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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2020Contenido de grasa saturada y trans en panes de panaderías de la ciudad de Medellín, ColombiaQuintero Laverde, Julieth Natalia; Turbay Ceballos, Sofía; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Velásquez Rodríguez, Claudia María
2014Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en la alimentación del lactante: cuantificación de éstos en algunas fórmulas lácteas para bebés de 0 a 6 meses, comercializadas en la ciudad de Medellín, 2012López Marín, Beatriz Estella; Cárdenas Sánchez., Diana; Quintero Laverde, Julieth Natalia