crisis alimentaria en la que se están viendo inmersas, implementando la agricultura urbana (huertas, pacas biodigestoras, compostaje, reciclaje entre otras formas y niveles)1 para contribuir en la seguridad alimentaria de las poblaciones de los barrios en los que están insertos. En esta investigación se abordan los barrios Aranjuez, Villa Hermosa y Robledo. 1 En el análisis que realizan Camero y Jáuregui (2010) la trascendencia de las huertas familiares-comunitarias se hace visible, ya que, para estos, se configuran como espacios que posibilitan la consolidación de objetivos, a través de la acción y la reflexión de las prácticas que están sujetas a su desarrollo (disposición de la tierra, semillas, instrumentos tecnológicos, recursos naturales, mano de obra, entre otros.) y que permiten la instauración de procesos agroecológicos, sociales, culturales, políticos y económicos que dan cuenta de las formas como las comunidades construyen soberanía y seguridad alimentaria, haciendo frente a las problemáticas que expresa el sistema agroindustrial. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 13 En consecuencia, la pregunta que orienta esta investigación es: ¿Cómo los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín donde se desarrollan huertas y otras prácticas vinculadas a los principios del derecho a la alimentación se organizan para adquirir soberanía alimentaria y con ello contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades en que están ubicados?, y su objetivo principal es, analizar los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín donde se desarrollan huertas y otras prácticas vinculadas a los principios del derecho a la alimentación y las formas como se organizan para adquirir soberanía alimentaria y con ello contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades en que están ubicados. El informe está estructurado en cinco capítulos, en el primero se encuentra la descripción del problema de investigación, donde se expresa la problemática alimentaria que el sistema de producción y el contexto mundial actual han generado a nivel global, nacional y regional; en el segundo capítulo, los referentes teórico conceptuales permiten ubicar el fenómeno analizado desde la perspectiva sociológica, con pensadores como Henri Lefebvre y su teoría sobre el tercer espacio, prestando principal a tensión a la noción de espacio vivido, así mismo, Silvia Rivera con el concepto de comunalidad, acompañados de autores como Arturo Escobar, Raquel Gutiérrez y Omar Giraldo; en el tercer capítulo, la metodología desde Eumelia Galeano y Silvia Rivera permiten la reivindicación de epistemologías de lo común para dar cuenta de las particularidades propias de los procesos sociales; en el cuarto capítulo, se da cuenta de los resultados y las discusiones que la teoría permiten a la luz de los hallazgos; finalmente, en el quinto capítulo se presentan las conclusiones. Como concepto clave, esta investigación se centra en las comunidades territoriales, los espacios vividos, la comunalidad, la seguridad y la soberanía alimentaria. En su metodología desarrolla un enfoque cualitativo, estudio de caso tipo descriptivo con técnicas como la revisión documental, la observación participante, la entrevista semi estructurada y, la línea de tiempo (de tipo participativa). Entre sus principales conclusiones se indica que, las huertas urbanas como un componente de la agricultura urbana contempla la vinculación de las personas y los colectivos con el territorio macrosocial del barrio, donde converge la alimentación como un derecho y hecho social y comunitario. Las huertas urbanas abordadas no son sinónimo de soberanía o seguridad alimentaria, aunque aportan elementos de cohesión organizativa, educativa y ambiental para que AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 14 sus participantes reconozcan y actúen en la búsqueda de una soberanía alimentaria y con ello seguridad alimentaria. Las huertas urbanas por su carácter de cohesión socio territorial presentan diferencias cualitativas importantes y decisivas para comprender las formas de organización comunitaria que se presentan sea en hogares en barrios o en hogares en unidades cerradas. Finalmente, las huertas urbanas son, han sido y siguen siendo una estrategia comunitaria para revitalizar la vida cotidiana colectiva frente a los procesos de anonimato, privatización y masificación de los sistemas agroalimentarios imperantes en la ciudad de Medellín. La idea de comunidades territoriales se basa en el concepto de comunalidad2 el cual hace referencia a las organizaciones comunitarias que tienen como finalidad solucionar problemas comunes y generar dinamismo en los procesos colectivos, para crear estrategias que permitan la participación de las comunidades en los distintos procesos que los determinan, para el mejoramiento de la calidad de vida al interior de cada sector en que se ubica la comunidad. Martínez (2017) la define como una forma de construcción de vida ya que se relaciona con las formas como las personas se organizan para resolver problemas y tomar decisiones que afectan a todos los miembros de la comunidad. Se define como un pilar fundamental para mantener la identidad cultural, las prácticas ancestrales y la protección del medio ambiente. La comunalidad es entonces un concepto que destaca la importancia de la comunidad y la colaboración colectiva que fomenta el bienestar y la cohesión social. Para Martínez (2015) la comunalidad incluye elementos como la solidaridad, la cooperación, la reciprocidad, y la toma de decisiones compartidas. Es vista como una forma de fomentar la solidaridad, el respeto mutuo y la responsabilidad dentro de una comunidad, y puede ser una herramienta importante para abordar cuestiones de equidad, sostenibilidad y justicia social. Las comunitarias tienden a valorar la interdependencia y la colaboración sobre el individualismo y la competencia, parte fundamental de su organización social, económica, política e ideológica, la cual, puede variar ampliamente según la cultura y las circunstancias locales (Martínez, 2015). 2 Según los aportes de Silvia Rivera Cusicanqui y Raquel Gutiérrez que se presentaran en los referentes teóricos de este documento y que, permite explorar el espacio vivido al que se refiere Lefebvre en su teoría social del espacio, pero en esta oportunidad desde los contextos y sociedades locales en América Latina. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 15 La soberanía alimentaria es entendida como un proceso de recampesinización, como una alternativa al desarrollo, que amenaza el estilo de vida de los productores locales. Al definirse como un componente político, reivindicativo y movilizador hace más específico el derecho de las comunidades de definir sus propias políticas de agricultura y alimentación (Jongerden & Ruivenkamp, 2010). Por ello, es entendido por La Vía Campesina (2015) como la capacidad de los pueblos de determinar y definir los procesos y las maneras en que se organizan para producir los alimentos bajo sus creencias, lógicas (sociales, culturales, territoriales), capacidades (productivas, tecnológicas e intelectuales) y las formas cómo deciden su distribución, además, de lo que consumen, como lo consumen y de donde lo consumen. Lo que, al mismo tiempo, los dota de autonomía, para implementar estrategias que le permitan hacer frente a las problemáticas que viven los agricultores o campesinos en un mundo acaparado por la producción agroindustrial. En este orden de ideas, es una respuesta que da un lugar a las maneras como se organizan los pueblos rurales o urbanos, una reivindicación de sus métodos, formas artesanales y tradicionales de producción, que construye formas de vida y procesos colectivos, populares y participativos. Por su parte, los procesos de agricultura urbana de Medellín – tipo huertas – aunque no cuentan con seguridad alimentaria, esta se presenta como la capacidad de los pueblos o comunidades de contar con los recursos (sociales y económicos) para acceder a los alimentos suficientes e idóneos que permitan garantizar la estabilidad alimentaria y nutricional, para mantener una buena salud. La soberanía alimentaria, en este caso, se convierte en una precondición para garantizar la seguridad alimentaria, ya que al darle la potestad a los pueblos para definir sus propias formas de producción, consumo y distribución de alimentos les permite contribuir a la instauración de procesos que aporten a la inclusión de las comunidades que no cuentan con los medios (económicos, sociales, culturales) suficientes y necesarios para producir, distribuir y consumir alimentos de calidad, aspectos que la FAO (2013) y La Vía Campesina (2015) resaltan. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 16 1 Descripción del problema de investigación La presente investigación se enfoca en el estudio de caso de diversos procesos de agricultura urbana que desde la soberanía alimentaria busca contribuir a la seguridad alimentaria, debido a la crisis ambiental y alimentaria que en la actualidad ha afectado a todo el mundo, como consecuencia de la explotación exacerbada de los recursos naturales, resultado, en gran medida, de las lógicas de producción del sistema capitalista y la agroindustria, suscitando un riesgo a la seguridad y soberanía alimentaria, pues, los impactos de sus actividades de producción (implementación de monocultivos, deforestación, producción de gases efecto invernadero, cría intensiva de animales, uso de agroquímicos y combustibles fósiles, entre otros) ocasionan al planeta grandes daños ecológicos. Ante este panorama, la crisis estructural alimentaria que históricamente se ha instaurado en las diversas sociedades, se hace aún más compleja a causa de la especulación de los precios de los alimentos, las enfermedades epidémicas, las guerras y la incapacidad del sistema agroindustrial de ofrecer alimentos altos en nutrientes y de calidad al total de la población y, en gran medida, por sus lógicas desiguales de producción, distribución y acceso a los recursos que amenazan con aumentar el hambre, la malnutrición y la miseria. Según el informe mundial de la crisis alimentaria realizado por Food Safety Information Network3 (FSIN, 2023) para 2022 alrededor de 258 millones de personas en 58 países y territorios sufrían de inseguridad alimentaria4 aguda y requerían de asistencia en materia de alimentación, nutrición y medios de vida digna, aumentando hasta el 22,7% en comparación del 21,3% del 2021, entre los determinantes se encuentran las conmociones económicas mundiales de carácter acumulativo, como el aumento de los precios de los alimentos y las graves perturbaciones en los mercados, que socavan la resiliencia de los países y su capacidad para responder a la crisis alimentaria. 