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https://hdl.handle.net/10495/36077| Título : | Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café |
| Autor : | Román Morales, María Rofilia Motato Rocha, Karina Edith González Montero, Valentina Garzón Caro, Lina María León Leal, Andrés Mauricio |
| metadata.dc.subject.*: | Café - Cultivo Coffee -- Harvesting Café - Mercado Coffee - Marketing Procesamiento del café Coffee - Processing Cafeteros Coffee growers Colombia |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Editorial : | Universidad de Antioquia, Vicerrectoria de Investigacion |
| Citación : | Román Morales MO, Motato Rocha KE, González Montero V, Garzón Caro LM, León Leal AM. Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café. Experimenta [Internet]. 9 de mayo de 2022 [citado 22 de julio de 2023];(15):70-5. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/experimenta/article/view/349574 |
| ISSN : | 2357-3503 |
| metadata.dc.identifier.url: | https://revistas.udea.edu.co/index.php/experimenta/article/view/349574 |
| Aparece en las colecciones: | Artículos de Revista en Farmacéutica y Alimentarias |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| RomanMaria_2022_OrganismosAromaCafe.pdf | Artículo de divulgación | 369.11 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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