La actividad de aprendizaje de matemáticas en ingeniería de alimentos : constitución del sentido personal del estudiante

Abstract

RESUMEN: La pregunta orientadora de esta investigación fue ¿cómo se constituye el sentido personal de los estudiantes hacia la actividad de aprendizaje de matemáticas en Ingeniería de Alimentos? Así, este estudio tuvo como objetivo analizar el proceso de constitución del sentido personal hacia la actividad de aprendizaje de matemáticas en Ingeniería de Alimentos. Fundamentado en los presupuestos de la perspectiva histórico-cultural de la educación matemática, frente al sujeto y su subjetividad, me aproximé al proceso de constitución del sentido personal de cuatro estudiantes hacia la actividad de aprendizaje de matemáticas en su participación en el curso de Balances de Masa y Energía, ofrecido en el programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Antioquia en el primer semestre académico del año 2013. El camino metodológico que emprendí para el desarrollo de esta investigación estuvo orientado por un paradigma cualitativo, un enfoque crítico-dialéctico y una observación-participante. Los registros y datos analizados fueron producidos por los estudiantes a partir de autobiografías, diarios reflexivos, ideogramas, y entrevistas semiestructuradas y, adicionalmente, por su puesta en común a través de los espacios de encuentro entre los estudiantes, protagonistas de la investigación, y yo, como investigador. Los hallazgos de la investigación, narrados a largo de este trabajo, se refieren al proceso de constitución del sentido personal de los estudiantes hacia la actividad de aprendizaje de matemáticas desde las voces contingentes de la cotidianidad, desde las voces contingentes en Ingeniería de Alimentos y desde las voces contingentes del conocimiento matemático.