3 Red de Información sobre Seguridad Alimentaria 4 Según la FAO (2009) la Clasificación Integrada de las Fases de inseguridad alimentaria (CIF) se compone de cinco niveles de seguridad alimentaria: seguridad alimentaria general, Inseguridad alimentaria moderada/leve, crisis aguda de alimentos y medios de subsistencia, Emergencia humanitaria y Hambruna/catástrofe humanitaria. En esta, la inseguridad alimentaria aguda se hace visible cuando los niveles de inseguridad alimentaria aumentan pasando de una inseguridad alimentaria moderada/leve a una aguda dada la pérdida capacidad de la población para adquirir los alimentos. https://www.ipcinfo.org/fileadmin/user_upload/ipcinfo/docs/IPC_UserGuide_SP.pdf AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 17 Además, los efectos socioeconómicos que desencadenó la pandemia del Covid-19 y la guerra entre Rusia y Ucrania, la cual, ha repercutido negativamente en la seguridad alimentaria mundial debido al cese de las contribuciones de estos países a la producción y el comercio internacional de combustible, insumos agrícolas y productos básicos alimentarios (como el trigo, el maíz y el aceite de girasol, entre otros.) desencadenó a inicios de 2022 un aumento sin precedente en los precios de los alimentos a escala mundial (FSIN, 2023). Las regiones con mayor dependencia a factores de importación de alimentos resultaron ser las más perjudicadas por la crisis alimentaria actual. Según la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (2017) la dependencia sobre las exportaciones de productos básicos aumentó en todo el mundo, esto causó que dos tercios de los países en desarrollo se encuentren vulnerables ante las fluctuaciones de los precios de los productos básicos, entre 2018- 2019 América tenía un nivel de dependencia de las exportaciones de productos básicos que supera el umbral del 60%. En un informe de la FAO et al. (2023) sobre el panorama regional de seguridad alimentaria y nutricional, se declaró que, en 2021, el 40,6% de la población de la región se enfrentaba a una inseguridad alimentaria moderada o grave, para 2022 el indicador de subalimentación5 en América Latina y el Caribe se situó entre el 7,5% y el 9,7%. El hambre afectó al 8,6% de la población de la región, la cifra más alta desde 2006. 1.1 Colombia entre la soberanía y la crisis alimentaria. La organización ambientalista Greenpeace en su informe sobre la nueva cultura alimentaria en 2021, alerta sobre la dependencia alimentaria de Colombia, quien importa cerca de 12 millones de toneladas de alimentos como el maíz, el trigo, y la caña de azúcar, lo que significa un 30% de los alimentos consumidos por los colombianos. Para esta, la agricultura campesina, familiar y comunitaria juega un papel fundamental en el abastecimiento alimentario de la población ya que provee un 70% de los alimentos que se destinan a los mercados locales y que genera un 57% del empleo rural, pese a esto, expone que el país debe trabajar para generar políticas que permitan contribuir al mejoramiento de la soberanía y sostenibilidad alimentaria. 5 La prevalencia de la subalimentación es una estimación de la proporción de la población que se enfrenta a una grave privación de alimentos; se deriva de la información oficial a nivel nacional sobre el suministro y el consumo de alimentos, y las necesidades energéticas. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 18 Según lo expone FSIN (2023) en 2022 Colombia fue incluido como uno de los países con inseguridad alimentaria que trascendió a inseguridad alimentaria aguda, por la crisis política, social y económica mundial (destacando la migración venezolana, el covid-19 y la crisis económica). En este panorama, la soberanía alimentaria6 al priorizar la producción agrícola local, con base en la pequeña y mediana producción faculta a los pueblos o comunidades para definir sus propias políticas y fomentar programas sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos convirtiéndose en una alternativa para hacer frente a la problemática actual, ya que va en contra del agronegocio, la agroindustria y el agro-extractivismo, como comparte La Vía Campesina (2015). Ésta, según Giraldo (2018) haciendo uso de diversas estrategias productivas como la agroecología7 se convierte en una herramienta para fortalecer la posición política de las poblaciones frente a los procesos de modernización industrial de los recursos naturales, la intervención en las formas de producción agraria y los sistemas agroalimentarios, para alcanzar la sustentabilidad integral (ecológica, social, cultural y económica), que se opone a la domesticación 6 En su análisis sobre la Ecología política de la agricultura, Agroecología y posdesarrollo, Omar Giraldo (2018) plantea que la soberanía alimentaria haciendo uso de la agroecología se convierte en un principio de lucha fundamental para que las comunidades disputen contra las lógicas del capital. Para este, las formas de organización y la busca de autonomía de las comunidades es fundamental. Esta búsqueda, permite la difusión de conocimientos mediante acciones colectivas como la metodología de campesino a campesino que ha atravesado fronteras (en el escrito se destacan procesos que se desarrollan en México, Honduras, Guatemala y Brasil, en procesos como la Red Ecovida, la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos UNAG, entre otros.) promoviendo las prácticas y principio de la autonomía para obtener la capacidad de responder y adaptarse a situaciones particular, en este proceso, son las comunidades campesinas e indígenas las protagonistas, los saberes que estas reproducen están sujetos a lógicas que circulan por redes descentralizadas, autónomas e imprevisibles que permiten reinventar nuevas territorialidades y re- territorializar prácticas y formas específicas de habitar. 7 La Vía Campesina (2015) en la declaración del Foro Internacional sobre la Agroecología, expone que la agroecología ofrece la respuesta a cómo transformar y corregir nuestras realidades en un sistema alimentario y un mundo rural devastados por la producción alimentaria industrial y sus llamadas Revoluciones Verde y Azul. Entendemos la agroecología como una forma clave de resistencia a un sistema económico que antepone la ganancia a la vida (...) El sistema alimentario industrial es un potenciador clave de las múltiples crisis del clima, alimentaria, medioambiental, de salud pública y otras (...) La agroecología en un marco de soberanía alimentaria nos ofrece transitar una senda colectiva para salir de estas crisis (...) La agroecología es modo de vivir y es el lenguaje de la naturaleza que aprendemos siendo sus hijos (...) Se basa por el contrario en principios que, si bien puedan compartir similitudes en la diversidad de nuestros territorios, se practican de muchas formas diferentes en las que cada sector contribuye con los colores de su realidad local y cultura respetando siempre la Madre Tierra y nuestros valores comunes y compartidos. Las prácticas de producción agroecológicas (como los cultivos intercalados, la pesca tradicional y el pastoreo de trashumancia, la integración de cultivos, árboles, animales y peces, los abonos verdes, el compostaje, el uso de semillas campesinas y razas locales de ganado, etc.) Se basan en principios ecológicos como la preservación de la vida del suelo, el reciclaje de los nutrientes, la gestión dinámica de la biodiversidad y la conservación de la energía en todas las escalas. https://viacampesina.org/es/declaracion-del-foro-internacional-de- agroecologia/ AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 19 de la naturaleza para acumular recursos y, en su lugar, busca una relación de reciprocidad en la que se incorporan las prácticas tradicionales campesinas y se integran saberes que durante generaciones han perdurado para mantener una productividad sustentable que promueve la producción y consumo de alimentos a nivel local, al mismo tiempo, que permita mejorar la relación entre el hombre y la naturaleza, la ingesta de alimentos sanos y garantizar la seguridad alimentaria de los territorios. Como una línea de acción, se puede decir que se constituye como una estrategia responsable para la producción, que promueve la protección ambiental y fomenta la conservación de los recursos naturales, el bienestar de los animales y permite tomar postura frente a la crisis alimentaria, buscando un mayor, mejor y equitativo acceso a los recursos para garantizar una alimentación sana, nutritiva, segura y de calidad. Colombia, se configuró como un país que no tiene la capacidad para garantizar la soberanía alimentaria8 de toda la población, a pesar de tener la facultad de hacerlo, ya que gran parte de los productos que se consumen son importados, además de esto, existe un abandono estatal del campesinado, acumulación de la tierra en pocas manos y un recrudecimiento del conflicto armado en zonas rurales y periurbanas, con el campesinado como principal afectado. Según Oxfam (2017) Colombia se destaca por ser uno de los países más desigual en tenencia y distribución de la tierra, donde el 1 % de las fincas más grandes ocupan el 81% de la tierra colombiana. El 20 % de la tierra restante se reparte entre el 99% del resto de fincas. Además, el 80 % de la tierra con uso agropecuario está dedicada a la ganadería y solo el 20 % a la agricultura. Un millón de hogares campesinos viven en espacios reducidos, lo que sitúa en situación de vulnerabilidad su existencia y la reproducción de sus prácticas agropecuarias, al perder terreno y fragmentarse cada vez más. Esta condición no solo afecta al campesinado, pues, también reduce las posibilidades del resto de la población de acceder a alimentos. 