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https://hdl.handle.net/10495/41876| Título : | Limpieza y desinfección de alimentos |
| Autor : | Alzate Yepes, Teresita Giraldo Sánchez, Paula Andrea Gomez Sierra, Lina Marcela |
| metadata.dc.subject.*: | Inocuidad de los Alimentos Food Safety Verduras Vegetables Frutas Fruit Hipoclorito Hypochlorites http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28411 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D059022 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D014675 https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005638 |
| Fecha de publicación : | 1-dic-2020 |
| Resumen : | RESUMEN: Este primer vídeo abordará el tema de la inocuidad, mediante la limpieza y desinfección de frutas y verduras en el hogar. Aquí encontraran información pertinente para llevar a cabo un adecuado proceso de limpieza y desinfección de las frutas y las verduras. |
| metadata.dc.identifier.url: | https://www.youtube.com/watch?v=abTeotI-MHk |
| Aparece en las colecciones: | Audiovisuales en Nutrición |
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