Organización y tratamiento de la biblioteca personal de Julián Estrada Ochoa especializada en ciencias culinarias

Abstract

RESUMEN: El presente documento da muestra del proceso de práctica realizado en la Biblioteca Carlos Gaviria Díaz de la Universidad de Antioquia, el cual estuvo enfocado en la construcción, organización y tratamiento de la biblioteca personal especializada en Ciencias Culinarias del docente y antropólogo Julián Estrada Ochoa, que abarca temáticas relacionadas a la comida, la cocina y la alimentación desde su enfoque gastronómico hasta el antropológico. Este proceso consistió en la catalogación y creación de registros bibliográficos a partir de las normas RDA y el formato MARC 21 en el Sistema Integrado de Gestión Bibliotecaria Koha, así como de la creación, control y enriquecimiento de los diferentes tipos de autoridades a través de varias listas de encabezamientos de materia y tesauros. Además, en este informe se presenta la identificación de diferentes atributos especiales presentes en este fondo bibliográfico, que dieron como resultado a la inclusión y uso de nuevos campos y subcampos del formato MARC 21 que ofrecieron una catalogación más completa de todos los recursos bibliográficos.

ABSTRACT: This document shows the process of the academic internship carried out at the Carlos Gaviria Díaz Library of the University of Antioquia, which was focused on the construction, organization and treatment of the personal library specialized in Culinary Sciences from the teacher and anthropologist Julián Estrada Ochoa, which covers topics related to food, cooking and eating from the gastronomic to the anthropological approach. This process consisted of the cataloging and creation of bibliographic records based on RDA standards and MARC 21 format in the Koha Integrated Library System, as well as the creation, control and enrichment of the different types of authorities through different lists of subject headings and thesauruses. Furthermore, this report presents the identification of different special attributes present in this collection, which resulted in the inclusion and use of new fields and subfields of the MARC 21 format that offered a more complete cataloging of all bibliographic resources.