8 Según la FAO (2013) La soberanía alimentaria es el derecho de cada pueblo a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos, que garanticen el derecho a la alimentación de toda la población, priorizando la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental. Se erige bajo 6 pilares: 1. Se centra en alimentos para los pueblos, 2. Pone en valor a los proveedores de alimentos; 3. Localiza los sistemas alimentarios; 4. Sitúa el control a nivel local; 5. Promueve el conocimiento y las habilidades; 6. Es compatible con la naturaleza. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 20 Según lo expone el Programa Mundial de Alimentos (WFP, 2023)9 15.5 millones de colombianos para 2022 no tenían un buen acceso a los alimentos, esto representa un 30% de la población que viviría en inseguridad alimentaria. Para la FAO (2013; 2023) la inseguridad alimentaria en Colombia radica en la imposibilidad de acceso a los alimentos, dados los bajos niveles de ingresos de las poblaciones vulnerables. Esto se agudiza por la logística inadecuada de la cadena de suministros, generando considerables e injustas alzas de los precios, pues Relaciones entre zonas de producción y consumo no se articulan de manera eficiente en términos de proximidad, ya que el comercio al interior de las regiones no supera el 24%, provocando externalidades asociadas al deterioro de los productos, pérdidas y desperdicios que alcanzan hasta el 50% en rubros como la yuca, el mango y las hortalizas de hoja, generando elevados costos energéticos que se traducen en precios más altos para la sociedad en general, pero con mayor incidencia en los consumidores con menor poder adquisitivo. (FAO, 2023, párr. 5) Según el panorama regional de seguridad alimentaria y nutricional de la FAO et al. (2023) en Colombia para 2022 la prevalencia de subalimentación superó el 8%, aumentó en 2 puntos porcentuales que equivale a 1,1 millones de personas más. Así mismo, destaca que los efectos en la agricultura por el conflicto entre Rusia y Ucrania causa grandes consecuencias, pues los fertilizantes rusos importados por Colombia para la producción agrícola nacional representan entre el 20 y el 30%, lo que conlleva a un alza de los precios de los alimentos. Para 2023 según informes del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) se comunicó que el precio mayorista del arroz presentó un incremento, por el aumento en los costos de los agro insumos y fertilizantes utilizados para su cultivo. Esta tendencia se evidenció en diecinueve de los treinta y tres mercados en los que se realizó el estudio a nivel nacional. Del mismo modo, expone el incremento de los precios de productos como la zanahoria, el lulo, la papa, entre otros. El informe que presentado por el DANE en conjunto con la FAO en 2023, revela que Colombia es un país que produce más comida que la 9 Conocida como WFP (por sus siglas en inglés) AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 21 que consume, a pesar de esto, para 2022, 28 de cada 100 hogares que equivale al 28,1 % de los hogares colombianos, vivió en situación de inseguridad alimentaria grave o moderada, la mitad de la población no se alimentaba las 3 veces en el día o los alimentos eran insuficientes en cantidad, calidad y nutrientes, debido a la pobreza extrema. Este panorama hace a Colombia un país con altos niveles de vulnerabilidad alimentaria, dado que la variabilidad económica consecuencia del panorama mundial, que repercute de forma negativa en los precios de los alimentos ha tenido un gran impacto en la cadena de suministros y en la obtención adecuada y oportuna de los alimentos. Además de esto, el trato diferencial y relegado que recibe el campesinado colombiano y la desincentivación a sus práctica mediante políticas y obstáculos que los limitan (inserción al mercado, acceso a la tierra, imposiciones de instrumentos para la producción, distribución y venta de los productos, entre otros.) sitúan al campesinado o agricultor del sector rural y periurbano local en situaciones de desventaja ante la agroindustria que busca su eliminación y acaparar la producción nacional, como expone el Instituto Colombiano de Antropología e Historia (2020). En este contexto, se hace imprescindible el desarrollo de sistemas agroalimentarios10 eficientes e inclusivos, para los cuales, las políticas para el abastecimiento, la incorporación de la agricultura familiar/comunitaria a escala regional/local y una mayor disponibilidad de instrumentos, capacidades e infraestructura para actuar como un mecanismo de adquisición, almacenamiento y suministro que tenga la capacidad de atender las demandas de alimentación del territorio nacional, se incentiven para que puedan contribuir al mejoramiento del sistema alimentario nacional como lo propone FAO (2013) y Graziano da Silva et al. (2021). 1.2 Contexto Antioquia: agricultura urbana y agroecología, herramientas para enfrentarse a la crisis. La agroecología y la agricultura orgánica en el escenario de soberanía alimentaria ofrecen recorrer una senda colectiva para salir de la crisis alimentaria (Giraldo, 2018). Se transforman en 10 Para la FAO (2023) los sistemas agroalimentarios son sistemas sostenibles que garantizan la seguridad alimentaria y la nutrición de todas las personas de tal forma que no se pongan en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales de éstas para las futuras generaciones. Esto significa que siempre es rentable, garantizando la sostenibilidad económica; que ofrece amplios beneficios para la sociedad, asegurando la sostenibilidad social; y que tiene un efecto positivo o neutro en los recursos naturales, salvaguardando la sostenibilidad del medio ambiente. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 22 un instrumento que permite a los distintos territorios y a sus comunidades rurales, urbanas o periurbanas hacer frente a los retos alimentarios actuales, ya que, a través de lógicas sustentable, permite a las comunidades desarrollar procesos de producción desde sus posibilidades y territorialidades, con el objetivo de ganar una mayor autonomía ante la agroindustria y sus formas globales de producción, distribución y consumo de alimentos. Antioquía según Graziano da Silva et al. (2021) se exhibe dependiente del 70% de los alimentos que consume, de los cuales, un 37% es producido en regiones como Cauca, Tolima, Caldas, Cundinamarca y Córdoba y un 34% proviene del resto del país y de las importaciones, se ve en la necesidad de mejorar la mala gestión en la cadena de comercialización y la falta de políticas que incentiven una producción territorializada, que es lo que conlleva a su dependencia alimentaria teniendo la capacidad de sustentar su mercado local, generando un déficit de producción. Es clara la ineficiencia en los circuitos de abastecimiento alimentarios, toda vez que Antioquia se encuentra en capacidad agroecológica de sustentar sus mercados locales [...] Este flujo de entrada de alimentos al Departamento de Antioquia representa un déficit de producción del orden de un millón de toneladas anuales, que en términos económicos significa transferir recursos aproximados a los 972 millones de dólares estadounidenses por año. (Silva et al., 2021, p. 165) Este panorama, según Graziano da Silva et al. (2021) se puede usar como catapulta para las formas de producción con un enfoque territorial y para reservar recursos que permitan reducir brechas de desarrollo y mejorar los aspectos de inclusión de la producción local al mercados y, con ello, contribuir a la calidad alimentaria de la población, para esto, es necesario mejorar las condiciones de infraestructura, tecnologías, recursos y políticas que mejoren los circuitos de comercialización para que la población pueda acceder a alimentos y que estos sean de calidad. A pesar de esto, según la WFP (2023) Antioquia está ubicado como uno de los departamentos donde hay una mayor población en inseguridad alimentaria con 1,7 millones. Por su parte, DANE y FAO (2023) exponen que en Antioquia para 2022 la inseguridad alimentaria moderada o grave de los hogares fue del 20.9 % y un 3.3% grave, los determinantes son la AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 23 capacidad adquisitiva, el nivel educativo, el número de integrantes de la familia (sobre todo si hay integrantes en condición de discapacidad, niños o adulto mayor). 