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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2023	Aspectos conceptuales y metodológicos asociados a la determinación de vida útil en canales porcinas, revisión sistemática de literatura publicadas hasta el año al 2023	Pérez Zapata, Deisy Lorena
2023	Guía para la Implementación del Plan de Monitoreo Ambiental en Plantas Procesadoras de Carne Fresca y Productos Cárnicos Comestibles	Ojeda Bernal, Adrian Alberto; Duque Schweizer, Juanita
2023	Integración de los lineamientos de la norma BRC versión 9, requisitos regulatorios y de clientes con el análisis de peligros de las materias primas de la empresa Griffith Foods	Garzón Ramírez, Eugenia
2023	Revisión del modelo de crecimiento y desarrollo económico, con la Ley 2069 de 2020, y su impacto higiénico sanitario en el sector de alimentos, en la producción de derivados lácteos en Antioquia	Berrío Zapata, Hernando Alexander
2023	Lineamientos establecidos por la ley para la producción, distribución y comercialización de Cerveza artesanal en el marco regulatorio en Colombia	Ocampo Salgado, Elkin Olier
2023	Diseño, desarrollo e implementación fase I del Sistema de Gestión de Calidad de acuerdo a los requisitos de la Norma ISO 9001:2015 y requisitos legales y reglamentarios aplicables	Contreras Torres, Tulia Rosa
2023	Guía para la aproximación de validación de procesos en la industria alimentaria	Cervantes Jiménez, Keyner Yowanis; Gutierrez Perez, Julieth Andrea
2023	Evaluación de riesgos preliminar de Cronobacter sakazakii en leche en polvo maternizada en niños de 0 a 4 años en Colombia empleando la herramienta de Risk Ranger	Murillo Salazar, Daniela; Peláez Murillo, Lucas Gustavo
2023	La Cultura de la Inocuidad como apoyo para garantizar Alimentos Seguros	Ortiz Duque, John Jairo
2023	Documentación de la ISO TS 22002-1 : para la planta de producción de alimentos del grupo tres cuartos	Gallego Ríos, Natalia Andrea
2023	Evaluación del proceso de almacenamiento de suministros farmacéuticos en la droguería Uno-A en la ciudad de Medellín	Madrid de Cataño, Cecilia
2023	Factores que inciden sobre la automedicación en los clientes de la droguería Pharmacolombia	Almeida Delgado, Yomali Estefania
2023	Revisión de la implementación del modelo IVC-SOA en establecimientos fabricantes de alimentos, competencia del Invima sede Medellín	Sepúlveda Osorio, Edgardo; Villadiego Castillo, Wilman Alberto
2023	Determinación de la importancia del cultivo de café en el turismo del suroeste antioqueño en la zona turística del rio Tapartó	Restrepo Munera, Juan Fernando
2023	Estrategias para el manejo del mucílago del café, que permitan reducir el impacto ambiental en el proceso de beneficio del beneficio del café	Restrepo Arango, Carlos
2023	Factores de riesgo como determinantes en la medición cualitativa de ochratoxina (OTA) en veinte fincas cafeteras de los municipios de Andes y El retiro en el departamento de Antioquia	Montoya Cardona, Eliana Milena; García Tangarife, Jhon Kenedy
2023	Guía para la aproximación de validación de procesos en la industria alimentaria	Cervantes Jiménez, Keyner Yowanis; Gutiérrez Pérez, Julieth Andrea
2023	CBD en aplicaciones alimentarias : una revisión del marco normativo nacional e internacional para su uso legal y seguro	Zapata Arbeláez, Mariana
2023	Aprovechamiento de la madera del café como ingreso alternativo y sus beneficios ambientales	Marín Escobar, Paula Andrea; Taborda Mesa, Aurelio de Jesús
2023	Evaluación del cumplimiento normativo en el dispensario de medicamentos de La Dorada, Caldas	Alturo Galindo, Cindy Daihana; Mahecha Giraldo, Yeimi