Síndrome metabólico II : del concepto a la acción en alimentación y nutrición

Abstract

ABSTRACT: Scientist and health professionals have been facing a challenging health issue related to no transmissible chronic diseases like metabolic syndrome and its association with other pathologies and what they can do to help people be healthy a long of the life. Metabolic syndrome is characterized by several metabolic abnormalities associated with insulin resistance, this syndrome requires a special treatment that need to be adapted to patient conditions. The treatment for patients should be focus on healthy eating behavior, physical activity and in some cases pharmacoterapy. There is not a unique diet for the treatment. It needs to be individualized in order to meet all patient’s requirements. Moreover It is necessary to identified specific metabolic problems in patients presenting this syndrome in order to give precise dietary recommendations. Patient can achieve the treatment goals if they clearly recognize what problems are related with their behaviors that they need to change through strategies that could improve their lives.

RESUMEN: El reto para los profesionales de la salud es grande, no solo en la prevención de las enfermedades crónicas relacionadas con lo alimentario y nutricional, como el síndrome metabólico (SM) y sus patologías asociadas, sino con el mantenimiento de la salud desde las etapas tempranas de la vida. El SM caracterizado por la presencia de varios de los problemas relacionados con la resistencia a la insulina, demanda de un tratamiento ajustado a las necesidades de cada paciente, en el que interactúan dieta, actividad física y de ser necesario farmacoterapia. No hay una dieta única para el tratamiento del SM, es relevante identificar cada alteración metabólica y hacer recomendaciones dietarias específicas y contextualizadas a la situación del paciente. En general, se requiere de una dieta balanceada que cumpla con los requerimientos calóricos, sin incurrir en excesos, ni deficiencia de ningún macro o micronutriente. Un tratamiento alimentario y nutricional exitoso requiere de la definición de metas y de la identificación de barreras que pueda tener el individuo para el cambio. Para generar una identificación de los factores de riesgo es preciso motivar al paciente, para el desarrollo de estrategias que contribuyan a la modificación de sus hábitos alimentarios y de su estilo de vida.