Una mirada desde la educación infantil a la desnutrición de niños y niñas de 0 a 6 años en el hospital infantil Concejo de Medellín

Abstract

RESUMEN: Esta investigación de corte cualitativo con enfoque de estudio de caso presenta un análisis de las principales causas y consecuencias de la desnutrición en niños y niñas entre 0 a 6 años que ingresaron entre agosto del 2022 a agosto de 2023 al HICM con desnutrición como diagnóstico de base; e intenta reconocer cómo desde el rol de educadores(as) infantiles se contribuye a la prevención de la desnutrición y la promoción de una adecuada alimentación en la infancia hospitalizada. El contexto de esta investigación fue el HICM, especialmente el aula lúdica, espacio de acompañamiento pedagógico de los infantes hospitalizados, además desde los recorridos por las habitaciones que albergaban menores conectados a equipos de monitoreo, se posibilitó el acercamiento a las familias y/o cuidadores de los niños y niñas con diagnóstico de desnutrición aguda severa, directos participantes del presente estudio. Para el análisis de los casos de desnutrición, se hizo uso de técnicas como observación participante, análisis de documentos institucionales, además, una encuesta de caracterización y entrevista a profundidad, estos dos últimos instrumentos fueron aplicados a las familias de los casos de desnutrición identificados, para centrar la mirada en el reconocimiento de las categorías causas y consecuencias de la desnutrición infantil, a partir de la triangulación de instrumentos. Identificando que las principales causas y consecuencias están asociadas a las características culturales y socioeconómicas de los grupos familiares, tales como: hábitos alimenticios, desigualdad, falta de oportunidades, vivienda digna, algunos problemas de salud y un gran número por falta de educación sobre nutrición infantil.

ABSTRACT: This qualitative research with a case study approach presents an analysis of the main causes and consequences of malnutrition in children aged 0 to 6 years who arrived between August 2022 and August 2023 at the HICM (Children's Hospital Concejo de Medellín for its acronym in Spanish) with malnutrition as a baseline diagnosis; and attempts to recognize how the role of child educators can contribute to the prevention of malnutrition and the promotion of adequate nutrition in hospitalized children. The context of this research was HICM, especially the playroom as a space for pedagogical accompaniment of hospitalized infants, also from the tours through the rooms that housed children connected to monitoring equipment or with medication, it was possible to approach the families and/or caregivers of children with a diagnosis of severe acute malnutrition, direct participants of this study. For the analysis of the cases of malnutrition, techniques such as participant observation, analysis of institutional documents, a characterization survey and an in-depth interview were used, the last two instruments were applied to the families of the identified cases of malnutrition, in order to focus on the recognition of the categories of causes and consequences of child malnutrition, based on the triangulation of instruments. Identifying that the main causes and consequences are associated with the cultural and socioeconomic characteristics of the family groups, such as: eating habits, inequality, lack of opportunities, some health problems and mostly due to lack of education on child nutrition.