Somatotipo y estado nutricional del equipo de fútbol masculino de la Universidad de Antioquia. Un estudio de caso a caso

Abstract

RESUMEN: esta investigación es de tipo transversal y descriptiva. Se trata de un estudio mixto que emplea técnicas de investigación social y biomédica en el área de la antropología biológica. El objetivo fue determinar los somatotipos según la posición en el de juego y analizar el estado nutricional del equipo de fútbol masculino de la Universidad de Antioquia teniendo en cuenta aspectos culturales como prácticas y significados. Por una parte, se empleó antropometría en la valoración de indicadores físicos/nutricionales como Índice de masa corporal (IMC); porcentaje de grasa; Somatotipo y balance energético profundizando en la relación entre el IMC y el porcentaje de grasa de cada individuo y el promedio del equipo. Por otro lado, se llevaron a cabo técnicas etnográficas como diario de campo, observación y entrevistas dirigidas. Se encontró un Somatotipo común o no específico según la posición en el campo de juego, un balance energético negativo en todos los casos, tres casos con ligero sobrepeso y uno con ligera obesidad según el análisis de la relación entre el porcentaje de grasa e IMC. Por otro lado, se evidenció que la práctica del fútbol (entrenamientos y competencias) está relacionada con lo que significa la Universidad de Antioquia para esta población.

ABSTRACT: This is a transversal and descriptive research. It is a mixed study that uses social and biomedical research techniques of biological anthropology. Objective was to determine the somatotypes according the position of players on the field and to analyze the nutritional status of the men's soccer team of University of Antioquia, considering cultural aspects such as practices and meanings. On the one hand, anthropometry was used to assess physical/nutritional indicators such as Body Mass Index (BMI); average of fat; somatotype and energy balance. Deepening into the relation between the BMI and the percentage of fat of each individual and the average for the team. On the other hand, ethnographic techniques such as field diary, observation and directed interviews were carried out. A common or non-specific somatotype was found according to the position on the playing field, a negative energy balance in all cases, three cases slightly overweight and one slightly obese according to the analysis of the relation between the percentage of fat and BMI. At the end, it was shown that practice of soccer (training and competitions) is related to what the University of Antioquia means for this population.