Propuesta para la certificación interna de entregas en tiendas, mediante el diseño de un plan de muestreo de aceptación, con el fin de mejorar la confiabilidad en el despacho de mercancía del centro de distribución Flamingo sede Itagüí

Abstract

RESUMEN : El presente trabajo expone la elaboración de una propuesta para la certificación interna de mercancía en despacho en los almacenes y amigos del centro de distribución Flamingo, localizado en Itagüí, Antioquia. El mercado al que se dirige principalmente, es al comercio minorista y mayorista, interviniendo desde la recepción de producto, almacenamiento y posterior distribución de mercancía. Se contextualiza el proyecto en la actualidad, proporcionando definiciones sobre el concepto de inspección, muestreo, calidad y certificación, así como la importancia del control de procesos para mejorar la confiabilidad en entregas y las herramientas que intervienen en esta área de estudio. Adicionalmente, se realiza un trabajo de campo, para conocer cómo se llevan a cabo los procesos de recibo, almacenamiento, picking y despacho de mercancía. Se diseña un plan de muestreo por atributos tipo simple basado en el estándar Mil Std 105E, en el cual se definen cinco etapas: previa, reducida, normal, rigurosa y certificación; la diferencia entre una etapa y otra, es la rigurosidad en el nivel de inspección de contenedores despachados por el Cedi. Finalmente, se documenta por escrito los lineamientos que, de lograr la certificación en entregas, se procederá en el corto, mediano y largo plazo entre las partes interesadas.

ABSTRACT : The present work exposes the elaboration of a proposal for the internal certification of merchandise in dispatch in the warehouses and friends of the Flamingo distribution center, located in Itagüí, Antioquia. The market to which it is mainly directed is the retail and wholesale trade, intervening from the reception of the product, storage and subsequent distribution of merchandise. The project is currently contextualized, providing definitions on the concept of inspection, sampling, quality and certification, as well as the importance of process control to improve delivery reliability, and the tools involved in this area of study. Additionally, field work is carried out to learn how the processes of receipt, storage, picking and dispatch of merchandise are carried out. A simple type attribute sampling plan is designed based on the Mil Std 105E standard, in which five stages are defined: previous, reduced, normal, rigorous and certification; the difference between one stage and another is the rigor in the level of inspection of containers dispatched by the Cedi. Finally, the guidelines are documented in writing that, if the delivery certification is achieved, the interested parties will proceed in the short, medium and long term.