1.3 Contexto local: Medellín. En este marco, la agricultura urbana11 o periurbana se considera una alternativa, ya que al ser prácticas agrícolas que tienen lugar dentro de las ciudades y en torno a ellas, cuando parte de una propuesta orgánica o agroecológica de producción, procesamiento y comercialización de productos en su búsqueda por alternativas de ingresos y alimentos para las poblaciones más vulnerables de las ciudades, genera importantes beneficios sociales, culturales, ambientales y económicos para el conjunto de la ciudad, constituyendo espacio o territorios baldíos, comunitarios, familiares, entre otros, en lugares productivos, ecológicos y sustentables donde se cultiva una diversidad de productos agrícolas con la intención de proporcionar alimentos para satisfacer las necesidades de la población local, fomentando la resiliencia del suministro de alimentos de una ciudad, como señala Saco (2017). Medellín, tiene grandes problemas de seguridad alimentaria por su dependencia del abastecimiento alimentario de territorios externos a él, para Graziano da Silva et al. (2021) Medellín, como principal centro del consumo del Departamento de Antioquia, mantiene una dependencia alimentaria que no se estructura con origen en los territorios rurales cercanos cuya vocación productiva responde a los hábitos de consumo de la ciudad. En el Perfil de seguridad alimentaria y nutricional de Medellín y sus corregimientos, se destaca que el 53,6% de los hogares se encontraba con inseguridad alimentaria, distribuida así: leve 26,8%, moderada 15,4% y severa 11,4% (Alcaldía de Medellín, 2015a). En el más reciente informe de Medellín cómo vamos, correspondiente al año 2022, se presentó el reporte más alto de hambre de los últimos 17 años, se asegura que el 24% de los habitantes de la ciudad no tienen acceso a las tres comidas diarias siendo los más vulnerables los hogares con niños menores de seis años y mujeres. 11 Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2013) en un estudio realizado sobre la agricultura urbana y periurbana destaca que en el mundo existen 800 millones de personas que desarrollan actividades ligadas a la agricultura urbana y periurbana y que en los países en desarrollo 266 millones de hogares urbanos participan en la producción de cultivos agrícolas. En Colombia ciudades como Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Popayán, Manizales, entre otras, han venido impulsando en los últimos años la AU como línea de acción en sus esfuerzos de mitigar el hambre de algunos barrios de estratos bajos y promover la seguridad alimentaria (Goez, 2014, p. 68) AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 24 Según la Encuesta de Percepción Ciudadana de Medellín (2023) los indicadores de hambre y la percepción de la pobreza sigue en aumento, entre 2022 y 2023 se registra el porcentaje más alto de ciudadanos que afirman que por la falta de alimentos en sus hogares no hay acceso a las tres comidas diarias y consideran que la situación económica empeora esta situación. Igualmente, informa que para 2023, el 28% de la población indica que en su hogar algún miembro comió menos de tres (3) comidas en las últimas cuatro (4) semanas porque no había suficientes alimentos. Es necesaria la implementación de estrategias (económicas, políticas y comunitarias) para evitar la inseguridad alimentaria y asegurar que las personas puedan satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y nutrición, ya que es esencial para la supervivencia y el desarrollo humano. Las formas como las comunidades se organizan para hacer frente a esta problemática, es lo que permite dimensionar las prácticas que se están reproduciendo para mitigar los daños en la alimentación de la población. 1.4 Medellín y la zona norte Medellín siendo la capital de Antioquia, es una ciudad que sobresale como uno de los principales centros financieros, industriales, comerciales y de servicios de Colombia, a pesar de esto, según el plan de seguridad alimentaria y nutricional de Medellín 2016-2028 en un intento por aborden la problemática de inequidad social de manera integral, teniendo en cuenta el consumo de alimentos y la a relación existente entre la ingesta de nutrientes y el estado de salud y nutrición de las personas, para dimensionar su calidad de vida, este plan de seguridad alimentaria y nutricional destaca factores como las creencias, las actitudes, la educación, los hábitos alimentarios y nutricionales, además del poder adquisitivo como determinantes para la reproducción de prácticas alimentarias coherentes para el mantenimiento de una buena salud y seguridad alimentaria. Según este reporte, Medellín tiene una alta dependencia alimentaria pues el 29% del total de alimentos que ingresan al Valle de Aburrá provienen de otros lugares de Antioquia y el 71% restante procede de otros departamentos e importaciones, lo que lo hace dependiente de alimentos exteriores y sitúa en condición de riesgo la seguridad alimentaria de sus pobladores (Alcaldía de Medellín, 2015b). AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 25 En este, las huertas familiares o comunitarias aparecen como una estrategia para contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria de las poblaciones de estratos 1,2 y 3 que, por lo general, se encuentran en las periferias y a las que se les dificulta (por razones económicas o espaciales) llegar a zonas centrales que les permitan abastecerse o adquirir alimentos. Al mismo tiempo, es una iniciativa instituida para que las familias y comunidades mejoren su calidad de vida y garanticen su seguridad alimentaria, con la intención de contribuir a la unión familiar y comunitaria. Por ello, la agricultura urbana en ciudades como Medellín se inscribe en un conjunto de prácticas que dan lugar a acciones para restar poder a la agricultura industrial, ya sean agroecológicas o no, son prácticas de agricultura12 qué implementadas en espacios urbanos o periurbanos permiten la articulación de los bienes disponibles, el conocimiento, la creatividad e innovación de recursos que mejoran la actividad productiva, con el fin de aportar a la soberanía y seguridad alimentaria, fortalecer los lazos comunitarios y reivindicar la relación con la naturaleza, mediante actividades de sostenibilidad ambiental como lo son las huertas. A inicios del 2023 la Alcaldía de Medellín incentivó la creación de 700 huertas con la intención de promover el consumo de alimentos frescos, libres de químicos para fomentar la seguridad alimentaria. Además, en un estudio realizado por la Red de Huertas Medellín (2020) se tuvieron en cuenta 86 huertas, entre estas, un 31% eran institucionales (financiadas con recursos públicos), un 24% de iniciativa personal, 19% son comunitarias, 12% de iniciativa familiar, un 7% de iniciativa privada y un 6% de organizaciones sociales. Esto da cuenta del panorama de iniciativas que existen para la creación de huertas en la ciudad y que tienen en cuenta el razonamiento agroecológico, el cuidado del suelo y la reivindicación del campesinado. Enfocarse en las dinámicas que suscitan las comunidades para hacer frente a la problemática alimentaria que vive la ciudad es de total importancia, ya que el estudio o análisis de estos procesos y espacios de construcción social, política, cultural, ambiental y económico ante el panorama de crisis actual, permite dar cuenta de las redes sociales que se están tejiendo, las prácticas que se están produciendo y las formas cómo se construyen las territorialidades para hacer frente a la dependencia alimentaria estructural de Colombia, sus regiones y ciudades 12 Para Giraldo (2013) en su análisis sobre una ontología de la agricultura en perspectiva del pensamiento ambiental, concibe la agricultura como “el arte de cultivar y habitar la tierra”, por ello lo postula como un tema que trasciende la noción de productividad capitalista a una ontológica que da cuenta de la construcción del ser, las formas de habitar, de conocer, y permanecer humano como dadora de vida al posibilitar las condiciones para hacer posible la existencia. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 26 capitales como consecuencia de un sistema hegemónico de producción que los excluye e imposibilita un buen acceso a los recursos alimentarios de calidad para garantizar su seguridad alimentaria y nutricional. En consecuencia, con este análisis sobre la agricultura urbana (tipo huertas) considerando los planteamientos de la soberanía alimentaria, la agroecología y la seguridad alimentaria se espera que los resultados den cuenta de las realidades de las comunidades urbanas o periurbanas e interesen a otras y otros investigadores en estos espacios y temas que en la actualidad están tomando cada vez más relevancia y la atención de la actividad científica y académica, del mismo modo, se espera proveer a futuras investigaciones de conocimientos base para sus posteriores análisis. 1.5 Objetivos 1.5.1 Objetivo general Analizar los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín donde se desarrollan huertas y otras prácticas vinculadas a los principios del derecho a la alimentación y las formas como se organizan para adquirir soberanía alimentaria y con ello contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades en que están ubicados. 1.5.2 Objetivos específicos ● Indagar cómo los procesos de agricultura urbana (tipo huertas comunitarias) definen sus propias políticas y estrategias de producción, distribución y consumo de alimentos para hacer posible la soberanía alimentaria. ● Identificar cómo desde la soberanía alimentaria los procesos de agricultura urbana (tipo huertas comunitarias) contribuyen a la seguridad alimentaria de las comunidades territoriales donde se ubican y relacionan con otros procesos de la ciudad. