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Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Doctorados de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
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2019
Evaluation of the effects of the Colombian blueberry (Vaccinium meridionale Swartz) on markers of high-density lipoprotein (HDL) function, inflammation and oxidative stress in women with metabolic syndrome
Marín Echeverri, Catalina
2019
Modelamiento del proceso de extracción de colágeno a partir de subproductos piscícolas mediante el uso de membranas de filtración a flujo cruzado
Giraldo Ríos, Diego Enrique
2019
Obtención de un ingrediente alimentario a partir de suero lácteo y borra de café
Osorio Arias, Juan Camilo
2019
Aproximación lipidómica al estudio de las alteraciones de la calidad del café verde durante el almacenamiento
Pazmiño Arteaga, Jhonathan David
2019
Evaluación de proteínas aisladas de fuentes vegetales como agentes encapsulantes del extracto de semillas de annatto
Quintero Quiroz, Julián
2019
Desarrollo de un producto fortificado y deshidratado como alternativa para la generación de valor agregado a la papa (Solanum tuberosum) variedad Diacol Capiro
Duarte Correa, Yudy Stella
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Duarte Correa, Yudy Stella
1
Giraldo Ríos, Diego Enrique
1
Marín Echeverri, Catalina
1
Osorio Arias, Juan Camilo
1
Pazmiño Arteaga, Jhonathan David
1
Quintero Quiroz, Julián
Título
2
Drying
2
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c...
2
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c...
2
Polifenoles
2
Polyphenols
2
Secado
1
Achiote : Bixa orellana
1
Agroindustria
1
Agroindustry
1
Alimentos enriquecidos
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