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https://hdl.handle.net/10495/36387| Título : | Buenas prácticas ganaderas y gestión empresarial |
| Autor : | Londoño Velásquez, Clara María Barrios Hernández, Dursun Bedoya Henao, Gloria Inés Rodríguez Espinosa, Holmes Toro Galvis, Carlos Andrés Silva Pérez, Martha Leticia Dávila, María Deisy Pemberty, Margarita Suárez, Paula Andrea Palacio Baena, Luis Guillermo |
| metadata.dc.subject.*: | Gestión industrial Industrial Managemment Productividad ganadera Livestock productivity Buenas prácticas Good practices Ganadería Animal husbandry http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1422978209104 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8532 |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Editorial : | Fondo editorial Biogénesis |
| Citación : | Ciencias Animales |
| Resumen : | RESUMEN: Las buenas prácticas ganaderas (BPG) son los procedimientos recomendados con el propósito de disminuir riesgos físicos, químicos y biológicos en la producción de alimentos que puedan generar un riesgo directo en el consumidor. Consideran aspectos técnicos, económicos, ambientales y sociales en la producción de leche y carne. Este manual busca apoyar al productor de ganador de carne y leche en la implementación de las BPG. |
| ISBN : | 978-958-8947-24-2 |
| metadata.dc.identifier.url: | https://revistas.udea.edu.co/index.php/biogenesis/issue/view/2449 |
| Aparece en las colecciones: | Ciencias Animales |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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