Buscar por Autor Ortiz Dulce, Henry Darío
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2022 | Estandarización de la línea del proceso de extruidos de la planta Yupi Itagüí considerando las normas vigentes de contenido de sodio en alimentos procesados | García Álvarez, Tatiana |
| 2022 | Mejoramiento de características organolépticas en la línea de horneado teniendo en cuenta norma restrictiva de sodio y evaluación de costos | Molina Jiménez, Andrea |
| 2023 | Unificación de procesos en la línea de productos Horneados de la planta YUPI Itagüí y reducción de sodio para dar cumplimiento a la Resolución 2013 del 2020 | Puerta García, Viviana Alejandra |