Buscar por Autor Cardona Tabares, Sara Cristina
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2004 | Emulsiones O/W estabilizadas con caseinato de sodio : efecto de los iones calcio, concentración de proteína y temperatura | Casanova Yepes, Herley Fernando; Cardona Tabares, Sara Cristina |