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 27 1.6 Antecedentes del tema Con la intención de dar cuenta de los planteamientos que se han realizado en relación a los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín, se priorizaron criterios de búsqueda enfocados, por una parte, periodo que va de 2019-2023, etapa que resulta pertinente para hablar sobre la problemática alimentaria, pues, la pandemia COVID 19 y los problemas económicos, además, de influenciar negativamente la alimentación de diversos sectores en todo el mundo, permitieron dimensionar la crisis existente que el sistema de producción hegemónico venía expresando. Por ello, para Graziano da Silva et al. (2021) en la actualidad la seguridad alimentaria es algo complejo, las personas no saben si podrán tener suficientes alimentos, por lo que deben, con cierta frecuencia, reducir la cantidad o calidad de lo que consumen. Además, resalta que la alimentación y las prácticas agrícolas hegemónicas que la producen, están involucradas en algunas de las manifestaciones más graves de la crisis ambiental y climática actual. Ya no solo se trata de preocuparse por el grado de acceso a los alimentos, sino también, de las formas de producirlos, procesarlos, transportarlos, adquirirlos y consumirlos para poder dimensionar sus efectos planetarios. Por otra parte, con el propósito de comunicar sobre la producción científica existente sobre el tema de indagación, se generó una búsqueda sobre algunos antecedentes investigativos acorde a la temática, enfocada a artículos académicos en distintas bases de datos como Scopus, Scielo, Redalyc, Dialnet y Google Scholar, en estos, las palabras claves utilizadas fueron: agricultura AND Medellín; seguridad alimentaria AND Medellín; soberanía alimentaria AND Medellín; agricultura & comunidad & Medellín; comunidad & huertas & Medellín; Medellín AND seguridad alimentaria; soberanía alimentaria AND agricultura urbana AND Medellín; Medellín & comunidad; seguridad alimentaria en Medellín; huerta AND Medellín. Como se puede observar, la búsqueda se encauzó en dar cuenta de producciones que tuvieran que ver con la ciudad de Medellín, la agricultura urbana, la soberanía y seguridad alimentaria, la huerta y la formación de lazos comunitarios. Se encontraron y seleccionaron 10 artículos científicos, de estos, 4 hablan sobre agricultura urbana e implementación de nuevas tecnologías en la agricultura; 3 de inseguridad alimentaria, hambre, dependencia alimentaria y agraria; 1 sobre soberanía alimentaria y 1 sobre seguridad alimentaria, como lo presenta la Tabla 1. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 28 Tabla 1 Temáticas de referencias consultadas Temáticas de las referencias consultadas Agricultura urbana 5 Inseguridad alimentaria 3 Soberanía alimentaria 1 Seguridad alimentaria 1 Total 10 Entre los artículos hallados, se encontró: La Estación Agrícola Experimental Tulio Ospina de Medellín (Colombia). Maíz, genética y tecnología internacional, 1920-1960, de Francisco Sibaja en 2021; Huerta urbana comunitaria, más que lechugas entre cemento de Pedro Martínez, Diana Betancurth y Milton Velásquez en 2022; Agricultura urbana, bienestar subjetivo y actitudes ambientales en el colectivo Agroarte. Estudio de caso en la comuna 13 de Deisy Molina, Astrid Molina y Luz Muñoz en 2019; La agricultura urbana como herramienta para los actores políticos de Santiago Restrepo y Jairo Velásquez en 2021; Breve estado del arte de la relación entre el desarrollo de la habilidad argumentativa y la huerta escolar como estrategia didáctica de Daniel Álvarez, Sara Zapata y Wilman Henao en 2019. Del mismo modo, se hallaron artículos referentes a: Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia escrito por Alejandro Estrada, Nubia Giraldo y Gloria Deossa en 2021; Medición y experiencias de inseguridad alimentaria, hambre y estrategias de afrontamiento en niños y adolescentes de 6 a 17 años en Medellín, Colombia escrito por María Avendaño, Estefanía Rodríguez y Jennifer Bernal en 2020; De la autonomía a la dependencia. Maíz, mercado y alimentación en Antioquia en la primera mitad del siglo XX”, Trashumante de José Álvarez y Francisco Sibaja en 2021; así mismo, Yéssica Gutiérrez y Carlos Galeano para 2022, exponen su texto sobre, Soberanía Alimentaria: del discurso a la acción y, finalmente, Martha Cadavid, Luz Álvarez, Shirley Quintero, Ximena Martínez y Angie Martínez nos hablan sobre las Redes alimentarias alternativas de Medellín y el Oriente de Antioquia: espacios de construcción de confianza en 2019. En cuanto a las metodologías utilizadas se destaca que predominan los estudios de corte cualitativo, sin embargo, hay uno con enfoque mixto, entre estos, Sibaja (2021); Martínez et al. (2022); Álvarez y Sibaja (2021) y Álvarez et al. (2019) optaron por investigaciones AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 29 fundamentadas en la revisión documental. Del mismo modo, Restrepo y Velásquez (2021) desde la investigación cualitativa, ejecutan una revisión documental para explicar el fenómeno observado y al mismo tiempo, optan por la realización de entrevistas. Por su parte, Estrada et al. (2021) realizó un estudio transversal de muestreo aleatorio estratificado por nivel socioeconómico y localización geográfica (urbano-rural); Avendaño et al. (2020) en su estudio, realizaron una aproximación desde un estudio mixto, para el cual, se ejecutaron entrevistas. Así mismo, Gutiérrez (2022) desarrolló una metodología cualitativa con un enfoque de investigación-acción, sustentado en el paradigma sociocrítico, que se encamina en la idea de solucionar problemas, desde una posición crítica y constructivista. Molina et al. (2019) abordan el objeto de estudio mediante entrevistas semiestructuradas, con un enfoque descriptivo, mediante un estudio de caso cualitativo, bajo la perspectiva del interaccionismo simbólico. Del mismo modo, Cadavid et al. (2019) realiza un abordaje cualitativo, con entrevistas colectivas, con la intención de analizar varios casos que compartan características específicas y dimensionen una perspectiva más amplia. Los aportes encontrados son realizados desde distintas disciplinas ya sean de las ciencias sociales como la sociología, la historia, la antropología, la psicología, la economía, igualmente, se encuentran aportes de las ciencias naturales, alimentarias y ambientales. Por otra parte, las categorías que más se repiten son agricultura urbana, huerta urbana y soberanía alimentaria. Nueve (9) de las investigaciones fueron realizadas por instituciones de Colombia, en universidades como la Universidad Nacional de Colombia, la Universidad de Antioquia, Universidad CES, Universidad Católica del Norte, y una (1) fue realizada por la CEPAL. Desde estos planteamientos, la agricultura urbana es definida como una actividad cultural, desempeñada desde pequeños espacios en la ciudad, con la intención de establecer mejores relaciones con la naturaleza, al mismo tiempo, como respuesta a la crisis alimentaria, como estrategias que permite el fortalecimiento de los vínculos comunitarios y como una herramienta educativa que permite crear conciencia en las formas de vida urbana. Con el propósito de contribuir a aspectos como el bienestar, la seguridad alimentaria, el amor hacia el territorio y la vida cotidiana. Concebida como una práctica con valor simbólico que representa un retorno a formas de vida tradicionales, lo que refleja esperanza por las construcciones comunes y la noción de edificar una ciudad amigable con el medio ambiente, como lo refieren Restrepo y Velásquez (2021) y Martínez et al. (2022). AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 30 Según los planteamientos de Molina et al. (2019) en su estudio sobre agricultura urbana, bienestar subjetivo y actitudes ambientales en el colectivo Agroarte, el bienestar subjetivo tiene que ver con la calidad de vida o datos demográficos que permiten explicar el bienestar, el cual, está asociado a la experiencia particular e incluye una dimensión cognitiva, en la que la persona hace una valoración de su vida en términos positivos (satisfacción con la vida); y una dimensión afectiva (balance entre afecto positivos y negativos). En la primera dimensión se compendian periodos largos de la vida, mientras en la segunda se abordan sucesos específicos. Del mismo modo, la huerta urbana es definida por Restrepo y Velásquez (2021) como una forma de interrelaciones comunitarias y asociaciones culturales en el ámbito urbano, actividades que promueven los individuos y los colectivos que practican la agricultura en huertas urbanas, surge de intenciones privadas, gubernamentales y de organizaciones comunitarias (líder comunitario, un activista o un colectivo no gubernamental), desde donde actores políticos participan en los proyectos y decisiones que se toman de los mismos, para lograr que las comunidades se beneficien con las planificaciones de los diferentes programas que provienen de la institucionalidad. Martínez et al. (2022) la define desde la noción de lo comunitario, como un espacio público sin uso, transformado en territorio de vida, con conciencia sustentable, donde el diseño arquitectónico y la gestión estatal de la ciudad deviene, de un ejercicio cooperativo de construcción de territorios, en el que los actores comunitarios son los que dan forma a los espacios que habitan. Asimismo, Álvarez et al. (2019) aporta con su estudio, definiendo la huerta como una estrategia para desarrollar métodos didácticos y habilidades argumentativas, al ser espacios que permiten aprender, comprender y fortalecer los discursos y procesos naturales que consienten sus participantes, para desenvolverse como actores críticos, reflexivos y propositivos, además, de incentivar la apropiación sobre los recursos naturales. En este sentido, constituye un escenario de aprendizaje multipropósito, que, desde una metodología participativa, vivencial y colaborativa, permite promover la formación colaborativo, el desarrollo de habilidades científicas y sociales, fomentar buenos hábitos alimentarios y nutricionales, para una vida saludable y en armonía con el medio ambiente. Desde este escenario, se hacen presente conceptos como el de soberanía y seguridad alimentaria los cuales influyen en las formas de disponibilidad y acceso a los alimentos para garantizar una vida sana y el mantenimiento de sociedades equitativas. Desde los planteamientos AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 31 de Gutiérrez y Galeano (2022) al referirse a la soberanía alimentaria la definen como una alternativa política y estructurante contra el modelo agroalimentario imperante, que da cuenta de las crisis alimentaria, ecológica, económica y financiera que pone de manifiesto la necesidad de abordar estas problemáticas de manera simultánea para ampliar las márgenes de acceso y reserva