Buscar por Autor Botero Gutiérrez, Alberto
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2023 | Aspectos conceptuales y metodológicos asociados a la determinación de vida útil en canales porcinas, revisión sistemática de literatura publicadas hasta el año al 2023 | Pérez Zapata, Deisy Lorena |
| 2004 | Efectos ambientales de la operación de una sala de sacrificio de cerdos e influencia del sacrificio y faenado en la calidad final de la carne | Botero Gutiérrez, Alberto; Cadavid Cadavid, Margarita; Medina Montoya, Gilma Beatriz |
| 2021 | Elaboración de un modelo compilado de norma sanitaria colombiana en el sector cárnico | Rodríguez Herrera, Cristian Andrés; Galindo Oliveros, Julián Andrés |