Comercio, determinante internacional en la epidemia de la obesidad infantil en México, Chile y Colombia

Abstract

RESUMEN : Durante la última década, México, Chile y Colombia incrementaron vertiginosamente la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil. Esta tendencia en ascenso coincide con el fenómeno de globalización, convirtiéndose en un asunto de significativa relevancia para la salud internacional; haciendo necesario esclarecer cuáles son las fuerzas que movilizan estos cambios, como punto de partida para el diseño de planes de intervención que modifiquen la tendencia actual. La metodología consistió en una revisión documental intencional, integrativa y no sistemática de estudios que informaran sobre la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de 0 a 12 años, entre 2003 y 2013, así como en desarrollos teóricos sobre la influencia ejercida por el comercio en la emergencia y sostenimiento de la epidemia de obesidad infantil. La búsqueda se hizo a través de las Encuestas de Salud y Nutrición de cada país y colecciones bibliográficas reconocidas. La información fue analizada seleccionando una categoría medular denominada "Comercio" tomada del Modelo Conceptual del Programa de Líderes en Salud Internacional "Edmundo Granda Ugalde" de la OPS, de donde se desprendieron 4 subcategorías planteadas para consolidar la información y facilitar la comprensión del fenómeno en estudio: Acuerdos Comerciales, Consumo, Multinacionales y Las Comunicaciones, Marketing y publicidad. Se concluye que el comercio se constituye en una determinante internacional de la obesidad infantil, constituyendo un desafío para los especialistas en salud internacional, quienes deben incentivar discusiones de alto nivel que sitúen el tema en la agenda internacional y avanzar en los mecanismos de cooperación que propendan por la transición hacia un modelo alternativo, capaz de reconocer la salud como bien público por encima de todo interés mercantilista y de poder.