de alimentos. Por su parte, Estrada et al. (2021) exponen que la seguridad alimentaria se muestra como un aspecto que evoca la calidad alimentaria y nutricional, plantean que cuando es insuficiente o limitada su ingesta o calidad, aparece la inseguridad alimentaria. Así, , los principales hallazgos y conclusiones de algunas de las investigaciones, hacen referencia a la existencia de inseguridad alimentaria en la población de la ciudad de Medellín, la agricultura urbana y las huertas urbanas comunitarias son una expresión de la problemática alimentaria y de la lucha de las comunidades, para encontrar espacios donde se puedan reproducir prácticas para un mejor vivir en la urbe, que fortalezcan los lazos y el cuidado ambiental y alimentario, además de concientizar sobre las prácticas agrícolas, el cuidado ambiental y mejores hábitos de consumo. Así mismo, dejan en evidencia la decadente infraestructura para una adecuada reproducción de la cadena de suministros alimentarios y la aplicación de espacios tecnológicos para mejorar el acceso a los alimentos. En este orden de ideas, las diversas investigaciones permiten un acercamiento a la conceptualización de los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín, dejan ver diversas problemáticas existentes como consecuencia de la inseguridad alimentaria y la carencia de soberanía alimentaria, igualmente, destacan las ventajas relacionadas a la agricultura urbana y, con ello, la implementación de huertas en los diversos sectores de la urbe, los cuales permiten crear redes entre la comunidad, entre la comunidad y la institucionalidad y entre estos y los sectores privados. Desde los aportes planteados, no existe incompatibilidad entre la agricultura y lo urbano, por el contrario, exponen como desempeñar estas prácticas en la urbe, permite mejorar aspectos como la seguridad alimentaria, el amor hacia el territorio y la vida cotidiana, lo que refleja en las comunidades ilusión y deseos por construir espacios, no para la reproducción de las lógicas del capital en la ciudad, sino para y con las comunidad, convirtiéndose en apuestas por el bienestar y por un futuro más sustentable, un proceso que intenta cambiar el sentido de las formas consumistas de vida, al ser erigida en beneficio de la naturaleza, la salud y la lucha contra el hambre y la pobreza. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 32 La revisión documental de los antecedentes que se acaban de presentar buscó en primera instancia, demostrar que el tema de agricultura urbana está presente en las agendas de investigación y en las formas y sentidos de las organizaciones sociales, además que, la agricultura urbana es un tema inter y transdisciplinario y, en particular subrayar el papel de las ciencias sociales en estos diálogos y, en las tareas de planeación local territorial desde las escalas de barrio y zonas de la ciudad. Estos antecedentes ilustran así, las tendencias, enfoques, métodos y resultados que se encuentran sobre el tema de agricultura urbana, pero se distancia de un estado de arte sobre el tema, tarea que se posterga para otro momento del proceso de investigación. La preferencia de búsqueda de artículos de revistas indexadas y, el uso de las palabras claves fue crucial tanto para la selección de los artículos como para identificar los aportes y sus diferentes resultados y, sobre esto, ubicar este proceso de investigación como resultado de lo que antes se ha hecho a través de otros y diversos focos de análisis. Así, estos antecedentes también permitieron valorar que, los casos de prácticas de agricultura urbana abordados --aún – han sido poco observados y documentados dentro de la literatura especializada. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 33 2 Referentes teórico-conceptuales En el presente apartado del proceso de investigación se presentan los aportes más sustanciales que facilitan el análisis de la agricultura urbana en las comunidades territoriales objeto de estudio. Para ello se parte, en primera instancia, de resaltar la teoría del tercer espacio de Henri Lefebvre, retomando de este el planteamiento de los espacios vividos. Luego se retoman los aportes de Arturo Escobar, Silvia Rivera y Raquel Gutiérrez con la intención de ampliar e introducir la noción de espacio y vida cotidiana. Finalmente, Arturo Escobar y Silvia Rivera acompañados esta vez de Omar Giraldo permitirán dar cuenta del significado de la agricultura para la reproducción de la vida humana. Habiendo dicho lo anterior, se reconoce que el estudio de la soberanía y la seguridad alimentaria ha sido analizado desde distintas teorías. No obstante, para la presente indagación, resulta necesario que se entienda como un diálogo entre las formas como las comunidades habitan los espacios urbanos y dan lugar a distintos procesos que les permiten organizarse, para buscar las formas idóneas de habitar y contribuir a la reproducción de la vida que, ante las lógicas de producción y consumo de alimentos instauradas por el capitalismo, se ha visto afectada. En este orden de ideas, sería pertinente comprender ¿Cómo la tesis de producción del espacio de Lefebvre nos ayuda a entender los procesos de agricultura urbana de Medellín?. 2.1 Espacio social: espacio vivido Lefebvre (1974) en su texto La producción del espacio realiza una crítica de los espacios urbanos y rurales influenciados por el capitalismo como sistema económico y social dominante que influye en las formas de construcción del espacio. Pone en juicio las sociedades capitalistas y las formas como configuran y transforman los entornos urbanos y la vida cotidiana de las personas, causando entre muchas cosas, homogeneización y mercantilización del espacio, gentrificación (desplazar a los habitantes más pobres de un áreas con potencial económico) y segregación social, pues la producción del espacio bajo las lógicas del capitalismo se enfoca en el interés económico y en la acumulación, en lugar de considerar las necesidades y deseos de la población en general. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 34 En su análisis, plantea la teorización del espacio como producto social, sostiene que el espacio no es simplemente un contenedor pasivo de actividades humanas, sino que es el resultado de procesos sociales, políticos y económicos. Considera que refleja relaciones de poder y dinámicas económicas espacio-temporal. Ante esto, como un intento de desafiar la dominación del capitalismo sobre el espacio, propone alternativas que promueven una planificación y organización más justa y equitativa del territorio, ofrece una perspectiva integral para analizar y comprender la complejidad del cómo los seres humanos dan forma y sentido a su entorno físico y social que, al mismo tiempo, influye en su experiencia y práctica cotidiana. Acuña el concepto de tercer espacio como una idea filosófica y sociológica que explora la interacción entre el espacio físico, el espacio social y el espacio mental o simbólico, como un modo de comprender las maneras como la sociedad se relaciona desde esferas ideológicas, socioculturales, políticas y económicas. Aquí, el espacio no se limita solo a la dimensión física, sino que, al mismo tiempo, incluye dimensiones sociales y simbólicas. Por ello, expone que los estudios sobre el espacio no pueden limitarse a una sola dimensión, sino que deben abarcar la relación entre la percepción, la concepción y las prácticas que dan forma al espacio social, que afecta a la vida de las personas y moldea la sociedad en su conjunto. Argumenta la existencia de tres espacios interrelacionados y en constante interacción. Pues, para Lefebvre la producción del espacio implica tanto la creación física de entornos urbanos como la construcción de significados y símbolos a través de la cultura y las prácticas cotidianas. Por ello, el primer espacio hace referencia al espacio físico y tangible, el Conceptual (Espacio Concebido) donde los edificios, calles, parques y paisajes se pueden ver y experimentar directamente, tal cual son. El segundo espacio se relaciona con el espacio social, el Espacio Practicado (Espacio Vivido o de representación) que abarca las relaciones humanas y las interacciones en un espacio determinado, como las dinámicas de una comunidad, la organización urbana y las estructuras sociales presentes en un área específica. Por su parte, el tercer espacio es el espacio de la imaginación o perceptivo (Espacio Percibido) donde se crean significados y símbolos en torno al espacio. Este es subjetivo y simbólico, influido por la cultura, la memoria y las percepciones individuales y colectivas. En esta investigación nos interesa profundizar en el concepto de espacio vivido, el cual es entendido desde Lefebvre como un espacio social que está más allá de los dos lugares principales AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 35 y tradicionales en donde los sujetos pasan la mayor parte de su tiempo (doméstico y laboral), se presenta como un espacio en el que las personas pueden reunirse, socializar, interactuar, construir relaciones y compartir ideas, discutir temas, o experimentar un sentido de pertenencia en comunidad. Un espacio que se produce porque se genera a partir de las relaciones que tienen los sujetos dentro de él, por tanto, este espacio es producto y productor, generador de procesos de continuidad y edificación, en cuanto a sus modos diferentes de utilización que retejen identidades, lugares y memorias. Una reconstrucción/intervención contra hegemónica y subalterna, que se enfrenta a lo dado, y construye otras formas de habitar, significar y apropiarse del espacio, pues, quienes deciden cómo vivir la ciudad son quienes pueden imponerse a procesos normativos y desplazar significados hegemónicos que no representan la homogeneidad de los intereses de los sujetos que se convierten en coproductores de los espacios que residen, como expone Lefebvre (1974). En