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https://hdl.handle.net/10495/41917| Título : | Conferencia: la importancia de la educación química y fisicoquímica del café para la agroindustria |
| Autor : | Lopera Cardona, Seneida María |
| metadata.dc.subject.*: | Café Coffee Fisicoquímica Chemistry, physical and theoretical https://id.nlm.nih.gov/mesh/D003069 |
| Fecha de publicación : | nov-2023 |
| Resumen : | Seneida Lopera Cardona cuenta con formación académica en Ciencias Farmacéuticas y de Alimentos, se especializa en Ciencia y Tecnología del Café. Como química del café, lidera equipos de investigación, coordina programas de especialización en café y contribuye a las iniciativas de innovación y transferencia de tecnología dentro del área del café en Antioquia, Colombia. Seneida llega a PRF para hablar sobre su visión de “La importancia de la educación química y fisicoquímica del café para la agroindustria”. |
| metadata.dc.identifier.url: | https://www.youtube.com/watch?v=0CBmLSsCc2E |
| Aparece en las colecciones: | Audiovisuales en Nutrición |
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