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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|
2019 | Obtención de un ingrediente alimentario a partir de suero lácteo y borra de café | Osorio Arias, Juan Camilo |
2019 | Evaluación de proteínas aisladas de fuentes vegetales como agentes encapsulantes del extracto de semillas de annatto | Quintero Quiroz, Julián |
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