consecuencia, es un espacio político, donde los sujetos adquieren el derecho de intervenir en él y generar nuevas y distintas formas de apropiación. Según Lefebvre, al estar en constante movimiento, este espacio permite la organización y la formación de sujetos activos que luchan contra el régimen establecido y, al mismo tiempo, innovar con procesos de transformación. Bajo esta lógica, la insurrección instituye espacios, donde la capacidad de acción de los sujetos y comunidades inmediatamente vinculadas al territorio que habitan toma fuerza. Esta acción permite el surgimiento y mantenimiento de procesos de autogestión, autonomía y capacidad creativa, para estimular la vida cotidiana, que para Lefebvre (1974) es, “concebida como la auténtica y genuina práctica de creación del espacio y de la vida social” (p. 45). Entonces, la noción de espacio vivido permite entender cómo las comunidades producen y se producen a través de su propio espacio de lucha y de resistencia en la búsqueda por un lugar diferente, un contra espacio que cuestione el espacio existente, cuyas estrategias y objetivos sean apuntar a la renuencia y heterogeneidad, se podría decir, que es a lo que Lefebvre (1974) llama, “apropiación del espacio como etapa de superación de la alienación social” (p. 45). Espacios vividos que se experimentan, se viven, se hablan, contiene los lugares de la pasión y de la razón, a través de las imágenes y los símbolos que lo acompañan, penetrando en lo más profundo de quienes lo habitan. AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 36 2.2 Habitar, comunalidades y terraformar la ciudad En vínculo con los aportes de Lefebvre en este apartado se resaltan los planteamientos de autores como Escobar, Rivera y Gutiérrez que, desde un enfoque de revisión de la teoría social occidental han planteado en sus obras una perspectiva decolonial. Esto posibilita en gran medida, usar la teoría de la trialéctica del espacio – crítica – de Lefebvre en contextos locales de América Latina y, en particular en los procesos de construcción y transformación de barrios populares en Medellín. Escobar (2019) no muy alejado de los planteamientos de Lefebvre, en su análisis expresa la necesidad de comenzar a concebir de otra forma las maneras como se habita la ciudad. Por ello, critica la tendencia del modelo de desarrollo occidental de ver el espacio como un recurso a ser explotado y dominado, como una entidad abstracta y uniforme, en lugar de considerarlo como espacios de interacción e interdependencia entre los seres humanos y su entorno natural. Argumenta que la concepción tradicional del espacio está influenciada por esta visión desarrollista que tiende a homogeneizar y simplificar la relación entre el ser humano y naturaleza, y la diversidad de culturas y modos de vida en el mundo. En su lugar, aboga por una comprensión más pluralista y respetuosa de las múltiples formas de habitar el mundo, que entretejen pluriversos (mundo en que coexisten múltiples universos) desde las prácticas cotidianas, los diálogos y las acciones inspiradas desde la base y, de los cuales, emergen actos de resistencia y re-existencia, como una alternativa transformadora que se crea desde las diversas concepciones que se tienen del mundo, en una búsqueda de los distintos colectivos o comunidades por un mundo socialmente justo y ecológicamente sabio (Escobar, 2014). Donde, desde los territorios socialmente construidos se alberguen y apropien las diversas formas de vida, conocimientos, culturas y prácticas que emergen de la interacción entre la naturaleza y la cultura, por ello, en su análisis enfatiza la importancia del espacio y la territorialidad para la autonomía de las comunidades y para el mantenimiento de sus cosmovisiones. Esto implica la transición de la comprensión moderna del mundo como universo, al mundo como pluriverso, lo que aboga por un mundo totalmente diferente, por un mundo de coexistencia de múltiples universos o realidades, ya sea de forma simultánea o como una AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 37 diversidad de posibilidades de comunicación y relacionabilidad entre la multiplicidad de concepciones culturales como la base de un entendimiento ecológico y político compartido. En consecuencia, nos habla de dos aspectos que resultan imprescindibles, la ontología relacional y la ontología política de las comunidades, colectivos, organizaciones o pueblos. Por una parte, la ontología relacional evoca a pensar en los diversos mundos o formas de ser y de vivir, como relaciones constitutivas que mantienen los diversos grupos y que involucran una perspectiva cosmológica, territorial y comunal, que busca reorganizar las relaciones dentro y entre las sociedades, y las relaciones entre humanos y la naturaleza, de la cual se hace parte, y que constituyen mundos emergentes epistémico-políticos con miras a construir un pluriverso. Por otro lado, la ontología política que examina las luchas territoriales de las distintas comunidades para defender el pluriverso, que se encuentran en contraposición del mundo capitalista, neoliberal, globalizado que busca acaparar o destruir los otros mundos existentes que se anteponen a sus lógicas, prácticas destructivas y homogeneizadoras que han dado lugar a una crisis civilizatoria (Escobar, 2014). Esta ontología política implica la lucha y la resistencia de los grupos locales que buscan mantener sus formas de vida, imaginarios, recursos e identidades desde distintas concepciones de los espacios de existencia y concepción del mundo. En consecuencia, se puede decir que los mundos que nacen desde las comunidades, colectivos, organizaciones y los pueblos urbanos y rurales están abogando desde lo local a lo global para el mantenimiento de su autonomía, sus principios cosmológicos sin perder la posibilidad de relacionarse, epistemológicamente, con el mundo de la modernidad, el cual no lo determina, pero sí le permite reconstruir mundos. Desde una perspectiva urbana, nos habla de terraformar las ciudades, esto es, regresar el campo a la ciudad, edificando zonas verdes que posibiliten mantener y no olvidar la relación con la naturaleza, mediante diseños de ciudad abarcadores y equitativos, como plantea Escobar (2019). Por su parte, para Rivera (2018) el espacio puede ser entendido como un lugar de enunciación en el que los paisajes, los cuerpos y las prácticas pueden construir procesos de apropiación del territorio, la vida, la organización comunitaria, la reproducción oral del conocimiento y la recuperación de la memoria, en busca de sus luchas y reivindicaciones para la dignidad de los pueblos desde su reconocimiento cultural e identitario, lo que denomina como micropolíticas, y que permite recrear tejidos comunitarios que se reproducen en contextos distintos, con la intención de producir nuevas tendencias, que al oponerse a las dominantes AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 38 marcan diferencias que permiten nuevas formas de pensar, encontrando la posibilidad de reinventarse y crear motivaciones que produzcan cambios de abajo hacia arriba. Según Rivera, tanto las personas como el espacio hacen alusión a lo político, al incitar la emergencia de nuevas subjetividades y concepciones del mundo, episteme que están permeados por complejas redes de relaciones de poder y saberes que se expresan en paisajes materiales y discursivos de dominación y resistencia, trascendiendo a dimensiones culturales, sociales, políticas y simbólicas. Se refiere al espacio como una construcción social creada y vivida por las personas que lo ocupan, lo usan y lo llenan de significados. Lugares que dan cuenta de cómo las relaciones de poder se manifiestan en el espacio y cómo los actores sociales, ya sean elites, instituciones gubernamentales, empresas o comunidades locales, buscan ejercer control sobre los mismos y sus recursos. Esto puede implicar la apropiación de tierras, la explotación de recursos naturales, la imposición epistémica noroccidental, la implementación de grupos políticos o formas organizativas, que afectan el acceso y uso del territorio por otros actores que constriñen las prácticas y utilización del espacio que hacen las comunidades nativas. En consecuencia, deja ver las formas como en el espacio se gestan relaciones de poder y las maneras como las comunidades se apropian de los mismos para desde ahí hacer resistencia. Enfatiza en ello, al analizar el conocimiento que emana de la historia de las prácticas sociales de la vida cotidiana, sabiduría que desde la racionalidad o la memoria genera un mayor reconocimiento del otro, de los sentidos, de la vida, del territorio, que permiten reconocer el mundo, el espacio que se habita, las formas del ser y del hacer en comunidad que comienzan desde la propia individualidad. Desde su estudio, Rivera (2016) al abordar el concepto de comunalidad hace un acercamiento a las realidades de las comunidades indígenas y de población artesana en Bolivia,, centrando su pensamiento al abordar las formas de organización social y política basadas en la comunidad y en la solidaridad entre sus miembros. Para esta, las decisiones importantes se toman colectivamente, buscando el bienestar de toda la comunidad en lugar del beneficio individual. Ve en la comunalidad una alternativa a la lógica capitalista y occidental de individualismo y competencia. Considera que la comunalidad es una forma de resistencia frente al colonialismo y al sistema económico, social y político dominante, que ha intentado imponer su visión del mundo y AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 39 desplazar las prácticas comunitarias ancestrales con las que estos grupos encuentran solución a sus problemas. En sus estudios, destaca la importancia de valorar y revitalizar la comunidad como una forma de construir sociedades más justas e inclusivas, por ello, promueve el reconocimiento de las epistemologías y