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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Evaluation of the effects of the Colombian blueberry (Vaccinium meridionale Swartz) on markers of high-density lipoprotein (HDL) function, inflammation and oxidative stress in women with metabolic syndromeMarín Echeverri, Catalina
2017Estudio químico y bioactividad de los polisacáridos de la ascidia marina Microcosmus exasperatusRestrepo Espinosa, Diana Carolina
2014Evaluación de la producción de proteína fúngica a partir de pleurotus pulmonarius empleando residuos de poscosecha de maízOviedo Lopera, Juan Camilo
2018Evaluación de un programa educativo y dos enfoques, para el tratamiento de la obesidad infantil en escolares de Medellín, ColombiaFranco Aguilar, Alejandro
2015Estudio de las actividades analgésica e inhibitoria de los efectos tóxicos del veneno de Bothrops asper por extractos y compuestos aislados de Renealmia alpinia silvestreGómez Betancur, Isabel Cristina
2015Estudio de la interacción molecular huésped-patógeno utilizando el modelo insecto-hongo gallería mellonella-fusarium oxysporum, mediante la caracterización de genes, proteínas y péptidos de defensa provenientes de la respuesta humoral innata y del ataque fúngicoMuñoz Gómez, Amalia
2019Modelamiento del proceso de extracción de colágeno a partir de subproductos piscícolas mediante el uso de membranas de filtración a flujo cruzadoGiraldo Ríos, Diego Enrique
2019Obtención de un ingrediente alimentario a partir de suero lácteo y borra de caféOsorio Arias, Juan Camilo
2019Aproximación lipidómica al estudio de las alteraciones de la calidad del café verde durante el almacenamientoPazmiño Arteaga, Jhonathan David
2019Evaluación de proteínas aisladas de fuentes vegetales como agentes encapsulantes del extracto de semillas de annattoQuintero Quiroz, Julián

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