Buscar por Autor Gómez Ramírez, Briana Davahiva
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2022 | Calidad e inocuidad de los alimentos en redes alimentarias alternativas, estudios de casos en Medellín, Colombia | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Cadavid Castro, Martha Alicia |
| 2020 | Changes in the lifestyle and feeding habits that could improve the planet and human health: the reproductive case | Gómez Gutiérrez, Alejandra María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Cardona Maya, Walter Darío |
| 2014 | Composición de ácidos grasos en algunos alimentos fritos y aceites de fritura y factores relacionados, en un sector universitario de Medellín-Colombia | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Martínez Galán, Julián Paul; Cardona Zuleta, Luz Margarita |
| 2018 | Contenido de ácidos grasos saturados y trans en materias primas grasas empleadas en algunas panaderías de Medellín | Turbay Ceballos, Sofía; Zapata Arroyave, Paola C.; Aguirre Sánchez, Sara M.; Quintero Laverde, Julieth N.; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Velásquez Rodríguez, Claudia María |
| 2012 | Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia) | Ramírez Botero, Claudia María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia; Martínez Galán, Julián Paul; Cardona Zuleta, Luz Margarita; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2020 | Contenido de grasa saturada y trans en panes de panaderías de la ciudad de Medellín, Colombia | Quintero Laverde, Julieth Natalia; Turbay Ceballos, Sofía; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Velásquez Rodríguez, Claudia María |
| 2014 | Contenido de sodio en alimentos procesados comercializados en Colombia, según el etiquetado nutricional | Carmona Garcés, Isabel Cristina; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Gaitán Charry, Diego Alejandro |
| 2009 | Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud | Urango Marchena, Luz Amparo; Montoya Parra, Gina Alejandra; Cuadros Quiroz, María Adelaida; Henao Cardona, Diana Carolina; Zapata, Paula Andrea; López Mira, Leidy; Castaño, Erika; Serna López, Ángela María; Vanegas, Claudia Vanesa; Loaiza, María Camila; Gómez Ramírez, Briana Davahiva |
| 2023 | Evaluación de ingesta dietética según el nivel socioeconómico en un grupo de personas vegetarianas en Colombia | Pérez Castrillón, Michael; Tobón Flórez, María; Rodríguez Rueda, Valentina; Correa Guzmán, Nathalia; Gómez Ramírez, Briana Davahiva |
| 2021 | Evaluación del etiquetado de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Echeverri Osorio, María Clara; Rojas Pinilla, Adriana Margarita |
| 2020 | Evaluación oxidativa, microbiológica, sensorial y perfil de ácidos grasos de un yogur con ácido docosahexaenoico (DHA) extraído de aceite de microalgas | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Sepúlveda Valencia, José Uriel; Alzate Arbeláez, Andrés Felipe; Herrera, Jorge Mario; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2020 | Nitratos y nitritos, la doble cara de la moneda | Londoño Pereira, Mateo; Gómez Ramírez, Briana Davahiva |
| 2024 | Percepciones del vegetarianismo y prácticas alimentarias de un grupo de familias vegetarianas del Valle de Aburrá - Colombia | Jiménez Loaiza, Frank Camilo |
| 2021 | Percepción de los profesionales sanitarios de una región de Colombia sobre las dietas vegetarianas | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Gómez Gutiérrez, Alejandra María |
| 2014 | Perfil de ácidos grasos en aceites de cocina de mayor venta en Medellín-Colombia | Ramírez Botero, Claudia María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Martínez Galán, Julián Paul; Cardona Zuleta, Luz Margarita |
| 2020 | Plan Docenal de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2020-2031 | Carreño Aguirre, Cristina; Córdoba Torres, Liana Gisela; Giraldo López, Paula Andrea; Goez Rueda, Juan Diego; González Arismendi, Sara; Marín Serna, María del Pilar; Mesa Betancur, Xamara; Ortiz Calderón, Sarah Lucia; Zapata Arroyave, Paola Cristina |
| dic-2022 | Recetario para niños vegetarianos 1 | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Rodríguez Rueda, Valentina |
| oct-2023 | Recetario para niños vegetarianos 2 | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Rodríguez Rueda, Valentina |
| 2021 | Respuesta a la Carta al editorNitratos dietarios y su impacto en la salud humana | Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Londoño Pereira, Mateo |
| 2020 | ¿Tienen los Hábitos de Vida y de Alimentación Impacto en la Calidad Seminal? Colombia | Gómez Gutiérrez, Alejandra María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Cardona Maya, Walter Darío |