prácticas ancestrales de los pueblos que han sido históricamente marginados y subestimados. En su escrito, Rivera destaca cómo algunas comunidades indígenas han mantenido estructuras sociales y formas de organización social que comparten similitudes con los principios anárquicos o autopoiéticos, donde se crean a sí mismos a partir de afinidades que permite el compartir actividades cotidianas y construir formas de conocer, ser y hacer en comunidad, aunque no lo conciban como tal, están profundamente arraigados en su cultura y cosmovisiones. Según su planteamiento, las comunidades anárquicas con carácter comunitarios y universalistas (ch’ixis) de concebir sus derechos y de rememorar sus luchas, se caracterizan por ser horizontales y nutrir el entramado local, evitando estructuras jerárquicas y promoviendo la toma de decisiones colectivas y la participación igualitaria de todos sus miembros, la autonomía y autogestión que representan un enfoque central en sus formas de resistencia. Se puede entender que para Rivera las comunidades no son estáticas, por el contrario, se mantienen en movimiento desde sus territorios, sus formas de organización, de vivir y de habitar, ante un mundo capitalista colonial occidental que impone su visión homogeneizadora y, ante el cual, responden creando, confrontando, permaneciendo desde sus particularidades epistémicas y micropolíticas de actuar, que se desencadenan a través de prácticas cotidianas, como una especie de insurgencia popular, de constelaciones de actos que hacer frente a las problemáticas existentes, de espalda al Estado, para su subsistencia. En la misma sintonía, Gutiérrez (2018) reconoce la importancia de las redes de colectividades comunitarias, ya que la comunalidad expresa resistencia y lucha, permite encontrar la mejor manera de reproducir la vida y las prácticas de los diversos pueblos y territorios, con la intención de producir lo común, mediante el diálogo de las perspectivas que reproducen en común. Entendimos la comunalidad como piso común, para dar fuerza y volver visible y audible un conjunto de conversaciones urgentes acerca de las múltiples formas de defender y garantizar colectivamente condiciones materiales y simbólicas para la reproducción de la AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 40 vida en su conjunto, actualmente amenazadas desde flancos económicos y políticos por el extractivismo, la violencia, la ultraexplotación de la fuerza de trabajo y la creatividad de la naturaleza y por el régimen político que es funcional a tal estado de cosas. (Gutiérrez, 2018, p. 10) Para esta, comprender cómo las sociedades se mantienen, se perpetúan y se reproducen a lo largo del tiempo, desde un enfoque de reproducción material y simbólica de la vida social, es revolucionario, ya que permite dar cuenta de las estructuras y procesos que sustentan la vida en comunidad. Al hacer un análisis de la reproducción material de la vida social se refiere a la producción, distribución y reproducción de los recursos materiales necesarios para la supervivencia y bienestar de las comunidades. Para ella, la noción de comunalidad incluye aspectos económicos como la producción de bienes y servicios, el trabajo, la distribución de recursos y la satisfacción de necesidades básicas como alimentación, vivienda, salud y educación. Por ello, los sistemas económicos y las relaciones de producción desempeñan un papel clave en la reproducción material de la vida social pues, en sociedades capitalistas, la producción y distribución de bienes y servicios están reguladas por el mercado y la propiedad privada, mientras que, en sistemas socialistas, los recursos pueden ser propiedad colectiva y estar regulados por el Estado. A su vez, expresa que la reproducción simbólica de la vida social refiere a la creación, transmisión y propagación de significados, valores, normas, creencias y representaciones culturales que moldean las formas de pensar, actuar y de relacionarse en una sociedad. Esto incluye aspectos ideológicos, convicciones, prácticas, saberes, mitos, tradiciones y los sistemas de conocimiento. A través de la socialización y la interiorización de estos símbolos y significados las personas adquieren una identidad social y un sentido de pertenencia a una comunidad o grupo cultural específico. Desde este análisis, la reproducción material y simbólica de la vida social están estrechamente interconectadas y se refuerzan mutuamente. La reproducción material garantiza la supervivencia física y material de la sociedad, mientras que la reproducción simbólica asegura la continuidad cultural y la cohesión social mediante la transmisión de significados y valores compartidos. En este contexto, el espacio debe ser entendido más allá de un lugar físico o geográfico, como un lugar dinámico y cambiante, en donde aspectos ideológicos, políticos y culturales tienen AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 41 lugar y gestan diversos procesos de coproducción y de relacionamiento entre las instituciones sociales, el ser humano, la vida en colectivo y el entorno. Al ser habitado, es adaptado y transformado por las comunidades, por sus formas de concebirlo, percibirlo y vivirlo. Está impregnado de significados y conexiones sociales, que permiten la interacción, organización y participación en la construcción de este. Se convierte en un proceso de apropiación simbólica, productora y producto de las comunidades, las instituciones y las formas como estas se relacionan, a partir de la instauración de estructuras organizativas y de convivencia que generan procesos de apropiación, adquisición, significación y lucha entre los distintos colectivos identitarios13. 2.3 Las comunidades territoriales: espacio y vida cotidiana Con la intención de introducir el concepto de comunidades territoriales se conceptualizará partiendo de una idea o pensamiento, posteriormente, se tomarán como referentes los planteamientos de Lefebvre (1974) en los que expone al espacio social (característico de cada sociedad) como producto y productor de las relaciones sociales que se entremezclan y dan origen a representaciones simbólicas e imaginarios sociales, generando la experiencia vivida al ser la unión entre lo percibido y lo concebido, donde la relación de los usos del espacio vivido mantienen una carga emotiva y social que define las prácticas espaciales y permite la interacción y uso simbólico del mismo, por parte del grupo social. Del mismo modo, se tienen en cuenta los planteamientos de Rivera (2018) que dan cuenta de la autogestión comunitaria y de la influencia de las prácticas cotidianas que permiten a las comunidades construir sentidos, significados y crear vínculos que posibilitan resistir ante lo dado e instituido. En consecuencia, cuando se habla de comunidades territoriales se está haciendo referencia a la relación existente entre el grupo social que habita un lugar y el espacio habitado, por ello, se 13 El término "grupos identitarios" se refiere a comunidades o colectivos de personas que comparten una identidad común basada en ciertas particularidades o características específicas. Estas propiedades pueden ser de naturaleza cultural, étnica, racial, religiosa, de género, orientación sexual, nacionalidad u otras formas de identificación que unen a las personas en torno a una identidad compartida. Los grupos identitarios pueden surgir debido a diversas razones, como la historia compartida, la cultura, las tradiciones, las experiencias compartidas de discriminación o marginación, la lucha por derechos o la defensa de intereses comunes. Para más información leer a, Mercado y Hernández (2010). El proceso de construcción de la identidad colectiva. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-14352010000200010 AGRICULTURA URBANA Y COMUNIDADES TERRITORIALES EN MEDELLÍN 42 debe entender como un entramado de personas que interactúan y colaboran en función de diversos imaginarios comunitarios y que comparten un territorio u espacio geográfico, cuyo objeto es promover el desarrollo de la comunidad en la que están inmersos, defender sus intereses y velar por sus derechos, respondiendo a distintos objetivos comunes, lo que conlleva a la apropiación activa y significativa del espacio que comparten y que posibilita mejorar los lazos interpersonales y afectivos de la comunidad, descubriendo representaciones y formas de resistencia para el mantenimiento de sus prácticas, de sus formas de vida y de habitar su territorio. Comunidades que inventan sus propios modos de ser y que, según Rivera (2018) asumen la forma de una autopoiesis en la cual las comunidades se recrean y reproducen a sí mismas en el proceso de su hacer, núcleos comunitarios que desde sus prácticas cotidianas manifiestan y constituyen espacios que escapan de las lógicas hegemónicas del orden mundial y del control del Estado, estableciendo lugares para mantener modos de vida alternativos (micropolíticas) que mejoren sus condiciones de vida y de estar con el espacio que habitan de forma autónoma. En consecuencia, el concepto de comunidades territoriales tiene injerencia en la vida de la población y en la configuración del espacio mismo, que deviene de la apropiación y sentido de pertenencia que se genera al apoderarse del lugar en que se desarrolla la existencia, dándole significado en función de las necesidades, intereses y valores compartidos. En este contexto, se trata de comunidades que experimentan y viven los lugares, al configurarse en espacios vividos y percibidos llenos de significado y sentido para quienes lo ocupan, “espacio de la imaginación y de lo simbólico dentro de una existencia material. Es el espacio de usuarios y habitantes, donde se profundiza en la búsqueda de nuevas posibilidades de la realidad espacial” (Lefebvre, 1974, p.16). Desde esta lógica, el espacio-territorio habitado por las comunidades es concebido como el fruto de un proceso social